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草莓種植技術(shù)
草莓露地栽植是一種普遍的栽培方式，周期短，管理容易，投資少，成本低，用工少。前茬多是蔬菜、小麥等早熟作物，也可以在幼齡果園內(nèi)間作。
一、園地選擇和整地：
草莓生長(zhǎng)對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn)，故園地多選擇地勢(shì)較高，地面平坦，土質(zhì)疏松，排灌方便，光照良好，有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤，較適宜的PH值為5.5-7.0。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜，應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。七、八月份栽植前徹底清除雜草，細(xì)致整地，施足底肥，提高地力，以滿足整個(gè)生長(zhǎng)周期對(duì)養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上，過(guò)磷酸鈣50公斤，復(fù)合肥30公斤，將底肥撒均后深耕20-25厘米，耙平蓋實(shí)，耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進(jìn)行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細(xì)，否則會(huì)嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長(zhǎng)。做到畦面、畦埂平直，土壤細(xì)碎平整，栽苗前2-3天灌水洇地，沉實(shí)土壤。
草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種，平畦畦寬1.3--1.5米；高畦畦寬0.8----1.0米，畦面寬0.40---0.50米，畦溝寬0.40----0.50米，畦高0.15---0.20米，畦不宜過(guò)長(zhǎng)，一般30--50米，避免灌溉困難。
二、秧苗定植：
1、定植時(shí)期：8月上旬-9月上、中旬。我國(guó)地域廣闊，不同地區(qū)定植時(shí)間不同，北方地區(qū)應(yīng)及早定植，保定地區(qū)以8月中旬-9月上中旬定植為宜。
2、定植密度：畝栽苗7000----10000株。平畦：每畦栽4行，行距0.30---0.35米，株距為0.20---0.30米；高畦：每畦栽2行，行距0.25---0.30米，株距為0.15---0.25米。
3、定植方法：應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植，以避免陽(yáng)光曝曬。秧苗應(yīng)選擇具有3-5片葉，新根10條以上，頂芽飽滿的無(wú)病壯苗進(jìn)行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵，栽植過(guò)深過(guò)淺，都會(huì)造成秧苗死亡，正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊，弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根，并讓根系充分伸展開，栽后用力壓實(shí)土壤，栽完后立即澆透水，并連澆3-4天。澆水后及時(shí)檢查，對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，好用葦簾或帶葉樹枝進(jìn)行遮陽(yáng)。
三、栽植后的管理： 草莓的生育周期短，產(chǎn)量又較高，加之喜肥、喜水，必須加強(qiáng)以土、肥、水為中心的各項(xiàng)管理工作。
1、冬前管理： 草莓定植成活后，及時(shí)淺耕鋤草，及時(shí)摘除病葉、老葉及匍匐莖，集中銷毀，有兩片新的展開葉時(shí)，每畝追施N、P、K復(fù)合肥10-15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植較晚，可以將兩次肥料并為一次施入，用量酌減，以兩片新的展開葉期施入為好。除施肥后澆透水外，平時(shí)也要注意澆水，保持土壤濕度。
覆蓋防寒，以使草莓秧苗帶綠越冬，并保持土壤水份。入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋，這也是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)。保定地區(qū)覆蓋時(shí)間為11月下旬，在覆蓋前澆一次封凍水，并每畝施入復(fù)合肥20公斤，以利春季發(fā)芽，待地表稍干，用0.008-0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋，按畦的寬、長(zhǎng)蓋在苗上，地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼，膜的四周用土壓嚴(yán)。
2、春季管理： 早春秧苗開始萌芽時(shí)撤除地膜，保定地區(qū)在3月中下旬進(jìn)行破膜提苗，即在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株，將膜拉開一個(gè)小洞，不可過(guò)大，再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上，并要露出芽心，地膜留在原處壓緊，繼續(xù)覆蓋，并擗掉干枯老葉。
