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喬木，高達15米；幼枝被棕色短柔毛，小枝黑褐色或紫黑色，具皮刺。葉紙質(zhì)，卵狀矩圓形或卵形，稀矩圓形，長5-14厘米，寬3-6厘米，頂端漸尖或短漸尖，具鈍尖頭，稀近圓形，基部近圓形或微心形，稍不對稱，邊緣具圓齒狀鋸齒，上面深綠色，無毛或僅中脈有疏柔毛，下面淺綠色，初時沿脈被柔毛或疏毛，后脫落，或沿脈基部有疏柔毛，基生三或稀五出脈，網(wǎng)脈在下面明顯；
葉柄長5-11毫米，被棕色短柔毛；托葉刺1-2個，直立，長4-6毫米，早落。花綠色，兩性，5基數(shù)，數(shù)個至10余個密集成腋生二歧式聚傘花序，總花梗長7-16毫米，被棕色細柔毛；萼片卵狀三角形，頂端尖，外面被短柔毛；花瓣匙形，兜狀，與雄蕊近等長；花盤厚，肉質(zhì)，10裂；子房球形，2室，頂端被微毛，每室具1胚珠；花柱2半裂。核果近球形或球狀橢圓形，長1-1.2厘米，直徑0.8-1.1厘米，無毛，基部有宿存的萼筒，成熟時紅褐色；果梗長4-11毫米，有短柔毛；中果皮薄，內(nèi)果皮厚骨質(zhì)，厚約3毫米，2，稀1室，具1或2種子；種子黑褐色，平滑，有光澤?；ㄆ?-5月，果期6-10月
栽培技術(shù)
選擇地勢平坦、土層深厚、沙壤土地，避開低洼積澇地段建園。種植時間以3-5月*適宜，視天氣而定。有水源的地方，全年都可種植。
1 植間距
大青棗生長迅速，植株壽命長且多利用側(cè)枝斜生，樹冠面積大，定植距離以6m以上較佳，一般行株距6×5m。栽植太密，浪費種苗成本，田間作業(yè)困難。
2 栽植方法
種植植穴直徑60-100cm寬深，以腐熟堆肥20-30kg加復(fù)合肥0.5kg、鈣鎂磷肥0.5kg、硫酸鎂0.2kg，硼肥0.025kg，小量生石灰與表土混合填滿踏實，然后定植壓緊，幼苗基部周圍做20公分淺盆狀，便利灌水，必要時基部包覆稻草，以防烈日蒸曬。做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免風(fēng)吹松動，影響生長。