梨果品種不同貯藏要求不同

    1、鴨梨：鴨梨是華北地區(qū)傳統(tǒng)的優(yōu)良品種，可進(jìn)行溝藏、窖藏、通風(fēng)庫貯藏及冷庫貯藏。冷庫貯藏要求相對(duì)濕度保持在90％以上，降溫要分段進(jìn)行，即果溫降到10℃后穩(wěn)定3天，每隔3天降溫1℃，降至4℃后每?jī)商旖?℃，直至降到0.5。 

    2、茌梨：茌梨果皮雖粗，但肉質(zhì)細(xì)，是地方名優(yōu)品種?？蛇M(jìn)行保鮮袋小包裝貯藏及大帳貯藏，也可進(jìn)行氣調(diào)貯藏。最佳貯藏溫度為0-10℃，相對(duì)濕度為95％，氧氣濃度為3％-4％，二氧化碳濃度為2％。茌梨易感染病害，采前須噴施一遍低毒高效的殺菌藥。 

    3、雪花梨：雪花梨耐貯性好，可進(jìn)行溝藏、棚窖貯藏和保鮮袋小包裝貯藏。貯藏溫度不能低于0℃，最佳貯藏溫度0-1℃，相對(duì)濕度要求90％-95％。 

    4、秋白梨：最適貯藏溫度為-1-0℃，可利用通風(fēng)庫貯藏，但入庫前必須先將果溫預(yù)冷到10℃，再入庫堆垛貯藏。進(jìn)行冷庫或氣調(diào)貯藏時(shí)，庫溫以0℃為宜，二氧化碳及氧氣的濃度均為3％-5％。 

    5、酥梨：最佳貯藏溫度為1-5℃，不得低于0℃，相對(duì)濕度90％，可進(jìn)行冷庫，通風(fēng)庫貯藏。 

    6、長(zhǎng)把梨：長(zhǎng)把梨耐貯性好，適于地溝、棚窖、通風(fēng)庫貯藏。入庫前先在田間堆藏到氣溫低于10℃，入庫后要分段降溫。最適貯藏溫度為0-1℃，相對(duì)濕度為90％-95％。 

    7、巴梨：巴梨在常溫下不耐貯藏，一般10天左右就迅速后熟、衰老、腐敗，在適時(shí)采收后要及時(shí)進(jìn)行冷藏，也可進(jìn)行氣調(diào)貯藏。最佳冷藏溫度為0℃，氧氣含量2％-4％，二氧化碳含量3％-4％，相對(duì)濕度90％-95％。經(jīng)氣調(diào)貯藏的巴梨，出庫后要在2O℃的溫度下放置3-4天，待后熟完成方可食用。 

    8、綿豐梨：綿豐梨可在土窯洞，通風(fēng)庫及冷庫中貯藏，但不宜進(jìn)行氣調(diào)貯藏。適宜貯藏溫度為0-1℃，不能低于0℃，相對(duì)濕度要求90％-95％。在病害發(fā)生嚴(yán)重的地區(qū)，采前須噴施一遍防腐藥劑。 

    9、南果梨：南果梨屬于有明顯呼吸躍變性的果實(shí)，在九成熟采收后，先在5-7℃溫度下頸冷2-3天。再放入0℃的冷庫中貯藏，可貯存3-4個(gè)月。氣調(diào)貯藏時(shí)先在15℃溫度下貯存3-5天，再轉(zhuǎn)入0℃的氣調(diào)庫、控減氧氣含量2％-3％，二氧化碳含量3％-4％，可貯存5個(gè)月。也可用 PE塑料袋小包裝貯藏，在果肉未變軟之前裝入0．04毫米厚的 PE袋內(nèi)，使庫溫在10天內(nèi)從15℃降到0℃，控制袋內(nèi)氧氣濃度5％-10％，二氧化碳濃度3％-5％。

                                             ( 來源：中國(guó)果品信息網(wǎng) )