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所以就需要人力進(jìn)行操作，然而農(nóng)村的青壯年勞動(dòng)力大部分都選擇外出務(wù)工，家中多剩老人是很難上山采摘、管理的，再加上有的種植面積比較大的油茶樹(shù)園，就需要雇傭工人進(jìn)行管理，這就又增加了種植成本。
三、產(chǎn)量不穩(wěn)定
油茶樹(shù)籽的出油率一般為25%~35%，這是比較低的，并且在古法基礎(chǔ)上的工業(yè)化壓榨茶油出油率是很低的，成本很高。
低溫陰雨常使地下水位上升，苗木易于根腐，應(yīng)及時(shí)清溝排水。如遇高溫干旱,則應(yīng)增加遮蔭度，減少光照，及時(shí)噴灌，降低圃地溫度。苗木移栽半個(gè)月后可噴施2-3次磷酸二氫鉀，可防止圃地白絹病、根腐病、地老虎，促進(jìn)苗木的生長(zhǎng)。
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優(yōu)良家系徽巖74-18，74-21：由黃山市林科所歷時(shí)12年選育出來(lái)的2個(gè)優(yōu)良家系，干出籽率為25.6%和26.5%，出油率27.7%和26.9%，畝產(chǎn)油分別為31公斤和32公斤。具有產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良，花期早，座果率高，抗病力強(qiáng)（病果率在2%以內(nèi)）等特點(diǎn)，是值得在我市大面積推廣的優(yōu)良家系。
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產(chǎn)量高穩(wěn)，大小年不明顯，抗性強(qiáng)，鮮果含油率6．5％，嫁接成活率高。⑦湘S9674-CO2選育單位：江西省林科所。該品種物候期較早，長(zhǎng)勢(shì)快，枝條分布均均。果紅球型，中果。鮮果含油率6．8％，嫁接成活率高。
但因油茶具有秋未冬初開(kāi)花，一年四季花果不斷的生物學(xué)特性，秋旱、寒潮等災(zāi)害性氣候?qū)ζ浠üL(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量影響較大。 花期氣候?qū)τ筒璁a(chǎn)量影響：普通油茶花期適氣溫為14-18℃，如屯溪一帶油茶花期日均溫為15-18℃。
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（4）適時(shí)種植 冬末春初造成林成活率相對(duì)高些，冬季11月下旬到次年春季的5月均可。且以春季定植較好。定植宜選在陰天或晴天傍晚進(jìn)行，雨天土太濕時(shí)不宜。 （5）撫育管理 油茶造林后及時(shí)撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水肥的要求，是保證造林成活和早實(shí)豐產(chǎn)的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。
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栽植：將嫁接好的苗木栽入苗床，栽植密度每畝6萬(wàn)株，栽后用灑水壺灑一次透水。 接后管理：嫁接后20天左右開(kāi)始次除萌，并除去雜草和死亡的單株，除萌去雜工作一直要延續(xù)到9月份。嫁接后一個(gè)月左右是苗愈合的關(guān)鍵時(shí)期，低溫陰雨或干旱都會(huì)造成苗木愈合困難。
以油茶為主要原材料的潔顏粉、洗發(fā)原液、護(hù)發(fā)精華、沐浴露等產(chǎn)品紛紛研發(fā)生產(chǎn)。目前，耒陽(yáng)已在油茶樹(shù)人工授粉、茶籽剝殼、茶油加工等方面，取得146項(xiàng)科技成果及產(chǎn)品專利。去年，全市油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)51億元。 油茶還成耒陽(yáng)市脫貧攻堅(jiān)的有力抓手。
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