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雖然只有短短的六個(gè)字，卻是把大櫻桃的嬌氣都寫了出來(lái)，下面，咱們先從這六個(gè)字說(shuō)起。
（怕旱）大櫻桃怕旱還要從它的根系特性說(shuō)起，大櫻桃根系非常淺，大致分在5到30厘米的土層中，主根不發(fā)達(dá)，主要由側(cè)根向斜側(cè)方向伸展。
大櫻桃雖然根系淺，但是它的葉片呢又比較大，不斷的蒸騰水分，如果不及時(shí)補(bǔ)充水分，葉片就會(huì)發(fā)生萎蔫，所以又有“櫻桃不離水”的說(shuō)法。咱們建園的時(shí)候，可要記住，一定要在有水澆條件的地方，才能建櫻桃園。
（怕澇）剛說(shuō)完了大櫻桃怕旱，張教授又說(shuō)了，“櫻桃樹怕積水，泡一天樹就毀。”原來(lái)，它是既怕旱又怕澇，如果土壤中的含水量超過(guò)了25%，大櫻桃的根系就會(huì)窒息，發(fā)生爛根、流膠等現(xiàn)象，甚至?xí)?dǎo)致樹體死亡。從這一點(diǎn)上我們又知道，要建櫻桃園呀，千萬(wàn)不能選擇澇洼地。
（怕風(fēng)）大櫻桃怕風(fēng)，還得從根系特點(diǎn)上說(shuō)起，大櫻桃根系淺，主根少側(cè)根多，遇大風(fēng)能吹折。就是說(shuō)建園子的時(shí)候呀，還得分析一下，咱這個(gè)地方風(fēng)大不大，會(huì)不會(huì)把大櫻桃給吹倒。
（怕黏）大櫻桃樹對(duì)土壤的要求也比較苛刻，它喜歡土層深厚，質(zhì)地疏松、肥力較高的礫質(zhì)壤土、沙壤土、壤土或輕黏土壤中，而不喜歡黏質(zhì)土，在黏重土壤上，根系發(fā)育不良。
（怕鹽怕堿）大櫻桃樹對(duì)鹽堿地比較敏感，如果土壤中的含鹽量超過(guò)0.1%，櫻桃就容易出現(xiàn)黃葉病，還會(huì)出現(xiàn)缺硼、缺鐵、缺鈣等綜合缺素癥。
除了以上這幾條呢，大櫻桃樹對(duì)于氣候也有一定的要求，它適合種植在年平均氣溫7到14攝氏度的地區(qū)，一年中日平均氣溫高于10攝氏度的天數(shù)在150天到200天之間，冬季低氣溫不能低于零下20攝氏度。
大櫻桃樹對(duì)養(yǎng)分的要求很高，當(dāng)土壤中有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到12%以上時(shí)，三年就進(jìn)入結(jié)果期，四年達(dá)到豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)可達(dá)2000kg以上；當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量低于1％時(shí)，果個(gè)小、味道差、產(chǎn)量低
講完了大櫻桃的生態(tài)習(xí)性，張教授有用這么幾句話給我們總結(jié)了建園的要求：“交通便有水源氣候土壤是關(guān)鍵后山坡安全氣溫低開花晚防凍害坐果全。”
片花：大櫻桃優(yōu)良品種
選好了建園地，就為大櫻桃種植打下了良好的基礎(chǔ)，但是還需要優(yōu)良的大櫻桃品種，才能達(dá)到豐產(chǎn)豐收，可是，現(xiàn)在我們國(guó)家的櫻桃品種這么多，選什么品種好呢？咱們?cè)儆庙樋诹飦?lái)說(shuō)一說(shuō)。
口感好條顏色好很重要個(gè)頭大硬度高耐儲(chǔ)運(yùn)價(jià)格好
這呢就是對(duì)大櫻桃品種的要求，下面呢，我們還得來(lái)認(rèn)識(shí)幾個(gè)優(yōu)良的品種。
（紅燈）紅燈，是大連市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所于1963年雜交育成的大櫻桃品種，由于其具有早熟、個(gè)大、色艷麗等優(yōu)點(diǎn)，成為在全國(guó)各地發(fā)展快的品種之一。
（那翁）那翁，又名黃櫻桃、黃洋櫻桃，為歐洲原產(chǎn)的一個(gè)古老品種。1880年前后由韓國(guó)仁川引入我國(guó)，目前是我國(guó)煙臺(tái)、大連等地的主栽品種。
（先鋒）先鋒由加拿大哥倫比亞省育成，1983年**農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所由美國(guó)引進(jìn)。成熟期在6月中下旬。
