果實性狀果實扁球形,紫紅色,具蠟光。果點(diǎn)圓,銹黃色,大而密。果頂平,顯具五棱。果肉綠黃或粉紅色,散生紅色小點(diǎn),肉質(zhì)較硬而致密,酸味弱,品質(zhì)上,10月中,下旬成熟。耐貯藏。果個大,每公斤72~82個??偺?1.35%,總酸3.91%,樹勢健壯。樹姿開張,呈多主枝自然圓頭形。結(jié)果早,豐產(chǎn),連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng),定植后第二年有部分樹株開花,第四年可全部結(jié)果,5~6年后豐產(chǎn),8~10年進(jìn)入盛果期,宜于山區(qū)發(fā)展。
大五棱
該品種果個巨大,平均單果重達(dá)24.3克,*大果為316克,果實長圓形,萼部較膨大,萼部周圍有明顯的五棱突起。果皮全面鮮紅,有光澤,果點(diǎn)小而稀,果肉黃白色,肉質(zhì)細(xì)嫩,味甜微酸,不面不苦不澀,鮮美可口。10月中下旬成熟,常溫條件下可自然存放到翌年5月底,仍不軟不面,甜味增加,酸味減少,此時風(fēng)味更佳。
大棉球
單果個頭較大,9月上旬成熟是山楂品種當(dāng)中成熟的。成熟時候是軟綿綿,酸度適中,食用時基本不做加工,保存期短。適應(yīng)能力強(qiáng),容易栽培,樹冠整齊,枝葉繁茂,病蟲危害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。大山楂果的果型較大,單果得達(dá)15g以上,一般平均果重達(dá)10g。