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楊貴妃黃秋葵的食用部分是嫩果莢，又分綠色和紅色兩種，深受美食者青睞。嫰果莢營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素E、維生素C、葉酸、胡蘿卜素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂、鋅、硒、錳等礦物質(zhì)，還含有由果膠和多糖等組成的黏性液質(zhì)以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖等，被稱為“綠色人參”。 經(jīng)常食用秋葵能幫助消化，有保護(hù)胃黏膜作用，適合胃病患者食用。同時(shí)秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，抗疲勞試驗(yàn)效果很明顯，在非洲許多國(guó)家已成為運(yùn)動(dòng)員食用之首選蔬菜，當(dāng)然更是老年人的保健食品。由于秋葵富含鋅、硒等微量元素，以及豐富的維生素和膳食纖維，因此能增強(qiáng)人體抵抗力，且能使皮膚美白、細(xì)嫩，被譽(yù)為佳的保健蔬菜之一。秋葵嫩果中含有的半乳聚糖與阿拉伯聚糖等多糖組成的粘滑汁液，可緩解糖尿病、胃病、便秘等疾病癥狀；其中含有的谷胱甘肽化合物，有抗氧化作用。
供應(yīng)黃秋葵種子