點(diǎn)擊圖片查看原圖簡(jiǎn)介：火星果亦稱(chēng)刺角瓜、非洲蜜瓜、火參果、海參果等，品種多樣，有的酸甜，有的爽口，其中好的品種當(dāng)屬金刺猬火星果，英文名Kiwano，翻譯成中文為奇瓦諾果。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高，是**已經(jīng)水果中“排毒、美容、瘦身、纖體”的明星，現(xiàn)代女士的福音。原產(chǎn)于非洲南部沙漠中，現(xiàn)在也長(zhǎng)于新西蘭、美國(guó)、澳大利亞等國(guó),屬藤本蔓生植物，為葫蘆科黃瓜屬植物 ，果實(shí)像帶刺的橄欖型瓜，表皮堅(jiān)硬、凹凸不平，肉質(zhì)細(xì)膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜。因成熟時(shí)長(zhǎng)有帶刺外皮，多汁，味道似香蕉、檸檬和黃瓜的三種混合味， 又名刺角瓜。它金黃色的外觀極其漂亮，除食用外還可以用來(lái)擺設(shè)在室內(nèi)，既大方又美觀，不過(guò)它的用途是美容，還可以減肥。目前這一水果新品種已獲美國(guó)園藝師加以改良培植，也在我國(guó)為數(shù)不少的果園中種植，近也已在國(guó)內(nèi)進(jìn)口水果市場(chǎng)上現(xiàn)身. 在2012年有11月5日，中央電視臺(tái)《生財(cái)有道》報(bào)道了火參果種植致富的欄目后，也讓好多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到了火參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法 。
為何火星果如此暢銷(xiāo)，原因有幾點(diǎn)，一是火星果作為一個(gè)新水果，剛進(jìn)入**，很多人還沒(méi)見(jiàn)過(guò)，更多的是沖著外觀美麗迷人而購(gòu)買(mǎi)；二是火參果是一種不含糖的天然健康水果，營(yíng)養(yǎng)高，而且天然的果凍肉是吸引回頭客的重要原因之一；三是火參果可以作為很好的贈(zèng)禮佳品，因其外表金黃，送人既時(shí)尚，寓意又吉祥；四是火星果很耐儲(chǔ)存，在正常的氣溫下可以放6個(gè)月不壞，這是所有的水果銷(xiāo)售商都欣慰的一點(diǎn)。
經(jīng)濟(jì)效益:種植一畝火星果能產(chǎn)鮮果6000個(gè)以上，高的有一萬(wàn)多個(gè)。批發(fā)價(jià)在6-10元每個(gè)，按低批發(fā)價(jià)6元每個(gè)，6*6000=36000元，每畝火星果的種子投資1000元左右，每畝的火星果肥料成本在300元左右，架子在1500元左右，人工費(fèi)在2000元左右，每畝地的租金按1000元左右，水電費(fèi)大概200，每畝總成本在6000元，每畝的純利潤(rùn)就是36000-6000=30000元，也就是種植一畝火星果少可以賺.30000元，這還是按保守的方法計(jì)算。
特性：火星果原產(chǎn)于南非半干旱地區(qū)，在美國(guó)，澳大利亞，新西蘭等地都有種植?；鹦枪麡O耐儲(chǔ)藏，在17-24℃，干燥的環(huán)境下保鮮時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月采摘回來(lái)后在果實(shí)表面涂蠟，可防止表皮失水，果實(shí)發(fā)育期為30-40天，植株長(zhǎng)勢(shì)旺，坐果性好；果實(shí)為橢圓體，有刺，外表獨(dú)特，類(lèi)似于刺海參，長(zhǎng)約12cm，直徑約8cm；生長(zhǎng)期時(shí)果皮亮綠色，完全成熟后果皮為金黃色，果肉是綠色，屬天然綠色食品。
形態(tài)：黃色外皮，帶刺，里面是綠色的水果。
味道：肉汁細(xì)膩多籽，像黃瓜一樣呈凝膠狀，口味清甜，吃過(guò)后，嘴里會(huì)有輕微的余香。味道類(lèi)似于黃瓜、西葫蘆的混合味或者香蕉、黃瓜和檸檬的混合味。
營(yíng)養(yǎng)：火星果種籽覆蓋在明膠狀物質(zhì)里，含有維生素C、維生素B及許多微量礦物質(zhì)，它所含的營(yíng)養(yǎng)不亞與車(chē)?yán)遄?，其所含的維生素可以起到安神補(bǔ)腦，健心活血的作用，很適合年老者， 腦力工作者食用•••
