大果楊梅苗

1 地塊選擇 1.1 園地要求 楊梅屬四季常綠喬木，可用于經(jīng)果林，也可用于綠化。作綠化用對(duì)地塊無(wú)特殊要求，作食用時(shí)園地必須符合食品對(duì)環(huán)境的要求。一般選擇自然植被好且環(huán)境控制指標(biāo)無(wú)超標(biāo)地區(qū)，宜遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)居民區(qū)、工礦企業(yè)區(qū)、廢棄（舊）物堆放區(qū)和排污區(qū)等，好避開(kāi)主道交通干線。蕨類(lèi)、闊葉樹(shù)、針葉樹(shù)等較多的地方適合楊梅生長(zhǎng)。   

 1.2 氣候要求 楊梅適宜在平均溫度16℃、有效積溫5000℃以上地區(qū)生長(zhǎng)，冬季極端低溫不低于－9℃，夏季氣溫超過(guò)29℃時(shí)影響結(jié)果和果實(shí)品質(zhì)。年降雨量1000 mm以上，其中2—4月份降雨量要求在260 mm以上，6月份降雨量要達(dá)到160 mm以上。種植在海拔高度300～600 m地區(qū)的果實(shí)品質(zhì)較好，隨著海拔升高，果實(shí)品質(zhì)逐漸下降。浩口鄉(xiāng)在1200 m以上地區(qū)也有楊梅生長(zhǎng)，但果實(shí)小、酸味大。1.3 土壤及地形 要求土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊，pH值4.5～6.5為宜。地形以丘陵或山坡地為好，宜選擇南北坡種植，北坡果實(shí)口感柔軟，風(fēng)味佳，品質(zhì)好于南坡。 

2 種苗選擇 2.1 品種選擇 用于經(jīng)果林應(yīng)選擇經(jīng)濟(jì)性狀良好的品種。目前較受歡迎的品種有東魁和荸薺種兩種。東魁具有果大、果色紫紅、甜酸適口、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、枝條稀疏、抗風(fēng)力強(qiáng)、產(chǎn)量高而穩(wěn)定、晚熟（7月上旬成熟）等特點(diǎn)，缺點(diǎn)是采摘前落果相對(duì)較多；荸薺具有果較小、紫黑色、可食率高、早熟（6月下旬成熟）、落果少、適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)穩(wěn)定等特點(diǎn)。楊梅果實(shí)采摘期較短，一般10～15 d結(jié)束，選種時(shí)可以考慮早熟與晚熟品種搭配，增加經(jīng)濟(jì)效益

2.2 選苗 宜選擇優(yōu)質(zhì)嫁接苗，且經(jīng)嚴(yán)格檢疫，盡量在同緯度地區(qū)引種。要求苗高30～40 cm、粗0.5 cm以上，嫁接口愈合良好，有1～3條主枝且分布均勻，根系發(fā)育良好，須根細(xì)而多，植株矮壯，葉色深綠，葉芽飽滿，無(wú)褐色病斑，枝上無(wú)**腫病斑，無(wú)地衣、苔蘚、介殼蟲(chóng)等寄生物。 目前楊梅種苗有營(yíng)養(yǎng)苗（營(yíng)養(yǎng)缽中培植的種苗，可帶營(yíng)養(yǎng)土移栽）和裸苗兩種。營(yíng)養(yǎng)苗栽植成活率高（可達(dá)95%以上），缺點(diǎn)是搬運(yùn)不便、成本高；裸苗具有輕便、價(jià)格便宜等特點(diǎn)，但栽植技術(shù)要求高。

2.3 起苗及運(yùn)輸 由于楊梅苗須根少，起苗前1周澆足水分，起苗時(shí)盡量少傷根須，裸苗宜用鋤頭挖苗，起苗后按每株留足3根主枝、每枝留足10個(gè)飽滿葉芽剪枝，傷口處及時(shí)涂抹石灰水或白乳膠。裸苗要蘸漿（根蘸泥漿）、扎捆（50株）、包裝（根部用塑料袋包扎）。營(yíng)養(yǎng)苗要分層緊靠擺放，避免擠壓和搖晃。車(chē)廂應(yīng)用篷布遮擋，避免風(fēng)吹、日曬、雨淋，夜間運(yùn)輸效果佳，盡量縮短運(yùn)輸時(shí)間，做到“即起、即運(yùn)、即栽”。

