花椒的形態(tài)特征:高3-7米的落葉小喬木;莖干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長(zhǎng)三角形當(dāng)年生枝被短柔毛。葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對(duì)生,無(wú)柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位于葉軸頂部的較大,近基部的有時(shí)圓形,長(zhǎng)2-7厘米,寬1-3.5厘米,葉緣有細(xì)裂齒,齒縫有油點(diǎn)。其余無(wú)或散生肉眼可見(jiàn)的油點(diǎn),葉背基部中脈兩側(cè)有叢毛或小葉兩面均被柔毛,中脈在葉面微凹陷,葉背干后常有紅褐色斑紋?;ㄐ蝽斏蛏趥?cè)枝之頂,花序軸及花梗密被短柔毛或無(wú)毛;花被片6-8片,黃綠色,形狀及大小大致相同;雄花的雄蕊5枚或多至8枚;退化雌蕊頂端叉狀淺裂;雌花很少有發(fā)育雄蕊,有心皮3或2個(gè),間有4個(gè),花柱斜向背彎。果紫紅色,單個(gè)分果瓣徑4-5毫米,散生微凸起的油點(diǎn),頂端有甚短的芒尖或無(wú);種子長(zhǎng)3.5-4.5毫米?;ㄆ?/span>4-5月,果期8-9月或10月。