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金手指果實的果穗非常大，長圓錐形，松緊適中，果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，黃白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克。金手指葡萄用膨大素處理一次平均粒重13克。果皮中等厚，韌性強，不裂果。耐貯藏，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。果柄與果粒結(jié)合牢固，一般在7月下旬成熟，抗逆性和適應性抗寒性比較好。
隨著人們生活水平的提高，消費理念也發(fā)生了翻天覆地的變化，許多有錢人花高價買特色，享受生活。在這個前提下，許多特色果品賣出了驚人的天價。金手指葡萄外觀漂亮，糖度特高，風味特好，正符合高檔消費理念，因此可賣出非常高的價格。即使在經(jīng)濟較落后的地區(qū)，售價也是巨峰葡萄的數(shù)倍，
土壤管理：金手指葡萄在栽培管理時加強土壤管理，經(jīng)常中耕鋤草、適時深耕，配合其它管理，一定能獲得好的收成，其主要方法有深耕、中耕除草、間作、覆蓋、生草等措施。
水分管理：金手指葡萄比蘋果、梨、桃等果樹抗旱能力強，不少旱地葡萄園都能獲得很高產(chǎn)量，雖然抗旱強，但適時灌溉則可以保證果實高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)，同時葡萄園的灌溉也要考慮到葡萄生長發(fā)育階段的生理特性