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草莓植株地上部分生長適溫為15—25度，其光合作用適溫為20—25度，10度以下生長不良，30度以上光合作用和生長均受抑制。地上部植株氣溫達5℃時開始生長，-7℃低溫時遭受凍害，-10℃以下時植株會凍死。根系生長的適宜溫度是15—23度，開花期低于0℃或者高于40℃，影響受粉受精和種子的正常發(fā)育，導(dǎo)致畸形果產(chǎn)生，花芽分化必須在5—17℃之間進行。
草莓對水分（濕度）的要求
草莓根系分布淺，葉片多而大，對水分反應(yīng)敏感，喜潮濕又怕水澇。不同物候期對水分的需要量不同，萌芽及開花期，土壤含水量不應(yīng)低于持水量的70%，要求空氣濕度40%--60%。果實膨大期要求80%以上，花芽形成期應(yīng)保持60%左右。如常時間積水會影響根系及植株生長，嚴重時，葉片變黃、枯萎、脫落，甚至造成植株死亡，因此，澆水時應(yīng)少澆勤澆。
紅顏草莓苗：植株長勢強，株態(tài)直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多。連續(xù)結(jié)果能力強，畝產(chǎn)3000公斤以上、品質(zhì)味好于豐香具有典型的草莓香味，果個大，平均單果重30克，大果重100克以上。圓錐形，硬度大于所有日本品種，果面紅色、有光澤。果形果色明顯優(yōu)于豐香。 紅顏草莓的缺點是不抗白粉病，育苗不易，很容易幾天內(nèi)全軍覆沒。
章姬草莓苗：植株長勢強，株型開張，繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，豐產(chǎn)性好。果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，一級序果平均40克，大果重130克，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。畝定植為8000-10000株。章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。
豐香草莓苗：果實大，平均單果重16克左右，果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風(fēng)味甜酸適度，含可溶性固形物8%-13%。汁多肉細，富有香氣，品質(zhì)優(yōu)。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。豐香為暖地塑料大棚促成栽培的優(yōu)良品種，也適于南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬采果上市；豐香品種抗白粉病能力很弱，在栽培管理時要特別注意防治。
甜查理草莓苗：葉片近圓形較厚，葉色深綠，葉緣鋸齒較大鈍圓，葉柄粗壯有茸毛，植株健壯，根系發(fā)達，株型較緊湊，生長勢強，花序二歧分枝。高抗灰霉病和白粉病，對其他病害抗性也很強，很少有病害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期在45小時左右較短。漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子黃色，果肉粉紅色，香味濃，甜味大，糖度為12.8%，可溶性固形物11.9%，硬度大、耐貯運。成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。單果重高，一級序果平均單果重41g以上，大果重105g以上。每畝產(chǎn)量可達4000kg以上。
法蘭地草莓苗：植株生長健旺根系發(fā)達，抗高溫、高濕能力較強，連續(xù)雨天不裂果。高抗白粉病、灰霉病。休眠淺，比豐香成熟上市早10天以上，果實圓錐形，單果重42克，果色艷紅色，味濃香甜潤爽口。硬度大，非常適合長途貯運，商品貨架期長?；ǚ哿看?，易受粉、無畸形果、不歇茬，可連續(xù)結(jié)四茬果，產(chǎn)量畝產(chǎn)達4500公斤。近兩年該品種已成為華南地區(qū)的主載品種，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)秀。適合各地區(qū)溫室大棚及陸地栽培，種苗表現(xiàn)良好，果實口感風(fēng)味獨特，迎合市場需求。
