一般果農(nóng)都希望所選用的樹形能在一定時期內(nèi)充分占據(jù)給予它的營養(yǎng)面積和空間。樹冠大小與其砧穗組合的長勢相適應(yīng);樹冠通風(fēng)透光,有效容積比例大;早實豐產(chǎn),優(yōu)質(zhì)、長壽;整形簡單,保持容易,管理省工;適應(yīng)不良的生態(tài)條件;符合經(jīng)營者的目的要求(早期收回投資或觀賞點綴)。因此,在選擇、確定樹形時,應(yīng)遵循如下原則,才能顯著提高果園的經(jīng)濟效益。
一、果樹樹形選擇的原則
1、盡可能符合果樹的特性
果樹種類、品種不同,生長結(jié)果特性差別很大,應(yīng)依樹性選用樹形。例如,葡萄、獼猴桃為蔓性樹種,最宜選定棚架或籬架整枝;醋栗、樹莓等為灌木樹種,最宜選用叢生灌木形。桃樹喜光性強,宜用各種自然開心形;蘋果、梨、山楂等喬化樹種,宜用疏層形或主干形,而在密植條件下,宜用各種小冠形;柑桔中的溫洲蜜柑或其他寬皮桔類,常自主干下部分生同大的強枝,區(qū)分不出明顯的主干,最宜于自然圓頭形或自然開心形。在整形過程中,必須根據(jù)果樹的具體特性,因勢利導(dǎo),造成既定的樹形,做到“有形不死,隨樹造形” ,才能取得滿意的效果。
同一樹種中,不同品種間特性差別懸殊,如蘋果普通型品種生長勢強,一般應(yīng)選用中、大冠樹形,而短枝型品種,相當于半矮化樹,故宜用中、小冠樹形。有些蘋果品種,發(fā)枝多,樹冠密,宜用骨干枝少、級次低的樹形,而發(fā)枝少、樹冠稀的,宜用骨干枝多、級次高的樹形。有些品種枝條軟,下垂生長,宜用高干樹形,反之,枝條硬,角度小,直立生長,則宜用低干樹形。在采用矮化砧的情況下,依砧穗組合的矮化程度不同,可分別選用矮小或中等大小的樹形。如,矮化砧上的富士和新紅星,最適宜選用各種紡錘形等小冠樹形,半矮化砧上的富士,則宜用中冠型樹形(如簡易疏層形等)。
2、有利于早實豐產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)
栽培果樹的中心目的,乃是及早生產(chǎn)出大量優(yōu)質(zhì)的果實,盡快收回投資,增加純收益。一般樹冠大的樹形,為了不影響骨干枝的建設(shè),往往要剪掉許多枝子,破壞地上部與根系的自然平衡,必然會刺激地上部旺長,影響早期成花結(jié)果。在某種意義上說,過重的修剪枝條是對樹體養(yǎng)分的一種浪費,同時,建造龐大的骨架,也需消耗大量的養(yǎng)分,因此, 也不利于早實豐產(chǎn)。而近年提倡的小樹冠整形,克服了上述缺點,從定植開始,便采用極輕的修剪,甚至不定干,自然會增加生長點,形成大量中、短枝,達到栽后三年結(jié)果、五年豐產(chǎn)是毫無問題的。
3、適應(yīng)環(huán)境條件
不同的生態(tài)、栽培條件,應(yīng)選用不同的樹形。例如,溫濕地區(qū)果樹生長旺盛,樹冠高大,則宜用較高大樹形,反之,冷涼干燥的山地和西北黃土高原等地區(qū),果樹生長中庸偏弱,樹冠墩實緊湊,則宜用中、小冠樹形。臺風(fēng)、大風(fēng)多的地區(qū),為避免風(fēng)害,應(yīng)選低干、矮冠樹形。寒地果樹宜用匍匐形整枝。在栽培技術(shù)水平高、土肥水條件好時,宜用較大樹形,反之則宜用較小樹形。在有果糧、果菜間作習(xí)慣的地方,果樹可以充分發(fā)展,宜用大冠樹形。在機械化水平高的果園,可以采用高干和梯形樹冠??傊瑧?yīng)因地制宜地選擇和確定樹形。
4、有利于提高果園的經(jīng)濟效益
選用適合的樹形是個較復(fù)雜的問題,要依據(jù)上述幾個原則,綜合考慮,從解決主要問題出發(fā),最后選定某種樹形。如形式多樣的夏季修剪,細致的冬季修剪,對生長結(jié)果最為有利,但費工多,成本高,當勞力昂貴時,則簡化樹形和修剪方法,就成為切實可行的選擇了。又如,匍匍形不符合果樹特性,對正常生長和結(jié)果十分不利,在果園經(jīng)濟效益好的前提下,寒地果農(nóng)為了果樹埋土越冬,也只能被迫作這種選擇。在果園勞力緊缺情況下,采用機械化作業(yè),不得不用提高冠基高度來完成樹下的各種作業(yè)。在用修剪機剪樹時,把樹冠剪成一定的幾何形狀,上部剃平頭,將來發(fā)出新枝密度更大,反而對光照不利,但為了用機械(器)代替人力,雖然不符合果樹生長結(jié)果的要求,然而卻可以大大提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益,所以,一些果樹先進生產(chǎn)國均已采用機械化修剪果樹,在勞力允許的情況下,加以人工輔助修剪,效果會更好些。
二、在選擇形時,應(yīng)注意以下幾點
1、要考慮諸多因素,氣候、土壤、栽植密度、砧穗組合、技術(shù)管理水平、勞力資源、經(jīng)濟力量、生產(chǎn)習(xí)慣等,才能選形得當,達到滿意的生產(chǎn)效果。
2、一旦確定某種樹形以后,應(yīng)嚴格遵照整形技術(shù)規(guī)程的要求,堅持完成整形任務(wù),一般需5年,才能對某種樹形作出初步結(jié)論,因此,對試用的新樹形要做多年的觀察研究。
3、隨著果樹科學(xué)的迅速發(fā)展,樹形及其整形方法不斷創(chuàng)新與提高,總的趨勢是由高、大、圓形樹冠向矮、小、扁形樹冠方向發(fā)展,修剪方法則由復(fù)雜向簡化方向發(fā)展。如蘋果樹密植栽培條件下應(yīng)用的細長紡錘形、自由紡錘形等;葡萄的高、寬、垂整形;桃樹的自然形整枝等,都是近年興起的,這些新的整形方法最能滿足人們的需要。在當前栽培體制改革中,應(yīng)因地制宜地選擇相應(yīng)的樹形和掌握新的整形修剪技術(shù),進一步提高栽培果樹的經(jīng)濟效益。