柑橘浮皮怎么回事？柑橘浮皮原因分析(附防治辦法)

柑橘甘甜美味、肉多汁多,咬下一口滿嘴酸爽，我國(guó)是柑桔的食用大國(guó)，也是種植大國(guó)。但是在柑橘成熟過(guò)程中，會(huì)有果皮浮皮、發(fā)泡、鼓起的現(xiàn)象。那么柑橘浮皮怎么回事呢，來(lái)看看柑橘浮皮原因分析吧。

一、柑橘浮皮怎么回事？

1、柑橘浮皮果是指柑橘果實(shí)在成熟過(guò)程中,由于果皮與果肉之間產(chǎn)生較大間隙,而造成果皮發(fā)泡、鼓起的一種現(xiàn)象，這是一種生理性枯水病害。

2、尤其是砂糖橘、南豐蜜桔等寬皮橘類常出現(xiàn)浮皮果，柑橘浮皮也就是廣西果農(nóng)說(shuō)的“菠蘿果”導(dǎo)致賣不上價(jià)錢甚至沒人收，損失極大。

二、柑橘浮皮原因分析

1、氮肥過(guò)量

在柑橘生產(chǎn)過(guò)程中，如果氮肥施用過(guò)量或施用太遲，氮肥遲效不僅會(huì)影響果實(shí)著色，更會(huì)促使果實(shí)二次膨大導(dǎo)致果實(shí)浮皮的產(chǎn)生。在果實(shí)著色期降雨量多，高溫高濕，容易發(fā)生浮皮。同樣到了果實(shí)膨大期，如果遇到高溫干旱，缺少灌溉系統(tǒng)的的坡地果園容易出現(xiàn)浮皮。

2、缺硼、缺鈣

柑橘果實(shí)膨大期鈣元素不足和硼元素不足，鈣是決定果實(shí)硬度最重要的因素，鈣含量越充足，果實(shí)硬度越好。如果果實(shí)鈣含量不足，果皮細(xì)胞之間的連接松散，韌性不好，就易產(chǎn)生浮皮，補(bǔ)鈣應(yīng)盡早開始。

3、水分管理不足

柑橘外果皮和果肉之間有一層白皮層，也就是橘白。浮皮癥狀的發(fā)生與果皮白皮層細(xì)胞的生長(zhǎng)和老化有關(guān)。初期發(fā)生浮皮的果實(shí)，在著色、成熟過(guò)程中，如果降雨等將果皮淋濕，果皮的中果皮組織，特別是油胞組織吸水，果皮膨脹、擴(kuò)大，白皮層組織不能耐壓，發(fā)生物理性龜裂、崩潰，出現(xiàn)浮皮癥狀。

4、噴藥不當(dāng)

激素使用不當(dāng)造成浮皮，隨著技術(shù)進(jìn)步砂糖橘等保果用赤霉素、促進(jìn)花芽分化使用細(xì)胞分裂素，已經(jīng)很普遍。這些激素按照合理濃度正常使用沒有問(wèn)題，但是濃度過(guò)大，次數(shù)過(guò)多后，往往造成大面積浮皮。

總之：柑橘浮皮就是指柑橘果實(shí)在成熟過(guò)程中，由于果皮與果肉之間產(chǎn)生較大間隙，而造成果皮發(fā)泡、鼓起的一種現(xiàn)象，管理不好的果園成熟期浮皮果發(fā)生率高達(dá) 30%～40%!浮皮果的產(chǎn)生原因復(fù)雜，它的發(fā)生與品種、樹勢(shì)、結(jié)果量、施肥、園地排水和通風(fēng)、收獲期的遲早等有關(guān)。也和果樹管理、激素使用情況、水肥管理等多種原因環(huán)環(huán)相扣，大家一定要多多注意!

三、柑橘浮皮果防治辦法

1、增施有機(jī)肥，早施壯果肥，少施氮肥。灌溉條件差、樹勢(shì)弱、結(jié)果多的果園，應(yīng)提早施下。肥料種類以速效性有機(jī)液肥或氮、磷、鉀化肥為好，切不可偏施、尿素等，轉(zhuǎn)色期注意控氮，防治氮肥使用過(guò)遲。

2、在平時(shí)噴藥防病的過(guò)程中，可以少量多次使用水溶肥，增加多種元素葉面肥。盡早開始葉噴鈣硼等，以螯合態(tài)的產(chǎn)品為最佳。

3、對(duì)密植園果實(shí)成熟著色期間要避免大量灌水，并注意清溝排漬，盡可能降低果園濕度，同樣也不能干水，如果遇到干旱，需要及時(shí)淋跑馬水或者滴灌補(bǔ)充。

4、激素使用一定要注意濃度，切不可隨意增大或者減少濃度，和自己增加使用次數(shù)。激素濃度過(guò)大容易造成浮皮果，而濃度過(guò)小則達(dá)不到保果效果，甚至造成大量落果。

綜上所述就是柑橘浮皮的原因分析，特別是在膨果期，如果柑橘出現(xiàn)浮皮果，會(huì)導(dǎo)致賣不上價(jià)錢甚至沒人收，造成重大損失。