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如何辯證看待果樹(shù)冬剪？
進(jìn)入冬季，不少果農(nóng)朋友對(duì)果樹(shù)開(kāi)始修剪，為什么果樹(shù)要在冬季修剪，冬剪有什么好處和不足，冬季修剪的方法又該如何掌握，可能有些朋友不太明白。我結(jié)合自己的認(rèn)識(shí)，和朋友們探討一下如何辯證看待果樹(shù)冬剪。
首先從物候期上看，冬季氣溫下降，果樹(shù)地上部進(jìn)入休眠期，枝條生長(zhǎng)季制造的有機(jī)養(yǎng)分大多回流到根部和主干進(jìn)行貯存。此時(shí)剪枝，不管對(duì)枝條疏除、短截，還是回縮，比起生長(zhǎng)季修剪，從營(yíng)養(yǎng)角度看養(yǎng)分浪費(fèi)少，對(duì)樹(shù)體削弱程度低。另外，冬季樹(shù)葉已全部脫落，人們?nèi)菀子^察到樹(shù)體結(jié)構(gòu)的不足，做出必要的調(diào)整。又恰值農(nóng)閑季節(jié)，勞動(dòng)力數(shù)量相對(duì)充裕，修剪時(shí)間較長(zhǎng)。
修剪下的枝條還可以生火取暖。因此，果樹(shù)冬剪成了果農(nóng)不可缺少的工作。
但是，果樹(shù)冬季修剪也有局限和不足。一方面是果樹(shù)冬剪的粗大剪鋸口不易愈合，由于氣溫低，空氣干燥，冬剪造成的傷口容易干裂，造成果樹(shù)抽條或干縮，所以必須做好樹(shù)體保護(hù)工作，對(duì)較大的傷口要涂抹封口劑或傷口愈合劑，防止病菌感染，減少隱患。另一方面，冬季修剪的主要作用是調(diào)整樹(shù)體骨架結(jié)構(gòu)，合理安排骨干枝與輔養(yǎng)枝、營(yíng)養(yǎng)枝與結(jié)果枝等各類(lèi)枝條的比例，但對(duì)樹(shù)體養(yǎng)分的合理分配，以及成花多少和果實(shí)生長(zhǎng)作用有限，必須配合其他生長(zhǎng)季修剪管理措施才會(huì)取得良好效果。
由此看來(lái)，冬剪不是萬(wàn)能的措施，但卻是不可缺少的措施。
果樹(shù)冬剪護(hù)好剪鋸口？
冬春修剪蘋(píng)果樹(shù)時(shí)若忽視剪鋸口的保護(hù),會(huì)直接導(dǎo)致傷口愈合效果差,干腐病、腐爛病侵染嚴(yán)重,對(duì)樹(shù)體造成較大傷害,因此修剪時(shí)一定要注意剪鋸口的保護(hù)和利用。
首先修剪時(shí)要避免造成過(guò)多、過(guò)大的剪鋸口,尤其是各級(jí)骨干枝上不要造成過(guò)多、過(guò)大的傷口,以免造成樹(shù)勢(shì)衰弱。其次,剪鋸口要求光滑、平整,不能留毛茬邊,對(duì)較大的剪鋸口,要用鋒利的刀子削平,以利于提早愈合。好選用具有封閉殺菌愈合功效的青蘋(píng)果愈合劑涂抹傷口,按規(guī)范化技術(shù)邊剪邊涂抹封閉傷口。這樣既可以防止水分散失,又可以避免干腐病、腐爛病的侵染,促進(jìn)愈合。
對(duì)主干或各級(jí)骨干枝的大中枝鋸除的傷口,可于第二年春季萌芽前進(jìn)行橋接,以便輸送營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)傷口提前愈合。
