梨樹苗梨多數(shù)品種先開花后展葉，少數(shù)品種花葉同展或先葉后花。每一花序中有5-8朵花，花先于中心花開放。先開的花著果率高，果實發(fā)育決，好。洋梨的一些品種在夏季以及梨品種在秋季早期落葉的情況下，還有二次開花的現(xiàn)象。梨是異花授粉性很強的果樹，同品種自花授粉時多不能結(jié)實或結(jié)實率極低。異品種授粉時則結(jié)實率常較高，其中鴨梨、太平梨、新世紀、菊水、二宮白等品種都是著果率很高的品種。著果過多時，果實變小，且易造成大小年結(jié)果的現(xiàn)象。但也存在著果率低的品種。