形態(tài)特征

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直立灌木，高1-3米；枝具皮刺，幼時(shí)被柔毛。單葉，卵形至卵狀披針形，長(zhǎng)5-12厘米，寬2.5-5厘米，頂端漸尖，基部微心形，有時(shí)近截形或近圓形，上面色較淺，沿葉脈有細(xì)柔毛，下面色稍深，幼時(shí)密被細(xì)柔毛，逐漸脫落至老時(shí)近無毛，沿中脈疏生小皮刺，邊緣不分裂或3裂，通常不育枝上的葉3裂，有不規(guī)則銳鋸齒或重鋸齒，基部具3脈。葉柄長(zhǎng)1-2厘米，疏生小皮刺，幼時(shí)密生細(xì)柔毛；托葉線狀披針形，具柔毛。

花單生或少數(shù)生于短枝上；花梗長(zhǎng)0.6-2厘米，具細(xì)柔毛；花直徑可達(dá)3厘米；花萼外密被細(xì)柔毛，無刺；萼片卵形或三角狀卵形，長(zhǎng)5-8毫米，頂端急尖至短漸尖；花瓣長(zhǎng)圓形或橢圓形，白色，頂端圓鈍，長(zhǎng)9-12毫米，寬6-8毫米，長(zhǎng)于萼片；雄蕊多數(shù)，花絲寬扁；雌蕊多數(shù)，子房有柔毛。

果實(shí)由很多小核果組成，近球形或卵球形，直徑1-1.2厘米，紅色，密被細(xì)柔毛；核具皺紋?；ㄆ?-3月，果期4-6月。[1] 

生長(zhǎng)習(xí)性

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山莓多生于向陽(yáng)山坡、溪邊、山谷、荒地和疏密灌叢中潮濕處。海拔200-2200米。[1]  特別是剛開墾的生荒地，只要有山莓營(yíng)養(yǎng)繁殖體，即以根蘗芽成苗，改變周圍生境。[3]  系荒地的一種先鋒植物，耐貧瘠，適應(yīng)性強(qiáng)，屬陽(yáng)性植物。在林緣、山谷陽(yáng)坡生長(zhǎng)，有陽(yáng)葉、陰葉之分。

地理分布

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**除東北、四川、貴州、甘肅、青海、新疆、西藏外，其余各省均有分布。朝鮮、日本、緬甸、越南也有。[1]  湖北西北部山區(qū)大量存在。

繁殖方法

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山莓芽、莖、根都能繁育成苗，是一種繁殖方法較多、繁育途徑也便于選擇的果樹樹種。

山莓的繁殖方法分有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖是用種子培育出實(shí)生苗，實(shí)生苗的變異很大，對(duì)技術(shù)要求高，所以有性繁殖只用于培育新品種。生產(chǎn)上使用的均為無性繁殖，無性繁殖品種變異小，繁殖容易，結(jié)果早。[4]  無性繁殖通常有扦插法、分株法和壓條法三種方法。

扦插法

秋季剪留40厘米的1年生枝條，放入窖內(nèi)貯藏，早春將枝條兩端按20厘米株距插入1米寬的畦內(nèi)，每畦插2行，插條成弓形，待發(fā)出新梢生根后，將枝條從中剪斷，變成2株小苗。[4] 

分株法

在山莓類群中，很多品種如海爾特滋、諾娃、維拉米、米克等根上易自然形成不定芽，萌發(fā)后長(zhǎng)出地面則形成了很多根蘗苗。在山莓生產(chǎn)園中這些根蘗苗往往作為雜草而隨時(shí)遭清除。若能將這些根蘗苗科學(xué)利用便形成了分株繁殖途徑。一般在6-9月正當(dāng)山莓根蘗苗大量發(fā)生并旺盛生長(zhǎng)期，分批、分期地將長(zhǎng)到20厘米以上半木質(zhì)化的根蘗苗挖出，挖時(shí)注意保持根系完好。而后集中栽植于育苗圃中，株行距為（15-20厘米）×30厘米。栽后充分澆水，及時(shí)除草、松土，并在緩苗后追1次以氮肥為主的化肥，入秋后再噴1-2次磷、鉀肥。這樣則構(gòu)成了根蘗苗歸圃管理的分株育苗技術(shù)。落葉后起苗，分類、計(jì)數(shù)并防護(hù)越冬，第2年春季便可用于建園栽培。[5] 

壓條法

山莓品種的營(yíng)養(yǎng)枝生長(zhǎng)到一定長(zhǎng)度后先端則彎曲下垂。若對(duì)這些下垂枝及時(shí)摘心，又可1枝出多枝。當(dāng)所出分生枝長(zhǎng)至加20厘米左右時(shí)則在距母株1米以外處挖15-20厘米深淺溝將其埋于溝中，覆土5-7厘米。經(jīng)2-3周后壓枝便可生根。在苗長(zhǎng)至40-50厘米時(shí)將溝填平，保證新苗正常生長(zhǎng)。壓條后也須及時(shí)除草、澆水，并噴肥2-3次。這樣越冬前則可長(zhǎng)成多苗。[6] 