 3 苗木移栽 3.1 移栽時(shí)間選擇 重慶地區(qū)適宜的定植期為春季（２月上旬至３月中旬，清明節(jié)前后）和10月中下旬（小陽(yáng)春），一般選擇雨天起晴定植。根據(jù)重慶地區(qū)氣候特點(diǎn)，春季雨量充沛，每次雨季來(lái)臨前都有幾天晴天，故在下次雨季來(lái)臨前抓緊時(shí)間準(zhǔn)備好窩穴，待窩穴充分吸收水分后抓緊時(shí)間定植；因進(jìn)入10月后雨量偏少，定植時(shí)間不宜把握，故裸苗盡量選擇在春季移栽。

3.2 窩穴準(zhǔn)備 移栽前先挖好定植穴，挖穴宜在冬季進(jìn)行，有利于土壤腐熟和減少土壤病蟲(chóng)害。行株距根據(jù)山勢(shì)可規(guī)劃為5 m×6 m、6 m×6 m、5 m×7 m等，也可視地形而定，每667 m2約栽20～27株。定植穴好沿等高線上開(kāi)挖，窩穴長(zhǎng)×寬×深為1 m×1 m×0.8 m，施足基肥，每穴施腐熟人畜糞20 kg左右，基肥施于穴底部，并用挖出的表土拌勻，將挖出的底層土覆蓋窩穴表面待用。窩穴周?chē)碾s草和柴木可待苗木成活后再除去，避免因暴曬土壤水分過(guò)量蒸發(fā)。

3.3 定植 栽植時(shí)在備好的定植穴上打窩，深度和大小根據(jù)種苗確定，因楊梅接穗部位能自生根，取代砧木根，定植時(shí)要適量深植。營(yíng)養(yǎng)苗定植時(shí)，先將塑料缽底部用小刀劃十字口，沿十字方向?qū)I(yíng)養(yǎng)缽掀過(guò)缽底，連同營(yíng)養(yǎng)缽一起將種苗放入窩內(nèi)，扶正后沿缽壁將營(yíng)養(yǎng)缽小心去掉，保證營(yíng)養(yǎng)土完好，再用細(xì)土將營(yíng)養(yǎng)土四周完全覆蓋并壓實(shí)（禁壓營(yíng)養(yǎng)土），后培土至根際（饅頭型，可覆蓋雜草）即可。裸苗定植時(shí)，需按比例使用生根劑，先備足泥土（顆粒盡量小），再按生根劑說(shuō)明備足水，將泥土伴入水中調(diào)成糊狀，后將生根劑調(diào)入其中備用。栽植時(shí)將楊梅種苗根部完全浸入糊泥中，使其根系充分浸透后定植，植株要正，根系要舒展、禁傷根，剪葉（每張葉片剪去三分之一），視情況澆足定根水，培土表面蓋農(nóng)膜或雜草效果佳。楊梅屬于雌雄異株（雌雄同株極少見(jiàn)），在無(wú)野生楊梅的新區(qū)，要在上風(fēng)口配栽１%～２%的雄株。

 4 種植管理 4.1 澆水 裸苗移栽的水分管理非常重要，土壤缺水是造成死苗的主要原因，如發(fā)現(xiàn)培土反白應(yīng)及時(shí)澆水。澆水時(shí)沿培土輕輕澆入，讓水分慢慢浸透，然后沿窩穴蓋上10 cm厚的稻草，保濕效果好，后根據(jù)土壤干濕情況澆水，排水條件差的地方要防止?jié)n苗。營(yíng)養(yǎng)苗水分管理比較粗放，重點(diǎn)防止砂礫地和瘠薄地缺水。

