石榴的缸罐貯藏

　　一、不同石榴品種的耐藏性。石榴果實的耐藏性因產(chǎn)地及品種不同而異，一般晚熟品種比早熟品種較耐貯藏。生產(chǎn)上栽培較多，耐藏性較好的品種主要有：陜西的大紅甜、凈皮甜、天紅蛋、三白甜石榴，山東的青皮甜、大馬牙甜、鋼榴甜、青皮酸、馬牙酸、鋼榴酸、大紅皮酸、玉泉殿石榴，山西的水晶姜、青皮甜石榴，云南的青殼石榴、江驛石榴、銅殼石榴，安徽的瑪瑙籽石榴，南京的紅皮冰糖石榴，四川的大青皮石榴，廣東的深沃石榴。
　　
　　二、石榴貯藏的適宜環(huán)境條件。石榴貯藏的適宜溫度為4～5℃，相對濕度為90%～95%。石榴對低溫比較敏感，過低的溫度往往會引起冷害，其病狀為果皮表面凹陷、褪色，內(nèi)部組織變色、腐爛增加。
　　
　　三、石榴的缸罐貯藏貯藏保鮮技術
　　
　　該法適于農(nóng)家少量貯藏，南北各地均可采用。將缸罐洗凈，并在底部鋪1層含水量5%的濕沙，厚5～6厘米，中央豎一秫秸把或竹筒以利于通氣。石榴沿秫秸把或竹筒周圍擺放，直至放到離缸口5～6厘米時為止，果面蓋1層濕沙，用塑料薄膜封口扎緊，置陰涼處貯藏。貯后1個月檢查1次，如有爛果及時剔除。這種貯藏方法可貯至翌年3～4月份。( 山東曹縣農(nóng)業(yè)局  王成業(yè)  沈欽瑞  袁蕊  郵編：274400 )