木耳夏季如何貯藏
1.杜絕蟲(chóng)源
1.杜絕蟲(chóng)源
在貯藏木耳前,應(yīng)清除室內(nèi)雜物和室外雜草,并用80%敵敵畏乳油進(jìn)行空倉(cāng)消毒,用量為0.2~0.3g/平方米,用紗布條浸藥液掛于室內(nèi),密閉2~3天后,再通風(fēng)1天,即可將木耳入倉(cāng)。最后在倉(cāng)庫(kù)周?chē)鍪曳?,防止室外害蟲(chóng)進(jìn)入室內(nèi)。
2.及時(shí)殺蟲(chóng)
將木耳在強(qiáng)光下曝曬1天或用烘干機(jī)在50℃條件下烘40分鐘即可殺滅害蟲(chóng)。
密封倉(cāng)庫(kù)20天以上可殺死全部害蟲(chóng)。
將倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的氧氣抽出后輸入氮,或向室內(nèi)輸入二氧化碳,使室內(nèi)含氧量降至2%,害蟲(chóng)會(huì)因缺氧窒息而死。
3.閉倉(cāng)熏蒸
在木耳貯藏期害蟲(chóng)大量發(fā)生時(shí),應(yīng)采用熏蒸劑對(duì)倉(cāng)庫(kù)密封熏蒸,此法短期內(nèi)見(jiàn)效明顯。常用的熏蒸劑為磷化鋁,用量為6~9g/立方米,分散放于倉(cāng)內(nèi),12℃以上密閉96小時(shí),熏蒸結(jié)束后通風(fēng)散氣10天以上。