栽培技術(shù)

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土地要求

山莓園的整地方法好采用全面機(jī)械整地，深度為25-30厘米，整地時(shí)間宜在栽植前半年進(jìn)行。

種植季節(jié)

不分南北，氣溫在0℃以上時(shí)都可以栽植，但以春秋兩季為好。春季在3月中旬至4月下旬，秋季在10月中旬至11月下旬為栽植佳時(shí)間。春季栽植的當(dāng)年有少量掛果，秋季栽植的翌年夏季多數(shù)能掛果，第3年進(jìn)入盛果期，可連續(xù)結(jié)果30年以上。

盆栽山莓要選用口徑30厘米以上的大盆，每盆一株，并在每年的春季或秋季換盆，栽植3年以上的山莓要換上口徑40至50厘米的大缸，才能保證產(chǎn)量。植株根部要填入足夠的基肥，以腐熟的土雜肥為好。[8] 

種植方式

山莓栽植方式有單株栽植和帶狀栽植。單株栽植適用于宅旁零星空地栽植，以及分蘗力較弱的黑山莓，單株栽植行株距均為2米；帶狀栽植適用于大面積栽植，帶狀栽植的行距為1.5米，株距為0.8米，每畝定植穴555個(gè)。北方埋土防寒地區(qū)的行距為2.5米，株距為0.3米，每畝定植穴330個(gè)。無論是單株栽植還是帶狀栽植，為了早日形成繁茂的株叢，盡早達(dá)到豐產(chǎn)株叢密度，以每穴栽2-3株為宜。[4] 

科學(xué)栽培

栽前要將苗木的根系在水中浸泡12-24小時(shí)，使根系吸足水分以利提高成活率。栽植的要求是深栽淺埋，深栽就是苗木的根系要距地面10-15厘米，淺埋就是在苗木周圍30厘米以內(nèi)，覆土?xí)r不要超過苗木原有的土印。深栽是因?yàn)槊磕晷律母鶢钋o隨著樹齡增長(zhǎng)而逐年上移，而下邊的根系會(huì)逐年老化，為保證樹體的正常生長(zhǎng)，要深栽。淺埋的目的主要是為了縮短緩苗期，提高成活率。

山莓春季栽植后，由于植株的營(yíng)養(yǎng)中心在地下根部，而不是地上，一般需要1-2個(gè)月的時(shí)間才能抽出基生枝，這是山莓與其他種類果樹不同的特殊性，所以調(diào)查山莓的成活率宜在栽后2個(gè)月進(jìn)行。秋栽后，山莓的根系在土壤結(jié)凍前已恢復(fù)生長(zhǎng)，而地上部分芽體進(jìn)入休眠狀態(tài)不萌發(fā)，這樣不僅提高了成活率，而且為第二年的快速生長(zhǎng)打下了良好的基礎(chǔ)，所以山莓秋植的成活率要比春植高。[4] 

養(yǎng)護(hù)管理

雖然山莓中除黑山莓品種外均為直立型，但由于山莓枝條通常只生長(zhǎng)2年，比較細(xì)，當(dāng)枝條長(zhǎng)到1.5米時(shí)易成弓形而觸地，特別是在結(jié)果期更是如此，所以山莓在生長(zhǎng)期間要搭架縛引。搭架縛引非常簡(jiǎn)便，在行內(nèi)每隔5-10米立一支柱，高1.2-1.5米，并拉兩道鐵絲線，上層鐵絲固定在支柱頂端，下層鐵絲距地1米，將枝條扇形引縛到鐵絲上即可。

次修剪是在早春進(jìn)行定植修剪，對(duì)過密的細(xì)弱枝、破損枝要齊地剪除。當(dāng)年生新梢長(zhǎng)到40-60厘米時(shí)，對(duì)密度較小的植株可進(jìn)行摘心，以促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)新枝，增加枝量；第二次修剪是對(duì)基生枝（即當(dāng)年新梢）的修剪。生產(chǎn)實(shí)踐表明，對(duì)基生枝剪留在1.3-1.5米以內(nèi)是適宜的，這個(gè)長(zhǎng)度即促進(jìn)了結(jié)果母枝的生長(zhǎng)，增加了產(chǎn)量，又促使基生枝在第二年花芽完全分化。每年每株可選留長(zhǎng)勢(shì)壯的基生枝6-8個(gè)，其余剪掉，這是較為合理的留枝密度。第三次修剪是在采收結(jié)束后，對(duì)結(jié)果母枝要齊地疏除。