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火參果亦稱刺角瓜、非洲蜜瓜、火星果等，原產(chǎn)于非洲卡拉哈里沙漠，為藤本蔓生植物，似葫蘆一樣攀援生長，開黃花，果實(shí)外表金黃色如芒果般狀，外表帶刺，十分的漂亮迷人。在國外傳說它是來自火星的奇特水果，所以叫為火星果，現(xiàn)在新西蘭、美國、澳大利亞、德國等地均有栽培，是一種一年多次種植的四季水果，果實(shí)像黃瓜，又似帶刺的橄欖型瓜，用吸管可直接吸食，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合，近也已在國內(nèi)進(jìn)口水果市場上現(xiàn)身，售價(jià)為5至10元人民幣一只，有的城市高賣到50元一只，其肉質(zhì)細(xì)膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過后，嘴里會(huì)有輕微的余香。目前這一水果新品種已獲美國園藝師加以改良培植，也在我國為數(shù)不少的果園中種植，在2012年有11月5日，中央電視臺(tái)《生財(cái)有道》報(bào)道了火參果種植致富的欄目后，也讓好多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到了火參果的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法 。
火參果是**已知水果中“排毒、瘦身、美容、纖體”的明星，喜愛美食女士的福音,它VC含量特高，綠色果肉中含有獨(dú)特的粗纖維,能迅間消除大魚大肉后的油膩感,平衡消減高蛋白食物帶來的不適,長期食用有美容瘦身功效（認(rèn)識(shí)這種水果后愛美的女士們在飽嘗天下美食后不會(huì)再有后顧之憂了）, 火參果作為一個(gè)新水果，剛進(jìn)入**，很多人還沒見過，更多的是沖著外觀美麗迷人而購買, 火參果是一種不含糖的天然健康水果，營養(yǎng)高，而且天然的果凍肉是能吸引顧客的,也是很好的贈(zèng)禮佳品，因其外表金黃，送人既時(shí)尚，寓意又吉祥；火參果很耐儲(chǔ)存，在正常的氣溫下可以放6個(gè)月不壞，這是所有的水果銷售商都欣慰的一點(diǎn)。火參果這一健康綠色水果的問世，其市場價(jià)值和空間無法限量。
