銀杏為落葉大喬木,喜光樹種,深根性,對氣候、土壤的適應(yīng)性較寬,能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區(qū)生長,但生長緩慢或不良;能生于酸性土壤(pH值4.5)、石灰性土壤(pH值8)及中性土壤上,但不耐鹽堿土及過濕的土壤。土層深厚、肥沃濕潤、排水良好的地區(qū)生長好,在土壤瘠薄干燥、多石山坡過度潮濕的地方均生長不良。

銀杏樹的果實俗稱白果,因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢,壽命極長,自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年,四十年后才能大量結(jié)果,因此又有人把它稱作“公孫樹”,有“公種而孫得食”的含義,是樹中的老壽星,具有觀賞、經(jīng)濟、藥用等價值。
銀杏是雌雄異株,但有極少的銀杏是雌雄同株。銀杏花期3月下旬至4月中旬,種子9至10月成熟。繁殖方式有種子繁殖和扦插繁殖,種子繁殖很容易成活,扦插繁殖可以用銀杏樹根部的小芽進行。 種子狂11月成熟時采收;將采得的種子,堆放地上或浸在水中,使外種皮腐爛或直接除去肉質(zhì)外種皮,洗凈,曬干。種子繁殖在溫暖的條件下很快會發(fā)芽,在低溫條件下發(fā)芽慢。雖然銀杏種子的抗寒力很強,但過低的溫度對銀杏種子的發(fā)芽不利。播種時需保持泥土濕潤,不要積水也不要過干,以及保持較高濕度。破開堅硬內(nèi)種皮可加速銀杏種子發(fā)芽。
而扦插繁殖一般在春季3月中下旬扦插,選擇20年生以下幼樹上1至3年生枝條作穗條。枝齡越大,生根率越低,實生樹枝條的生根率高于嫁接樹枝條的生根率。取得枝條后,將枝條剪成15至20厘米長,含3個以上飽滿芽,剪好的插條上端為平口,下端為斜口。之后浸泡在100ppm的1-萘乙酸溶液中1小時,下端浸入5至7厘米。而秋冬季采集的枝條,則要進行沙藏越冬待翌年春天扦插。扦插期間濕度控制在85至90%,需遮蔭避免陽光直接照射。
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