在修剪過(guò)程中,我們還可以充分利用剪鋸口,發(fā)揮其獨(dú)特的作用。根據(jù)枝條的生長(zhǎng)空間,適當(dāng)短截可促發(fā)剪口下的芽,改變?cè)l的生長(zhǎng)方向,對(duì)于各級(jí)骨干枝的背上枝,或一年生、兩年生的徒長(zhǎng)枝,可通過(guò)回縮將其改成斜生或充分利用背下的牽制枝組,以利提早成花、結(jié)果。
對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)旺的結(jié)果主枝或結(jié)果枝組在基部多疏枝、多造傷,可削弱生長(zhǎng)勢(shì),減少生長(zhǎng)量,控制強(qiáng)旺枝組的生長(zhǎng)。在疏除大枝或徒長(zhǎng)枝時(shí),為避免全部疏除后形成較大的空間,可用“背上疏凈,背側(cè)馬耳,背下留芽”的方式,意思是說(shuō),疏除背上枝時(shí),剪口要平、要狠,不能留樁。疏除背側(cè)枝上窄下外寬、馬耳狀,以利讓其基部萌發(fā)小的枝條來(lái)占據(jù)空間。背下不留芽,平剪不發(fā)枝。
對(duì)于當(dāng)年生枝或多年生枝,可以在壯芽處短截,也可用刻芽環(huán)割的方法促發(fā)萌芽。對(duì)于當(dāng)年生枝發(fā)芽前在芽后刻,造傷,可防止該芽萌發(fā)。
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果樹(shù)苗木：桃樹(shù)苗、梨樹(shù)苗、核桃苗、棗樹(shù)苗、杏樹(shù)苗、山楂苗、柿子苗、櫻桃苗、蘋(píng)果苗、李子苗、石榴苗、葡萄苗、板栗苗、草莓苗、花椒苗、香椿苗、無(wú)花果苗、火龍果苗、藍(lán)莓苗、軟棗苗及各種果樹(shù)實(shí)生苗
果樹(shù)苗木：
桃樹(shù)苗：新川中島、萊山蜜、倉(cāng)方早生、春雪、春艷、早鳳王、紅甘露、中油4-5-8-18-19-20-21號(hào)、映霜紅、突圍、秋彤、瑞蟠桃、中華壽桃、黃金蜜、秋麗、黑桃、黃金蟠桃、金秋紅蜜、早露蟠桃、新世紀(jì)2號(hào)、錦繡黃桃、油蟠5-7號(hào)、中蟠11-17號(hào)等品種。
梨樹(shù)苗：早酥紅梨、黃金梨、圓黃、皇冠、玉露香、新梨七號(hào)、秋月、全紅梨、夏玉、柱狀梨、紅香酥、玉美人、早紅考密斯等
核桃苗：香玲、清香、遼核1、2 號(hào) 、早實(shí)8518、薄殼香、中林3號(hào)、晉龍2號(hào)。
棗樹(shù)苗：沾化冬棗、龍須棗、梨棗、早脆王、大青棗、雪棗、新金絲四號(hào)、葫蘆棗等
杏樹(shù)苗：金太陽(yáng)、凱特、新世紀(jì)、紅豐、珍珠油杏、晚紅杏等
山楂苗：大金星、大五棱、甜紅子、大棉球等
柿子苗：陽(yáng)豐甜柿、大秋甜柿、磨盤(pán)柿、牛心柿、次郎、富有、黑柿、無(wú)核斤柿等
櫻桃苗：紅燈、早大果、拉賓斯、砂蜜豆、薩米脫、黑珍珠、福星、布魯克斯、黃蜜、福晨、俄羅斯8號(hào)、車(chē)?yán)遄?、吉塞拉?span>
蘋(píng)果苗：紅富士、嘎啦、美8、維納斯黃金、煙富、藤木一號(hào)、寒富、華碩、魯麗、中秋王、蜜脆、紅星、瑞雪、黑蘋(píng)果、柱狀蘋(píng)果、瑞陽(yáng)、紅將軍、紅肉蘋(píng)果、花牛等
李子苗：秋姬、安哥諾、蜂糖李、黑寶石、脆紅李、玫瑰皇后、恐龍蛋、黃金奈李、西梅李、紅寶石、黃金李等
石榴苗：泰山紅、大青皮、大紅袍、紅如意軟籽、突尼斯軟籽等
葡萄苗：夏黑、京亞、巨峰、金手指、紅提、黑提、美人指、黑色甜菜、藤稔、玫瑰香、陽(yáng)光玫瑰等
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