全明星草莓苗：果實圓錐形至短圓錐形，平均單果重15克；果面鮮紅色，有光澤；果肉白色，近果面紅色，肉質(zhì)細，風(fēng)味適中；含可溶性固形物9.6%～10%，維生素C42.5毫克/百克。果實硬度大，耐貯運。樹勢強，株態(tài)直立，株冠大?？共⌒暂^強，病害發(fā)生少。產(chǎn)量較高，為休眠深的中晚熟豐產(chǎn)品種?？甚r食加工兼用。主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，適于我國北部、中部草莓種植區(qū)栽培。
(1)定植期 9月中旬為適期，遲不能超過10月初。(2)起苗 在挖苗前一天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植，若采用營養(yǎng)缽育苗，則種植時隨手脫去塑料缽，則成活率較高。(3)定植密度 "豐香"品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。(4)定向種植 為便于管理采用"定向種植"，且能減少病害，提高果實品質(zhì)。中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種（行間距控制在30厘米左右），并且認清楚草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。 (5)定植深度 定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生新根，但苗子心部（外葉托葉稍部分）不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。
正確的栽植是提高草莓栽植成活率的關(guān)鍵措施，草莓對栽植深度要求較為嚴格，栽植過深、苗心易被土埋住，造成秧苗腐爛，栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，易引起秧苗干枯死亡。合理的深度應(yīng)使苗心的基部與地面平齊。為保證合理的栽植深度，栽植時可采取深開溝，淺栽苗的辦法。首先將苗放在溝內(nèi)培土，然后將苗提到合適的深度再用手將土按實。為了保證第二年豐產(chǎn)豐收。栽植時應(yīng)掌握合理的栽植密度，一般每畝定植1萬株左右為宜。秧苗較差時，可適當增加栽植密度。每畝栽到1.2—1.4萬株。在高畦栽植時，為便于采收，防止爛果，栽植時，要求同一行植株的花序在同一行間的方向，由于草莓的花序均從弓背方向離心伸出，因此，要求栽植時草莓的弓背均朝向畦溝。
草莓對水分（濕度）的要求
草莓根系分布淺，葉片多而大，對水分反應(yīng)敏感，喜潮濕又怕水澇。不同物候期對水分的需要量不同，萌芽及開花期，土壤含水量不應(yīng)低于持水量的70%，要求空氣濕度40%--60%。果實膨大期要求80%以上，花芽形成期應(yīng)保持60%左右。如常時間積水會影響根系及植株生長，嚴重時，葉片變黃、枯萎、脫落，甚至造成植株死亡，因此，澆水時應(yīng)少澆勤澆。
紅顏草莓苗：植株長勢強，株態(tài)直立，易于栽培管理。葉片大，新莖分枝多。連續(xù)結(jié)果能力強，畝產(chǎn)3000公斤以上、品質(zhì)味好于豐香具有典型的草莓香味，果個大，平均單果重30克，大果重100克以上。圓錐形，硬度大于所有日本品種，果面紅色、有光澤。果形果色明顯優(yōu)于豐香。 紅顏草莓的缺點是不抗白粉病，育苗不易，很容易幾天內(nèi)全軍覆沒。
章姬草莓苗：植株長勢強，株型開張，繁殖中等，中抗炭疽病和白粉病，豐產(chǎn)性好。果實長圓錐形、淡紅色。個大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，一級序果平均40克，大果重130克，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運銷溫室栽培。畝定植為8000-10000株。章姬草莓的缺點是果實太軟，不耐運，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。
