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（1）果形：果實(shí)長(zhǎng)圓形，平均單果重242g。
（2）果皮：果面著鮮紅色。
（3）果肉：果肉黃白色，肉質(zhì)中細(xì)，硬脆，汁液中多。
（4）品質(zhì)特性：可溶性固形物含量13.4%，可滴定酸含量0.31%，果肉硬度10.1 kg/cm²。
（5）口感：酸甜適口，風(fēng)味濃郁，有芳香。
（6）成熟期：果實(shí)發(fā)育期110d左右，8月上旬果實(shí)成熟，耐貯性好。
華碩蘋(píng)果已經(jīng)是逐漸家喻戶(hù)曉的早熟蘋(píng)果品種。2004年通過(guò)國(guó)家審批，已經(jīng)有了14年的推廣歷史。綜合性狀優(yōu)秀。果實(shí)平均單果重242克；果實(shí)底色綠黃、充分成熟后底色黃白，果面著鮮紅色，著色面積達(dá)70%，個(gè)別果實(shí)可達(dá)全紅；脆而多汁，果肉硬度10.1kg/cm2，在億森農(nóng)業(yè)結(jié)果園中實(shí)測(cè)?？扇苄怨绦挝锖?3.9%，可滴定酸含量0.42%，酸甜適口，風(fēng)味濃郁。果實(shí)大、顏色鮮艷，品質(zhì)優(yōu)良等突出特點(diǎn)，而且貯藏性較好，果實(shí)貨架期長(zhǎng)。與生產(chǎn)上同類(lèi)品種相比，該品種具有三大優(yōu)良性狀。
1大果形，生產(chǎn)上200克以下的果實(shí)不足5%，符合我國(guó)消費(fèi)者好大的需求。
2采前不落果，克服了蘋(píng)果早熟品種采前落果的共性缺點(diǎn)，其果實(shí)可提前采收也可充分成熟后采收。這一點(diǎn)尤為重要，正常氣候下很多早熟品種落果，導(dǎo)致果農(nóng)血本無(wú)歸。。
3久貯不沙化、貨架期長(zhǎng)，果實(shí)采收后室溫下可貯藏一月以上，肉質(zhì)仍脆而不沙，冷藏條件下貯藏期可長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月以上，鮮果銷(xiāo)售從7月底可一直延伸到富士成熟。但各地區(qū)引種要注意，華碩蘋(píng)果特別適合高海拔低緯度地區(qū)生長(zhǎng)。在云南地區(qū)表現(xiàn)為出色。一個(gè)相同的品種在不同的區(qū)域表現(xiàn)差距如此巨大?？梢?jiàn)，引種前對(duì)品種適應(yīng)能力的考察對(duì)比尤為重要。華碩在云南地區(qū)表現(xiàn)全紅，是一個(gè)不可多得的優(yōu)秀品種。