（1）、施肥澆水： 破膜提苗后，一般土壤較濕，不要急于澆水，開春水可推遲到現(xiàn)蕾期，但也應(yīng)注意，早春風(fēng)多，氣候干旱，隨時(shí)檢查土壤墑情，當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí)，即應(yīng)及時(shí)澆水。
從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多，澆水應(yīng)足，果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水，應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水，以防果實(shí)被浸泡造成爛果，如有條件好采用滴灌，效果更好。
現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水，每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，果實(shí)膨大期，再追施硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤，花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3-4次，以提高座果率，改善果實(shí)品質(zhì)。
（2）、其它管理：在早春至采果期，應(yīng)加強(qiáng)植株管理，摘除老葉、病葉、去除匍匐莖，摘除花序上后期的花，這樣減少養(yǎng)分消耗，提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
（3）、采收： 草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此時(shí)氣溫高，天氣炎熱，為了保持果實(shí)的新鮮，采收要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。
大棚草莓苗注意事項(xiàng)：
在草莓苗的培植期和移栽期，主要以白粉病、灰霉病、炭疽病發(fā)生為普遍，防治不及時(shí)，有時(shí)會(huì)使草莓苗全部被毀。
一、草莓白粉病
病原菌為單囊殼屬，借助氣流或雨水?dāng)U散，發(fā)病適溫25-30攝氏度，病原菌會(huì)感染多種作物，三唑酮類農(nóng)藥已經(jīng)普遍對(duì)其產(chǎn)生了抗性。坐果期與采收后期均易發(fā)病。露地栽培關(guān)鍵預(yù)防期為花前花莖抽生期，預(yù)防用藥：百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龍克菌500-600倍加新高脂膜噴霧，形成保護(hù)膜，防止病菌借雨水傳播，7-10天一次。
小弓棚栽培預(yù)防期為12月前后及第二年5月份前后，發(fā)病初期預(yù)防和防治用藥：武夷菌素1000倍，翠貝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凱澤2000倍與成標(biāo)500倍混用、龍克菌500-600倍。 要注意藥劑的輪用，不要連續(xù)使用同一個(gè)品種藥劑2次以上。
二、草莓灰霉病
病菌在潮濕和25度左右時(shí)容易發(fā)病。坐果期與采收后期發(fā)病為嚴(yán)重。
要以預(yù)防為主，用藥佳時(shí)期為草莓第1花序20%以上開花和第2花序剛開花時(shí)。藥劑選用 ：凱澤1200倍或農(nóng)利靈1000倍或50%使百功1000-1500倍、龍克菌500-600倍，連續(xù)防治2次，交替用藥。病害較重時(shí)，可選擇凱澤1200倍加百泰1500倍或凱澤1200倍，50%使百功1000-1500倍，龍克菌500-600倍，現(xiàn)混現(xiàn)用的，效果更好。
、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
（1）赤霉素
草莓噴施10ppm赤霉素，可抑制休眠，提早成熟。相同濃度的赤霉素，在草莓生長(zhǎng)前期噴施2次，可增加匍匐莖的發(fā)生量。據(jù)西北農(nóng)業(yè)大學(xué)試驗(yàn)，花期和坐果期噴施100ppm赤霉素能提高產(chǎn)量，增加糖度和耐受性。國(guó)外草莓生產(chǎn)也噴施赤霉素，用以促使花序形成，誘發(fā)單性果實(shí)發(fā)育，減輕因授粉不良造成的損失，并使?jié){果提前上市。
?。?）多效唑（PP333）
是一種生長(zhǎng)抑制劑，其作用是抑制匍匐莖的發(fā)生和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，施用濃度和時(shí)期適當(dāng)，有明顯增產(chǎn)效果，可減少人工摘除匍匐莖的勞力。據(jù)煙臺(tái)農(nóng)校試驗(yàn)，濃度以250ppm較適宜，時(shí)期為匍匐莖發(fā)生的早期。但若施用不當(dāng)，抑制過(guò)度，則會(huì)造成減產(chǎn)。因施用多鏟唑 使生長(zhǎng)受抑制的植株，噴施20ppm赤霉素，1周后可解除抑制作用。
國(guó)內(nèi)使用的其他生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑還有萘乙酸（NAA）、青鮮素（MH）等。我國(guó)臺(tái)灣省南部在草莓采收中期，因營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)日趨旺盛，需要人工摘除部分葉片，否則影響結(jié)果，當(dāng)?shù)貙?duì)葉部噴施一種"蒸散抑制劑"，可免除摘葉，不影響產(chǎn)量和品質(zhì)，并可減少紅蜘蛛為害。
國(guó)外還使用乙烯誘導(dǎo)草莓漿果集中成熟，雙便于機(jī)械采收。