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一、品種選擇與配置
1、主栽品種以早熟紅色品種為主。當前的較優(yōu)品種是：紅燈、福星、福晨、俄羅斯8號、意大利早紅、烏克蘭大櫻桃等。為豐富授粉品種，提高坐果率和延長供應期，可適當搭配佐藤錦、雷尼、先鋒等優(yōu)質品種。
2、主栽品種與授粉品種比例為2-4：1為宜。為充分與主栽品種授粉，同一棚內的授粉品種不應少于2個。
二、壯苗
1、砧木以選用健壯、葉片大、根系發(fā)達、嫁接親和力好的砧木為原則。目前較好的砧木為萊陽大葉櫻桃壓條苗、山櫻桃實生砧等，棚栽中還要注重選用具有矮化性砧木，如萊陽矮櫻桃，國外引進矮砧可試栽推廣。
2、苗木選用根系好、苗木粗壯、芽眼飽滿意的苗木。具體選苗以苗高80厘米以上至1.2米，根系完好的果苗為好。
三、栽植密度
為了更經濟利用土地獲取更高的效益，大棚櫻桃栽植密度比露地栽培大。一般行株距為2-3m*1.5-2m，667平方栽111-222株。具體密度因品種、樹形、地力和栽培條件等因素有所不同。
四、整形修剪
1、樹形棚栽大櫻桃應采用矮小、緊湊、光能利用率高的樹形，拱圓式塑料大棚中間行為改良主干形，此樹形干高50-60，保持領導干的優(yōu)勢，其上均勻配置2-10個水平延伸主枝，其上著生結果枝粗，樹高3米左右，棚栽樹可適當減少主枝數；大棚邊可采用無主干的叢狀自然形，即從地面分生3-5個主枝，開張角度為30-60度，樹體較矮。
2、修剪 修剪措施主要生長期完成
(1)拉枝、刻芽：從定植后的第2年開始，春季前萌芽前，將長枝拉到水平，扣棚前后，將高樹落頭，并通過拉枝，調整大枝方位，以利扣棚；定植后的2-3年間，于春季萌芽前，對領導干以及枝條側生芽部位進行刻芽，以促發(fā)成枝。
(2)夏季摘心：5月至7月上中旬，主枝延長枝長到40-50厘米左右時摘心，以促發(fā)分枝；主枝上著生的直立新梢，待長至10厘米左右時摘心，以促使新梢基本成花。
五、土肥水管理
1、土已栽枝樹，可順樹培壟，壟高30厘米左右，寬0.8-1m；新建園栽植前可按行向起壟，壟高30-50厘米，壟寬0.8-1m；扣棚前1個月，遲于扣棚的同時，順壟背覆地膜，為根系創(chuàng)造良好的溫、光、水的生長條件。
2、肥
(1)基肥：掌握早施和足量施用有機肥的原則。采果后至7、8月份施用有機肥，株施腐熟雞糞10-20公斤或腐熟人糞尿20-30公斤或豬圈糞50-60公斤，開溝施或結合土壤深翻時撒施。
(2)追肥 追肥應在謝花后，硬核期之前進行，幼樹株施復合肥0.5-1kg，結果樹一般施復合肥1-2公斤或人糞尿25公斤。
(3)根外追肥 扣棚期間主要為根外追肥。盛花前期噴0.3%硼砂、盛花期后噴0.3%尿素及600倍磷酸二氫鉀，注意噴施應在下午或傍晚，主要噴灑葉痛，以利于葉片吸收。另外，扣棚后于開花前，枝梢噴布1%-3%的尿素，可促進花芽發(fā)育。
櫻桃冬季管理技術要點
櫻桃是落葉果樹，從萌芽開始經過3個月左右就完成了開花、結果、成熟等生理過程，在較短的時間內消耗了櫻桃樹體大量的養(yǎng)分，為了獲取櫻桃高產高效，建議果農抓好以下冬管措施。
一是在櫻桃萌芽前抓好修剪工作，此時只對1～2年生的枝條進行修剪。對幼旺樹要適時疏除背上的直立枝、過密枝、過旺枝，改善內膛光照，促進花芽分化。對修剪時造成的傷口涂抹“愈傷防腐膜”封閉，保護愈傷組織生長。
二是要根據櫻桃產量、樹勢生長情況，于9—10份結合深翻施足有機肥，基肥一般以農家肥為主，適當加入一定數量的尿素、過瞵酸鈣，達到櫻桃壯樹、高產、優(yōu)質、高效的目的。
三是認真清除果園中殘留的枯枝落葉，將病殘果帶出園外集中銷毀；并結合修剪工作，及時剪除枯枝、病枝、蟲芽、蟲瘤，徹底刮除枝干粗皮。
一、園地選擇
