果實性狀:果實近圓形或稍扁,平均單果重250克,大果重500克。不套袋果果皮黃綠色,貯藏后變?yōu)榻瘘S色。套袋果果皮淡黃色,果面潔凈,果點小而稀。果肉白色,肉質脆嫩,多汁,石細胞少,果心極小,可食率達95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,風味甜。果實9月中下旬成熟,果實發(fā)育期129天左右。較耐貯藏。梨果:生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效。
梨籽:梨籽含有木質素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質的薄膜,能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥。硼充足時,記憶力、注意力、心智敏銳度會提高
如何栽培
栽培習性:幼樹生長勢強,結果后樹勢中庸,樹冠開張,萌芽率低,成枝力弱。以短果枝結果為主,成花容易,花量大,腋花芽結果能力強,改接后第二年結果。坐果率高,豐產。極易成花,早實性強,定植后二年結果,花粉量極少,需配置授粉樹。適應性強,抗黑斑病、黑星病。
栽培要點:宜選平地肥沃壤土或砂壤土建園,丘陵山地需深翻改土,使活土層達60~80厘米,有水澆條件。嚴格配置授粉樹,應選擇2個以上品種,新世紀、綠寶石、新興、大果水晶均為良好授粉品種。該品種成枝力弱,樹冠緊湊,可適當密植,株行距宜選用2~3米×3~4米。樹形采用基部三主枝改良紡錘形或細長紡錘形,幼樹應輕剪,通過摘心、刻芽、輕短截等促進發(fā)枝,拉枝培養(yǎng)樹形。進入結果期后對連續(xù)結果的長枝及時回縮更新,以保證豐產穩(wěn)產優(yōu)質。對肥水條件要求較高,施肥以有機肥為主,使土壤有機質含量達1%左右,追肥主要在花前(N)、春梢旺長期(N、P、K)和果實膨大期(P、K),追肥時結合灌水。嚴格疏花疏果,首先在花芽膨大期或結合冬剪疏掉過量花芽,花期疏花,疏果在花后20天內完成,每20~25厘米留一個果形端正、下垂的邊果,產量控制在每公頃3.7萬千克左右。為提高果實商品質量,需進行果實套袋。病蟲害防治主要防治黃粉蟲、梨木虱、食心蟲、黑星病、銹果病等。