棗樹是喜光樹種,光照充足,則樹體健壯,產(chǎn)量高,品質(zhì)好。樹冠光照條件的好壞,直接影響葉片的光合效能,從而影響發(fā)枝力以及枝條的壽命和結(jié)果能力。而樹冠光照條件的好壞,又主要決定于樹形及結(jié)構(gòu),因而培養(yǎng)適宜的樹體結(jié)構(gòu),創(chuàng)造合理的樹形,是棗樹豐產(chǎn)的主要措施之一,在生產(chǎn)中應(yīng)認(rèn)真搞好棗樹修剪。在棗樹修剪中應(yīng)抓好以下要點(diǎn):
一、樹形的培養(yǎng):棗樹生產(chǎn)中適宜的樹形較多,密度不同,所采用的樹形是不一樣的,一般在密植情況下可選用紡錘形或雙主枝開心形。紡錘形一般樹高控制在3-3.5米,定干高度80-100厘米,在中心干上螺旋均勻分布10-22個(gè)小主枝,小主枝間距20厘米左右,小主枝以80度左右的角度延伸。雙主枝開心形樹高控制在2.5-3米之間,定干高度50-80厘米,雙主枝呈50度左右的角度延伸,在主枝上插空配置側(cè)枝和枝組。這兩種樹形均層次分明,冠內(nèi)通風(fēng)透光良好,樹冠大小適宜,有利豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般在每畝定植85株以下時(shí)采用紡錘形,在每畝定植83-110株時(shí)采用雙主枝開心形。
棗樹定植后,應(yīng)在棗樹直徑達(dá)3厘米左右時(shí),按所培養(yǎng)樹形在相應(yīng)位置定干,定干后的第2年,從整形帶開始選留枝,紡錘形整枝時(shí)選留一個(gè)生長(zhǎng)直立,強(qiáng)壯的枝作中央領(lǐng)導(dǎo)干,在其下選留3-4個(gè)小主枝,其余枝疏掉,定干后的第2年,作中心干延長(zhǎng)枝用的棗頭,在第1次分枝上80-120厘米處短截,在剪口下留4-6個(gè)二次枝,如果二次枝健壯,粗度在1.5厘米以上時(shí),可留基部1-2個(gè)棗股短截,利用棗股上的主芽萌發(fā)培養(yǎng)主枝,如二次枝細(xì)弱,粗度在1.5厘米以下時(shí),可從基部疏除,利用主干上的主芽萌生培養(yǎng)主枝。定植后第3年在中心干延長(zhǎng)枝剪留40-60厘米,剪口下留2-3個(gè)二次枝,二次枝處理方法同前一年,這樣在定干后經(jīng)過(guò)4年即可培養(yǎng)成形。
棗樹紡錘形整枝時(shí),要注意扶持中心干的長(zhǎng)勢(shì),保持中心干有絕對(duì)的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì),如遇主枝頭生長(zhǎng)過(guò)快,伸的過(guò)長(zhǎng)時(shí),可將過(guò)強(qiáng)的棗頭適當(dāng)短截或摘心,抑制生長(zhǎng),防止內(nèi)膛空虛。
雙主枝開心形整形時(shí),定干后在剪口下選留兩個(gè)方向較好的發(fā)育枝作主枝,主枝保持50度角延伸,每個(gè)主枝的側(cè)外方著生1-2個(gè)側(cè)枝,結(jié)果枝組均勻著生在主側(cè)枝周圍,培養(yǎng)主側(cè)枝時(shí),二次枝處理方法同紡錘形。
二、幼樹期要注意增枝。促使早成花結(jié)果:棗樹成枝力弱,枝條較稀疏,不利光合產(chǎn)物的形成和積累,樹冠形成時(shí)間長(zhǎng),前期產(chǎn)量上升緩慢,因而增加幼樹期枝量是此期修剪的中心任務(wù),栽植后要早定干,促使早發(fā)枝,對(duì)于骨干枝上萌發(fā)的1-2年生發(fā)育枝,據(jù)空間大小對(duì)二次枝短截,培養(yǎng)成中小結(jié)果枝組。在缺枝部位應(yīng)于發(fā)芽前進(jìn)行刻芽,于芽上方0.1-1厘米處,橫刻一刀,深達(dá)枝粗的1/3-1/2,刺激主芽萌發(fā)成枝,占據(jù)空間,對(duì)于生長(zhǎng)較旺的枝梢,在新梢生長(zhǎng)30厘米時(shí)摘心,抑制生長(zhǎng),促使形成健壯枝,盡量少疏枝,應(yīng)多留枝,促使樹冠的形成,對(duì)于計(jì)劃培養(yǎng)為骨干枝和大型結(jié)果枝組的發(fā)育枝全部剪除頂芽,夏季開花前對(duì)當(dāng)年萌發(fā)的發(fā)育枝進(jìn)行摘心,以促使花芽分化和開花結(jié)果。對(duì)于多余無(wú)用芽在萌芽后應(yīng)及時(shí)抹除,對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺的植株和枝,在花期環(huán)割,以提高坐果率。
三、盛果期修剪:主要以穩(wěn)定產(chǎn)量,增強(qiáng)樹勢(shì),提高果實(shí)品質(zhì)為目的。棗樹枝組穩(wěn)定,生長(zhǎng)量小,結(jié)果枝連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng),修剪時(shí)應(yīng)注意疏除輪生枝,交叉枝、重疊枝、并生枝、徒長(zhǎng)枝以及過(guò)密的主側(cè)枝,保證樹體有良好的通風(fēng)透光條件,提高葉片的光合效能。對(duì)于枝頭細(xì)長(zhǎng)、下垂,逐漸衰老干枯,內(nèi)膛顯著變?nèi)?,結(jié)果能力下降的棗股,應(yīng)及時(shí)回縮至后部分枝處,集中養(yǎng)分供給,促使所留枝健壯生長(zhǎng),提高結(jié)實(shí)能力。剪口下遇有二次枝時(shí),可將二次枝從基部剪掉,促其萌發(fā)新棗頭,維持樹體枝勢(shì)旺盛生長(zhǎng),對(duì)于3年生以上的棗頭,不用作延長(zhǎng)枝時(shí),應(yīng)及時(shí)短截,使其下的二次枝復(fù)壯,培養(yǎng)結(jié)果枝組,經(jīng)常對(duì)骨干枝上萌生的1-2年生發(fā)育枝進(jìn)行短截,以培養(yǎng)健壯結(jié)果枝組,保持壯枝結(jié)果,提高結(jié)實(shí)能力,對(duì)于結(jié)果枝組衰弱,二次枝大量死亡,骨干枝出現(xiàn)光禿,棗吊細(xì)弱,產(chǎn)量下降的樹體,要進(jìn)行重回縮,利用潛伏芽壽命長(zhǎng)的特點(diǎn),促其萌發(fā)成枝,提高產(chǎn)量。