冬棗栽培管理技術(shù)(二)

4．夏季修剪。 冬棗樹生長旺盛，整形修剪要冬剪與夏剪相結(jié)合，應(yīng)以夏剪為主，以利于早成形，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。夏季修剪的主要方法是： 
　　棗頭摘心。5~8月份在新生棗頭尚未木質(zhì)化時，保留3－5個二次枝，摘除頂梢，抑制加長生長?；ㄆ跅楊^摘心可提高坐果率，促進(jìn)幼果生長；骨干枝延長頭在適當(dāng)長度厘米摘心，可促生分枝和加粗生長，增加骨干枝的尖削度，增加負(fù)載量。 
　　抹芽。生長季節(jié)及時抹除骨干枝和樹干上萌生的無用棗頭，以利于節(jié)約營養(yǎng)，防止擾亂樹形，影響通風(fēng)透光。 
　　疏枝。對于密集處的棗頭和無利用價值的棗頭及時疏除。 
　　拉枝。對著生方位和角度不當(dāng)?shù)闹?，在生長季節(jié)趁綠枝柔軟，進(jìn)行拉枝調(diào)整。 
　　除萌。對樹干周圍地面上萌生的根蘗苗，不作養(yǎng)殖用時及早清除。 
　　六、合理坐果，保果豐產(chǎn)。 
　　冬棗樹花期長，花量大，自然坐果率低，人為的促進(jìn)合理坐果，對增加產(chǎn)量和提高棗果質(zhì)量具有重要意義。促使"頭蓬花"坐"頭蓬果"，達(dá)到每個結(jié)果枝坐果1個，就能豐產(chǎn)。 
　　1． 環(huán)割、環(huán)剝。6月上旬，一般在“芒種”前后，全樹棗花開花30%左右時，進(jìn)行環(huán)割，環(huán)剝。棗樹干周在20厘米以下的進(jìn)行環(huán)割，第一次環(huán)割在"芒種"前后，每隔7天再割一次，連割3次，環(huán)割可對主干或主枝進(jìn)行。干周在20厘米以上的樹進(jìn)行主干環(huán)剝，寬度0.5－0.7mm。 
　　2． 摘頭摘心?；ㄆ跅楊^摘心，抑制棗頭旺長，使養(yǎng)分較多地流向花部，可促進(jìn)坐果。 
　　3． 改善田間小氣候?；ㄆ谔鞖飧珊禃r，土壤含水量低，進(jìn)行樹盤澆水，無水澆條件時，進(jìn)行樹冠噴水，噴水時宜在17小時后進(jìn)行，連噴3－4天，增加空氣濕度，改善田間小氣候，促進(jìn)坐果。 
　　4． 棗園放蜂。在棗園內(nèi)或棗園周圍放蜂，為棗花傳播花粉，使棗花充分受粉，促進(jìn)坐果。 
　　5． 拉枝開角。對于生長較直立的枝，進(jìn)行拉枝，使角度達(dá)70度以上。緩和生長勢，促進(jìn)坐果。 
　　6． 噴赤霉素和微量元素。在初花期噴一次赤霉素，花期至幼果噴0.3%硼砂、0.3%硫酸鋅和硫酸亞鐵1－2次，促進(jìn)坐果。 
　　7． 疏果。在生理落后，對于坐果較密的樹進(jìn)行疏果，達(dá)到旺樹每個棗吊留1個果，弱樹2－3個棗吊留1個果。 
　　七、適時采收、貯存保鮮。 
　　1． 適時采收。冬棗的成熟過程分為白熟期，脆熟期和晚熟期3個階段，以脆熟期采收為宜，此時棗果顏色鮮艷，果汁多，風(fēng)味好。冬棗成熟期不僅一致，要分期采收。采收時小心用手采摘，且地面上鋪好雜草等細(xì)軟物品，以防落地摔裂。采摘的棗果要用紙箱盛放，避免棗果受傷。 
　　2． 貯存保鮮。冬棗保鮮期短,常溫下不僅能保鮮6-7天，超期則變成漿果。為延長市場供應(yīng)期，提高經(jīng)濟(jì)效益，需要進(jìn)行冬棗貯存保鮮 ，采用地下窖貯存，溫度控制在16度以下，將冬棗用pvc塑料袋包裝或直接埋入濕沙中，在窖內(nèi)可貯存30天左右，恒溫庫貯存，將冬棗用0.03mmPVC塑料袋包裝后，放置于恒溫庫中，溫度控制0-1攝氏度，可貯存60天左右；氣調(diào)庫貯存，在適宜的溫度、適宜的氣體成份中，貯存冬棗，保鮮期有望達(dá)到春節(jié)前后。 
                                         摘自：河南興農(nóng)網(wǎng)