功效：火星果含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。它含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，具有抗衰老的作用 。它所含的丙醇二酸，可抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆梢詼p肥強(qiáng)體。它含有維生素B1，對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。它已經(jīng)成為一種新型的時(shí)尚的健康食品。生吃可以美容養(yǎng)顏，也可以用作減肥的食材。也許你還不知道，它渾身都是寶，火星果汁能降火氣，排毒養(yǎng)顏，用來(lái)敷在臉上能祛痘，有舒展皺紋、保護(hù)皮膚的作用，是美容術(shù)中常用的汁液，可飲用也可直接擦面，如皺紋較多，可—天一次，生效很快。生吃可清除體內(nèi)毒素，增強(qiáng)免疫力，抗*防病，可消除皮膚皺紋及色斑色素,使人面色紅潤(rùn)生輝，是現(xiàn)代女性首要選擇的水果。
食用：在清洗乾凈剝?nèi)ネ馄め?，可將角狀甜瓜切成薄片或切成小方塊狀食用、或是打成果汁，
也可以對(duì)切，再用湯匙挖出果泥食用。
在火星果汁中加入幾滴的酸橙汁、檸檬汁、和少許的糖，會(huì)有特別的療效可以抑制口乾，味道就像柳橙利口酒一樣(利口酒，即具甜味而芳香的烈酒)。
它可以制成非常棒的沙拉醬，也可以代替醋來(lái)食用。
它的果泥可以加入調(diào)味醬、湯、沙拉、冰凍果子露、優(yōu)格當(dāng)中食用。
栽培要點(diǎn) ：
露地，大棚，溫室栽培；溫室及大棚栽培時(shí)需要媒介進(jìn)行授粉。立架栽培一般栽種500-700株/畝，從播種到采收約3個(gè)半月，種子發(fā)芽溫度應(yīng)控制在20-35℃，種子 ，長(zhǎng)到二片葉時(shí)進(jìn)行移栽。露地栽培時(shí)，春季移栽溫度需達(dá)到15℃以上。溫室條件下可在初秋進(jìn)行種植。 它不耐寒，適合在炎熱，干燥的氣候條件生長(zhǎng)，抗病性強(qiáng)。但在高濕，多雨的環(huán)境下容易發(fā)病。在個(gè)花期之前一周澆兩次水，補(bǔ)充水份蒸發(fā)量的40%，花期之后補(bǔ)充水份蒸發(fā)量的80%。
（一）：建好苗床（應(yīng)選地勢(shì)干燥、通風(fēng)、排水良好，前茬未種過(guò)瓜、茄類(lèi)蔬菜的地塊），微酸性土,PH值6.5，并澆足底水.；種子處理，除去癟粒，將種子放，入40—50℃熱水中（三開(kāi)兌一涼）并加入生根粉，不斷攪拌，直至25℃左右，然后靜置然后浸泡2小時(shí)，撈出晾干后噴灑新高脂膜800倍液并拌勻；下種：將處理好的種子均勻撒在苗床內(nèi)，播量適宜，播種后蓋土1—1.5厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，并噴施新高脂膜保溫保墑增肥效促出苗。
（二）：移栽定植：①整地作畦，基肥于定植前半個(gè)月施入，要確保各類(lèi)元素合理匹配（NPK比例為1:0.25:1）。澆足底水。規(guī)劃作畦，布好株行距，合理適時(shí)定植。②蓋膜保溫：冬季氣溫低，要采用二棚三膜覆蓋，并給地面和植株噴施新高脂膜，保溫保墑防病蟲(chóng)。要根據(jù)氣溫變化情況每天適時(shí)透光降溫，棚內(nèi)溫度保持在25℃左右為宜。③肥水管理：定植后，根據(jù)氣溫變化和生長(zhǎng)采摘情況，合理控制水肥，確保營(yíng)養(yǎng)均衡充足。
（三）：促花壯果：植株結(jié)束緩苗恢復(fù)正常發(fā)育后，要及時(shí)噴施促花王3號(hào)，能有效抑制主梢和側(cè)芽的狂長(zhǎng)，促花芽分化，多開(kāi)花，多坐果。要在花蕾期、幼果期和膨果期噴施壯瓜蒂靈，增粗果蒂，增加循環(huán)坐果率，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，無(wú)畸形、無(wú)落果，提高優(yōu)質(zhì)商品率，增產(chǎn)增收。 從播種到采收約3個(gè)半月，種子發(fā)芽溫度應(yīng)控制在20-35℃，種子 ，長(zhǎng)到二片葉時(shí)進(jìn)行移栽。露地栽培時(shí)，春季移栽溫度需達(dá)到15℃以上。溫室條件下可在初秋進(jìn)行種植。