櫻桃苗喜光、喜溫、喜濕、喜肥，適合在年均氣溫10~12℃,，年降水量600~700毫米，年日照時數2600~2800小時以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150~200天，冬季極端低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好，正常結果。若當地有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的地區(qū)?？紤]到櫻桃苗根系分布淺易風倒，園地以在不受風害地段為宜，土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
二、櫻桃苗品種選擇與授粉樹的合理配置
大櫻桃屬異花授粉品種，大多數自花不實，需配置授粉樹。可選擇成熟期不同的四季青早紅和紅燈等品種作為主栽品種，以賽內卡和紅蜜作為授粉品種。一般采用間隔2行主栽品種，栽植1行授粉品種的作法，以保證正常授粉。
三、加強土、肥、水管理、修剪整形、以及病蟲防治。
櫻桃苗的土、肥、水管理和其它果樹有很大差別，由于其對土、肥、水反應敏感，稍不慎就會造成果實大量裂果，樹體死亡等嚴重后果。因此，應根據櫻桃對土、肥、水的需求規(guī)律，進行管理。櫻桃苗發(fā)芽前和采果后各迫施尿素0.3~0.5kg。萌發(fā)后至花期葉面噴施0.3%尿素2~3次，果實成熟期和采果后葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀各1次。在萌芽前、硬核期、采果前和封凍前各灌水1次。
櫻桃苗栽植新技術9大特點
1.投產快:3-4年大豐收。而其他技術5-9年才豐收，足以把農戶拖垮變窮。
2.產量高:4年mu產2000公斤左右。而其他技術8年才能達到這個產量。
3.質量好:永無里外，永不光禿，上下、左右、前后都見光，幾乎所有枝、葉、果都見光，果實大、正、甜、美。而其他技術永遠三個不見光，上邊見光而下邊不見光，南邊見光而北邊不見光，外邊見光而里邊不見光，不見光的部位光禿、色不美、品質差，殘次果高達30%以上。
4.易管理:樹體矮、不爬樹;樹下高，能開拖拉機。而其他技術，樹高的須爬樹，樹矮的不能機械化，沉重勞動，費工費錢。
5.投資少:省工一半，省藥一半。
6.跟市場:快速改良品種，品種跟著市場走。
7.抗大風:樹矮抗風，樹下空間大而通風。
8.壽命長:容易斷根發(fā)新根，發(fā)了新根壽命長。
9.觀光美:整齊劃一，錯落有致，美不勝收。
櫻桃苗的根須保護及栽植管理
1、櫻桃苗儲存。注意選擇合適的儲存時間及儲存地域。秋季栽植時間在土壤封凍前，春季栽植時間在土壤解凍后至苗木發(fā)芽前。選擇排水良好的沙性土和水位低、向陽背風的地方用作櫻桃苗的儲存地，同時要注意不同品種櫻桃苗的分類存放。差異品種和差異等級之間留的穩(wěn)固要大些，并且掛上寫好的木牌作標志。各、排之間和株間要填松土，過厚則苗不方便。
2、櫻桃苗處理。定植前，將櫻桃苗根系進行修剪，剪掉干樁，剪平大的傷口毛茬，剪除苗干上的分枝，按整形要求在規(guī)定的范圍內定干。然后將櫻桃苗根系置于磷酸二氫鉀溶液中浸泡24小時，使櫻桃苗吸足水分備栽。
櫻桃高產的關鍵不僅在于對櫻桃苗木的培育管理，櫻桃幼苗的管理也是很重要的。櫻桃苗栽植前的管理工作是保障櫻桃苗木成活率的基礎，櫻桃幼苗根須狀況是影響其生長狀態(tài)的重要因素，櫻桃苗木一般在落葉后、土壤封凍前起苗出圃。起苗前3~5天先灌一次水，起苗時，要盡量深刨，以確保根系完整，嚴防生拉硬拽劈裂大根。櫻桃苗在運輸過程中應對苗木進行的適當包裹防護，可用草繩、草包、麻袋、無紡布等軟質材料包裝。在包裝過程中，應注意進行保濕處理。捆扎時注意不要太緊，以利于空氣流通。出圃后的櫻桃苗如不能進行即時栽植，就需要對櫻桃苗進行假植，以確保植株少失水、新鮮。假植苗木時需先選好適宜的假植地點，選在背風向陽處開假植溝為宜。假植溝長度及寬度可依苗木數量的多少及場地情況而定。放置櫻桃苗需將將苗木擺開，不許重疊，尤其是根部，斜放在溝內，用細濕土將苗木全部埋上。假植溝內埋苗時，不要灌水，以免濕度過大爛根。
受凍后的櫻桃苗應該如何護理才是正確做法呢？