意大利早紅）意大利早紅是**科學(xué)院植物研究所1989年從意大利引進(jìn)，果實(shí)濃紅色、艷麗，果柄較短，單果重與紅燈相似，也是一個(gè)早熟優(yōu)良品種吉田苗圃
片花：大櫻桃建園定植
當(dāng)我們選好了園地，選好了品種，接下來(lái)的工作，就是建園定植了。
首先，我們對(duì)果園進(jìn)行同一規(guī)劃。先將果園劃分成幾個(gè)作業(yè)小區(qū)，小區(qū)中要有貫通全園的道路，要有防風(fēng)的防護(hù)林，特別是果園的上風(fēng)向，一定要營(yíng)造防風(fēng)林。
作業(yè)小區(qū)劃分好后，從冬季就要開始準(zhǔn)備，一般每畝施有機(jī)肥2000千克到3000千克，施肥后深翻改土，使全部園地都達(dá)到有40厘米厚的活土層。
種樹的時(shí)間，是第二年的春季。當(dāng)春暖花開的時(shí)候，選購(gòu)健壯的苗子。
選購(gòu)苗子的時(shí)候，有一點(diǎn)需要特別注意，要選擇兩個(gè)以上品種的苗子。因?yàn)榇髾烟易曰ńY(jié)實(shí)率低，建園時(shí)必須配置授粉樹?？梢圆扇⊥坏貕K2到3個(gè)品種同時(shí)栽植，就能解決授粉的問(wèn)題，但選品種的時(shí)候，要請(qǐng)教苗圃的專業(yè)人員，選擇親和力強(qiáng)的品種。
苗子的質(zhì)量與建園成敗密切相關(guān)，所以新建櫻桃園必須選用優(yōu)質(zhì)壯苗，苗子好選擇兩年生的嫁接苗，苗高80－100㎝。苗子的根系是越發(fā)達(dá)越好，毛細(xì)根多而密。在嫁接口上面1厘米的位置，測(cè)量苗子的粗度，必須達(dá)到1至2厘米。還要挑選枝條上芽眼飽滿，無(wú)蟲無(wú)病的苗子。
把苗子橫過(guò)來(lái)拿住枝頭上下晃動(dòng)，如果苗子不打彎，直立而有韌性，則是質(zhì)量好的苗子。當(dāng)然，咱們?nèi)匀徊荒芡洀埥淌诘闹攸c(diǎn)提示：多花錢買大苗三年后產(chǎn)量高有病菌不能要栽植后就報(bào)銷。
與選苗子同步進(jìn)行的，是施肥整地。
為了使樹苗能夠快速的生長(zhǎng)，春天來(lái)臨的時(shí)候，在規(guī)劃好的櫻桃園里，還要撒施一些復(fù)合肥，復(fù)合肥的用量為每畝100千克。
施肥后，把地里的土壤耙平、靶勻，并把比較大的土塊靶碎。
整平土地后，可以確定整個(gè)櫻桃園的株行距。栽植密度既要有利于樹形培養(yǎng)，又要方便管理,應(yīng)適當(dāng)降低密度，增加行距。土壤條件好、管理水平高的坡地，栽植密度宜少些，一般株行距以3×4m或4×5m，每畝栽33－55株為宜土壤條件差的山耩薄地密度宜多些，株行距以2.5×3.5m或2.5×4m，每畝栽66—76株為宜。
近年來(lái)，果樹專家們正大力推廣一種新的種植模式----起壟種植。
吉田苗圃建議大家種植櫻桃首先要選擇種植早熟，晚熟，果大的，硬度高的，含糖量高的。
比如齊早櫻桃苗，美早櫻桃苗，俄羅斯8號(hào)櫻桃苗。美早櫻桃苗與俄羅斯8號(hào)櫻桃苗，缺點(diǎn)是成熟晚，成熟季節(jié)遇大雨會(huì)有裂果現(xiàn)象。紅燈櫻桃是現(xiàn)在普遍種植的櫻桃，也是多年的櫻桃產(chǎn)量王，種植紅燈櫻桃的多，成熟時(shí)間也早，口感還可以，缺點(diǎn)是種植面積大，成熟期集中上市，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高。不如美早櫻桃和俄羅斯8號(hào)櫻桃的經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，果個(gè)大。
齊早櫻桃苗是大果形特早熟新品種，山東省果樹研究所選育，2016年通過(guò)山東省林木品種審定委員會(huì)審定，是目前生產(chǎn)中特早熟品種之一。在山東泰安當(dāng)?shù)爻墒炱谠?月上旬，果肉紅色，味甜，平均甜度在21度，自花授粉結(jié)實(shí)率高。果個(gè)大，整齊度高，平均果重12.5g，15.9g；果形心形，果頂尖，稍凹陷；果柄中長(zhǎng)，果實(shí)紅色至暗紅色，有光澤。果核小，可食率96.1%。果實(shí)發(fā)育期35天左右，山東泰安地區(qū)5月上旬成熟，比早大果早6-7天，果子成熟一致，不裂果，無(wú)畸形果。
櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營(yíng)養(yǎng)豐富，醫(yī)療保健價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。
美早櫻桃苗：樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿半開張，果實(shí)大，平均單果重9克左右。果形寬心臟形，大小整齊，頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色，有光澤，鮮艷美觀，充分成熟時(shí)為紫色。果個(gè)略大于紅燈，風(fēng)味比紅燈好。果型寬心臟形，大小整齊，果頂稍平，果柄較粗短。具有果柄粗長(zhǎng)，肉硬，耐貯運(yùn)，花期耐低溫，腋花芽多，豐產(chǎn)，抗裂果，成熟期一致，一次即可采收完畢等特點(diǎn)，是一個(gè)果大、質(zhì)優(yōu)、肉硬、耐貯運(yùn)、豐產(chǎn)的早熟櫻桃的優(yōu)良品種。
櫻桃的顏色開始是青的，漸漸變成了淡紅、大紅，就象一張張小紅臉蛋，嫩嫩的，一碰就破，非常惹人喜愛，酸中有甜。
俄羅斯8號(hào)櫻桃苗：俄羅斯8號(hào)是從俄羅斯引進(jìn)新品大櫻桃苗木，俄羅斯8號(hào)大櫻桃果實(shí)寬心臟形，雙肩凸起、寬大，有胸凸。成熟時(shí)果實(shí)顏色從鮮紅色漸至黑紫，油潤(rùn)黑亮，果肉甜，果柄細(xì)長(zhǎng)，果個(gè)較大，平均單果重12.9克，果皮厚韌，彈性強(qiáng)，甜香味濃。6月上旬開始成熟。俄羅斯8號(hào)為甜櫻桃品種中的佼佼者，綜合性狀明顯優(yōu)于目前推廣的名優(yōu)品種沙梅豆、美早、紅燈等。俄羅斯8號(hào)大櫻桃風(fēng)味香甜，相當(dāng)于和優(yōu)于“佳紅”，大櫻桃豐產(chǎn)性極強(qiáng)。
近幾年黃櫻桃也開始熱捧，黃櫻桃果實(shí)軟，硬度低，不耐運(yùn)輸，保存時(shí)間太短。黃櫻桃優(yōu)點(diǎn) ：口感極好，果肉細(xì)膩，含糖量高，非常適合采摘園。
雷尼櫻桃苗：美國(guó)品種。是美國(guó)華盛頓州立大學(xué)農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)站于1954年用賓庫(kù)×先鋒雜交選育出的黃色中熟品種。因當(dāng)?shù)赜幸蛔啄嵘?，故命名為雷尼?，F(xiàn)在為該州的第二主栽品種。1983年由**農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所從美國(guó)引入我國(guó)，表現(xiàn)良好。該品種花量大，也是很好的授粉品種。果實(shí)大型，平均單果重8.0克，大果重達(dá)12.0克；果實(shí)寬心臟形，果皮底色為黃色，富鮮紅色紅暈，在光照好的部位可全面紅色，十分艷麗、美觀；果肉白色，質(zhì)地較硬，可溶性固形物含量達(dá)15%-17%，風(fēng)味好，品質(zhì)佳；離核，核小，可食率達(dá)93%。該品種樹勢(shì)強(qiáng)健，枝條粗壯，節(jié)間短；葉片大，色深綠；樹冠緊湊，枝條直立；分枝力較弱，以短果枝及花束狀枝結(jié)果為主。
一棵棵櫻桃樹上，稀疏的葉子遮擋著一個(gè)個(gè)黃中帶紅的櫻桃，櫻桃一個(gè)個(gè)脹鼓鼓、圓溜溜的，在陽(yáng)光的照射下，金光閃閃，從遠(yuǎn)處看，真像一顆顆又大又圓的金色珍珠。
早期豐產(chǎn)，栽后3年結(jié)果，5-6年進(jìn)入盛果期，5年生樹株產(chǎn)能達(dá)20.0公斤，豐產(chǎn)性能好?；ǚ鄱啵曰ú粚?shí)，是優(yōu)良的授粉品種。適宜授粉品種為賓庫(kù)、先鋒、拉賓斯。抗寒性強(qiáng)，較抗裂果，耐貯運(yùn)。是一個(gè)生食與加工兼用的品種。
其實(shí)種植櫻桃不能光看品種價(jià)值，經(jīng)濟(jì)價(jià)值，關(guān)鍵是看你當(dāng)?shù)剡m合種植什么櫻桃苗品種。不能跟風(fēng)盲目的種植櫻桃苗。你那里要是沒有種植櫻桃的。試種成功后，再大面積種植。一般來(lái)說(shuō)長(zhǎng)江以北基本都可以種植 主要一個(gè)授粉樹配置上在一個(gè)品種需冷量選擇上購(gòu)買矮化大櫻桃苗 請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)吉田苗圃 配置授粉樹 提供種植技術(shù)