櫻桃是喜光作物,光照不良對(duì)樹(shù)干組織的充實(shí)和成花結(jié)果影響很大,建園時(shí)應(yīng)特別注意通風(fēng)透光。櫻桃幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛,一年生枝或二年生枝越冬“抽干”現(xiàn)象較為普遍,甚至整個(gè)地上部枝干全部失水死亡。“抽干”現(xiàn)象多發(fā)生在冬末春初時(shí)。“抽干”的實(shí)質(zhì)就是生理干旱,當(dāng)氣溫開(kāi)始回升,而土壤未解凍,土溫低,根系在凍土中不能吸收水分,而隨著氣溫升高,枝干失水加劇而干枯,因此幼樹(shù)栽后用地膜覆蓋,提高土溫,避免“抽干”現(xiàn)象的發(fā)生。
3 栽培要點(diǎn)
1.1栽培密度
櫻桃由于生長(zhǎng)和分枝力強(qiáng),樹(shù)干擴(kuò)展快,一般平原地區(qū)栽植的株行距為3 × 4(m),丘陵地栽植的株行距為2 × 3(m)。為能早期豐產(chǎn),也可適當(dāng)密植,但不能過(guò)密,株行距不能少于2 m。
1.2授粉樹(shù)的配置
櫻桃大部分品種為異花授粉,品種間授粉的親和力也與血緣有關(guān),如:烏克蘭大粒櫻桃的五個(gè)品種,可互相授粉。授粉過(guò)程受品種配置、傳粉媒介和花期條件的影響較大,因此,要合理配置授粉樹(shù)。
4 提高成活率
(1)栽前定植穴應(yīng)摻入充分腐熟的有機(jī)肥,促進(jìn)新枝的生長(zhǎng)。定植時(shí)間以春暖后土溫上升到10℃時(shí)好,利于成活。
(2)櫻桃定植后及時(shí)澆透水,并立即用地膜覆蓋樹(shù)盤,有利于土溫上升,促進(jìn)新根生長(zhǎng),提高成活率。
(3)新芽萌發(fā)后,加強(qiáng)對(duì)金龜子類、蚜蟲(chóng)類等害蟲(chóng)的化學(xué)防治和人工捕捉。苗木成活后應(yīng)及時(shí)加強(qiáng)管理,催苗促長(zhǎng)。6 月后天氣干旱應(yīng)及時(shí)澆水,追施少量化肥,每株50 g。
(4)櫻桃的花芽是純花芽,可開(kāi)花5 ~ 10 朵,其結(jié)果枝壽命較長(zhǎng),只要合理管理及保護(hù)葉片,短果枝可連續(xù)結(jié)果達(dá)8 年以上,但以3 ~ 4 年生的短果枝結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。
5 整形修剪與肥水管理
5.1整形修剪
當(dāng)年栽植的櫻桃樹(shù)苗,及時(shí)定干,高度為30 cm,當(dāng)年可發(fā)出3 ~ 5 個(gè)以上旺枝,到6 月產(chǎn)生二次枝,之后又可發(fā)生三次枝,為促進(jìn)多養(yǎng)根,快速生長(zhǎng),可全部保留作主枝及臨時(shí)性主枝。7 月以后,采用拉枝、墜枝等方法,調(diào)整角度。有少量秋梢及時(shí)摘心,抑制生長(zhǎng),促使枝條成熟,盡快形成花芽。前兩年,直立枝可發(fā)3 個(gè)左右的長(zhǎng)枝,可選一直立枝重短截,其余輕短截,順行拉開(kāi)。第二層各主枝每年先只留一延長(zhǎng)枝,另一枝作側(cè)枝,多余長(zhǎng)枝可疏除。延長(zhǎng)枝不再截短,緩放出大量中短果枝后,隔年再回縮截短,采取一年緩,二年截,夏季再摘心1 ~ 2 次,控制樹(shù)冠不再擴(kuò)大。這種樹(shù)型主枝多,結(jié)果枝直接著生在主枝上,緊湊而不亂,成形快,結(jié)果早。豐產(chǎn),易更新,壽命也長(zhǎng),樹(shù)體較矮,便于管理和采收。
5.2肥水管理
在栽前深耕熟化的基礎(chǔ)上,每年結(jié)合施肥擴(kuò)大樹(shù)穴,采取集中穴施,省肥、省工,傷根也少,櫻桃根淺,為保墑,改善和穩(wěn)定土層的水肥、氣、溫度等條件,可廣泛推廣樹(shù)盤覆草。追肥以有機(jī)肥和磷肥為主,樹(shù)苗盡量少施肥,緩后8 ~ 9 月追肥,2 ~ 3 年生樹(shù)每棵追施尿素250 g,或施復(fù)合肥500 g,結(jié)合葉面噴施2~ 3 次。櫻桃樹(shù)既怕旱,又不耐澇,因此雨季注意排水。以上是櫻桃在露地栽培的管理技術(shù),而在大棚栽培櫻桃應(yīng)加強(qiáng)溫濕度的管理,嚴(yán)格調(diào)控溫濕度。