4.2 施肥 施肥管理是培養(yǎng)樹(shù)體的關(guān)鍵，直接關(guān)系到掛果的早遲。合理施肥則樹(shù)體生長(zhǎng)迅速，營(yíng)養(yǎng)苗3年可見(jiàn)掛果，裸苗5年可見(jiàn)掛果。楊梅根系有固氮菌，對(duì)氮肥需求不大，對(duì)磷肥需求也較小，成年果樹(shù)對(duì)鉀肥要求較高（禁氯化鉀，因楊梅對(duì)氯離子敏感）。為了促使樹(shù)體發(fā)育達(dá)到早果，一般幼苗提倡多施氮肥（禁施硝態(tài)氮，易造成亞硝酸鹽超標(biāo)）、適量補(bǔ)充鉀肥。定植成活正常抽梢后，每年的2—9月，每月施肥1次，每株可施入腐熟人畜糞水或沼液2～6 kg，也可施用硫酸鉀或尿素，一般選用硫酸鉀，每株0.1～0.2 kg，撒施于樹(shù)冠投影部位后培土，用量可視樹(shù)體適量增加，施用尿素時(shí)要做到少施、勤施，謹(jǐn)防“燒根”。入冬和開(kāi)春分別重施底肥，沿樹(shù)冠投影處環(huán)狀或放射狀交替開(kāi)溝，深度約20 cm，每株施用腐熟農(nóng)家肥5～20 kg，拌硫酸鉀0.4～0.6 kg，蓋上土壤。4.3 病蟲(chóng)害防治 幼苗期常見(jiàn)的楊梅病蟲(chóng)害主要有以下幾種

。4.3.1 卷葉蛾 卷葉蛾主要危害嫩葉，5月上旬始見(jiàn)，主要為害新葉，如不及時(shí)防治，危害率可達(dá)90%以上。 防治方法：用低毒低殘留農(nóng)藥（胃毒劑、觸殺劑均可）防治，始發(fā)期全園施藥，狠殺一代，抽發(fā)夏梢時(shí)可施藥預(yù)防。

4.3.2 楊梅粉虱 楊梅粉虱，主要為害嫩枝，4月中下旬初見(jiàn)，6月中下旬盛發(fā)，于始發(fā)期施用低毒低殘留農(nóng)藥（胃毒劑、觸殺劑均可）防治。

4.3.3 白蟻 白蟻以啃食楊梅樹(shù)主干和根部，并筑起泥道，損傷韌皮部及木質(zhì)部，造成葉黃、枝枯、樹(shù)死?？捎贸亜┱T殺白蟻。 

4.3.4 楊梅褐斑病 楊梅褐斑病，又名炭疽病，俗稱楊梅紅點(diǎn)，較為常見(jiàn)。主要危害葉片，初期在葉面出現(xiàn)針頭大小的紫紅色小點(diǎn)，后擴(kuò)大為圓形或不規(guī)則形病斑，后期病斑中央長(zhǎng)出黑色小點(diǎn)。病斑多時(shí)葉片干枯脫落，重者全株落光或樹(shù)體死亡，1年發(fā)生1次。 防治方法：剪除病葉、枯枝，多施有機(jī)肥和鉀肥，排水要良好。噴灑70%代森錳鋅600倍液、1∶2∶200波爾多液、75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液、25%甲霜靈水劑500倍液、70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍液等。

4.4 整形 幼年楊梅樹(shù)以培育樹(shù)體為主，盡量保證枝葉茂盛，以促使根系發(fā)達(dá)。根據(jù)果樹(shù)樹(shù)冠先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，楊梅樹(shù)冠宜采用低矮冠樹(shù)冠管理，即幼樹(shù)定干高度15 cm以下、樹(shù)冠高度控制在2.5～3.0 m以下，培育3～4條主枝，主枝與主干呈45°角均勻分布，不留副主枝，直接在主枝上培育結(jié)果母枝群。避免枝條重疊和交叉，樹(shù)冠基本形成后按成年果樹(shù)實(shí)施修剪管理。