隨著近幾年我國的櫻桃苗的廣泛種植，在冬春季節(jié)，如果防寒措施不當，櫻桃苗常常會因為低溫危害而受到不同程度的傷害，造成花芽凍傷甚至凍死，樹勢減弱、產量下降，甚至還會造成整株植株死亡。那么，果農朋友們應該如何護理受凍后的櫻桃苗呢？興旺園藝場給您普及一下關于處理受凍后櫻桃苗的處理辦法。
首先要對受凍后的櫻桃苗進行追施肥料，在櫻桃苗受凍后，由于根系吸肥吸水能力相對減弱，因此，應及時追施速效性氮肥或腐熟的人糞尿，以改善樹體營養(yǎng)，促進生長。其次就要進行合理地修剪。果樹受凍后，應及時剪除凍死的枝條，以免誘發(fā)各種病蟲害。而對于徒長枝的苗木應摘心控制枝長，盡量保留葉面積，以促進樹蓬徑快速形成。對因修剪而留下的傷口或凍害造成的傷口，要及時涂上蠟。然后就要對櫻桃苗進行防病治蟲的處理。果樹在受凍后，容易遭受病蟲害的危害，這時需要及時噴灑百分之三到百分之五濃度的石硫合劑，以此提高抗病蟲能力。與此同時，要做好防凍保暖工作。
對于大櫻桃樹苗的受凍后處理來說，加強肥水管理。要增施有機肥，施足施好秋基肥，保護好葉片，同時于上凍前澆好封凍水提高樹體抗凍能力，增加樹體營養(yǎng)儲備，加強排澇防澇工作防止樹勢衰弱。
有關大櫻桃苗的秋季管理知識
有許多人認為大櫻桃苗在結果前才有必要進行管理，而到了秋天果樹產下果實，枝葉就要落了，那就沒有必要再進行管理了，其實這樣的想法是完全不對的，秋天才是大櫻桃苗根系生長的高峰期，恰恰就是櫻桃苗積累養(yǎng)分的關鍵時期，在秋季管理好大櫻桃苗下一年才能長得更加健康。
由于大櫻桃苗生長速度比較快，所需的廢料也比較多，在九月份十月份需要對大櫻桃苗進行秋追肥，可以采用對角線放射狀條施法對櫻桃苗進行施肥作業(yè)。另外，每次噴藥時加入百分之三的磷酸二氫鉀，對櫻桃苗進行葉面噴肥，保護好后期葉片。十月份下旬就要開始對櫻桃樹苗進行秋施基肥作業(yè)，以施用腐熟的農家肥等有機肥為主，每株櫻桃苗的施肥量在50公斤左右。櫻桃樹苗的秋季果樹采收后到落葉還有40至50天的生長期，如不及時噴藥噴肥，將會導致葉片提前脫落，直接影響花芽分化程度和次年的產量。為此，采果后要連續(xù)噴施兩次高濃度的殺蟲、殺菌劑，并混加0.5%至1%的尿素溶液或營養(yǎng)肥，以延長葉片的有效功能期，為果樹后期生長和安全越冬提供更多的營養(yǎng)。
秋季主要病蟲害有造橋蟲、天幕毛蟲和桃潛葉蛾等，可針對性的進行防控。同時在櫻桃樹苗的秋季修剪枝條，可改善樹體通風透光條件，增加果實著色，提高品質，對增加次年的花芽量也有明顯的效果。修剪的原則是宜早不宜遲，宜輕不宜重。
想要櫻桃樹苗健康成長，增加大櫻桃苗的結果率，只有在秋季管理好大櫻桃苗來年春天才能長出好樹木，只有好的櫻桃樹苗才能結出更好的櫻桃。
冬季櫻桃苗的如何管理”
秋天來了，冬天還會遠嗎？冬季櫻桃苗管理是一個大問題，下面山東泰安興旺園藝場和您聊聊冬季櫻桃苗如何管理吧。
櫻桃苗是一種喜溫不喜寒的植物，進入冬季后北方空氣干燥，土壤空氣中水分含量較少，此時對櫻桃苗的生長發(fā)育極為不利。進入秋季后就要加強水肥管理，要增施有機肥，重視秋基施肥，增強冬季櫻桃苗的營養(yǎng)儲備。在建園初期要在園區(qū)的西北方向種植一片防護林帶，這樣能夠很高的改善園區(qū)內的環(huán)境，減少冬季大風的侵襲。冬季昆蟲陷入冬眠狀態(tài)，樹體也要做好防病蟲害防范，來年開春后溫度逐漸升高，各類病菌害蟲復蘇生長活躍，為防止病蟲侵害，要在秋后做好櫻桃苗的修剪工作，并清理好殘枝落葉，集中燒毀。還要增施有機肥，建園初期不要將櫻桃苗和其他果樹混合種植，防止病菌交叉感染。冬季將櫻桃苗樹體上其他多余小枝條修剪后要立即將塑料條纏繞在樹體上，這樣做可以抑制樹體水分蒸發(fā)。待到春季解凍春芽萌動時拆開塑料條即可。北方冬季分上凍時間在11月末，要提前在上凍前一周對櫻桃苗灌好封凍水，這樣可以有利于櫻桃苗根系正常過冬，此時監(jiān)管封凍水可以提高土壤中的含水量，協(xié)助櫻桃苗儲存養(yǎng)分。