豐香草莓苗：果實大，平均單果重16克左右，果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風(fēng)味甜酸適度，含可溶性固形物8%-13%。汁多肉細，富有香氣，品質(zhì)優(yōu)。草莓外觀呈心形，其色鮮艷粉紅，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養(yǎng)豐富，故有“水果皇后”之美譽。豐香為暖地塑料大棚促成栽培的優(yōu)良品種，也適于南方的露地栽培，在大棚促成栽培時，果實可在11月中下旬采果上市；豐香品種抗白粉病能力很弱，在栽培管理時要特別注意防治。
甜查理草莓苗：葉片近圓形較厚，葉色深綠，葉緣鋸齒較大鈍圓，葉柄粗壯有茸毛，植株健壯，根系發(fā)達，株型較緊湊，生長勢強，花序二歧分枝。高抗灰霉病和白粉病，對其他病害抗性也很強，很少有病害發(fā)生，適應(yīng)性廣，休眠期在45小時左右較短。漿果圓錐形，大小整齊，畸形果少，表面深紅色有光澤，種子黃色，果肉粉紅色，香味濃，甜味大，糖度為12.8%，可溶性固形物11.9%，硬度大、耐貯運。成熟后自然存放7-10天才仍然保持原色、原味，口感好，品質(zhì)優(yōu)良。單果重高，一級序果平均單果重41g以上，大果重105g以上。每畝產(chǎn)量可達4000kg以上。
法蘭地草莓苗：植株生長健旺根系發(fā)達，抗高溫、高濕能力較強，連續(xù)雨天不裂果。高抗白粉病、灰霉病。休眠淺，比豐香成熟上市早10天以上，果實圓錐形，單果重42克，果色艷紅色，味濃香甜潤爽口。硬度大，非常適合長途貯運，商品貨架期長?；ǚ哿看?，易受粉、無畸形果、不歇茬，可連續(xù)結(jié)四茬果，產(chǎn)量畝產(chǎn)達4500公斤。近兩年該品種已成為華南地區(qū)的主載品種，綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)秀。適合各地區(qū)溫室大棚及陸地栽培，種苗表現(xiàn)良好，果實口感風(fēng)味獨特，迎合市場需求。
全明星草莓苗：果實圓錐形至短圓錐形，平均單果重15克；果面鮮紅色，有光澤；果肉白色，近果面紅色，肉質(zhì)細，風(fēng)味適中；含可溶性固形物9.6%～10%，維生素C42.5毫克/百克。果實硬度大，耐貯運。樹勢強，株態(tài)直立，株冠大?？共⌒暂^強，病害發(fā)生少。產(chǎn)量較高，為休眠深的中晚熟豐產(chǎn)品種?？甚r食加工兼用。主要用于露地栽培，也可用于半促成栽培，適于我國北部、中部草莓種植區(qū)栽培。
(1)定植期 9月中旬為適期，遲不能超過10月初。(2)起苗 在挖苗前一天育苗圃繞一次透水，以有利于帶好土團，盡量減少傷根，依秧苗大小進行分棚定植，若采用營養(yǎng)缽育苗，則種植時隨手脫去塑料缽，則成活率較高。(3)定植密度 "豐香"品種大棚栽培株距20厘米左右，每棚種植1800～2000株，每667平方米6000～7000株。(4)定向種植 為便于管理采用"定向種植"，且能減少病害，提高果實品質(zhì)。中間5畦每畦種植2行，盡量靠兩旁種（行間距控制在30厘米左右），并且認清楚草莓苗的苗弓背向畦外側(cè)定植。大棚兩邊的2畦則進行單行種植。 (5)定植深度 定植深度必須適度。新莖基部必需入土，以利于發(fā)生新根，但苗子心部（外葉托葉稍部分）不能埋入土中，特別要注意弱小的秧苗種植不能成活，否則容易造成死苗現(xiàn)象。
正確的栽植是提高草莓栽植成活率的關(guān)鍵措施，草莓對栽植深度要求較為嚴格，栽植過深、苗心易被土埋住，造成秧苗腐爛，栽植過淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，易引起秧苗干枯死亡。合理的深度應(yīng)使苗心的基部與地面平齊。為保證合理的栽植深度，栽植時可采取深開溝，淺栽苗的辦法。首先將苗放在溝內(nèi)培土，然后將苗提到合適的深度再用手將土按實。為了保證第二年豐產(chǎn)豐收。栽植時應(yīng)掌握合理的栽植密度，一般每畝定植1萬株左右為宜。秧苗較差時，可適當增加栽植密度。每畝栽到1.2—1.4萬株。在高畦栽植時，為便于采收，防止爛果，栽植時，要求同一行植株的花序在同一行間的方向，由于草莓的花序均從弓背方向離心伸出，因此，要求栽植時草莓的弓背均朝向畦溝。