遼寧省北鎮(zhèn)市誠信葡萄苗木繁育基地 

在排水良好、灌溉條件，沙壤土建園。定植溝長5­­­­0—60cm、深40—60cm、土壤分層回填，是有機(jī)肥。

2、整形修剪

（1）定植當(dāng)年修剪 當(dāng)苗木長出3-4片葉并展葉時(shí)，每株苗木只保留1個(gè)強(qiáng)壯枝梢作住蔓培養(yǎng)，其他萌發(fā)新梢一律抹除，除掉幼嫩卷須，當(dāng)主蔓長1.2m時(shí)，抹除一蔓下部20m內(nèi)一級副梢，20cm以上一級副梢留1-2片葉摘心。當(dāng)主蔓長1.4-1.5m時(shí)摘去其梢頭，頂端一級副梢培養(yǎng)主蔓，當(dāng)主蔓長1.6-1.7時(shí)，摘去其梢頭，再發(fā)出的三級副梢，頂端保留1片葉反復(fù)摘心，其余三級副梢抹除。冬剪按常規(guī)進(jìn)行。

（2）定植第2年修剪，小棚架主蔓距地面50cm范圍內(nèi)不留枝條，50cm以上應(yīng)多留新梢，當(dāng)新梢長15cm時(shí)進(jìn)行定枝，對冬剪留枝過長、先端發(fā)育較弱的枝回縮到枝上，每株樹以留6個(gè)左右新梢為宜（芽距15cm左右）。當(dāng)新梢上能明顯區(qū)分花序大小時(shí)，疏去多余花序，每株留4-5個(gè)花序，如果花序多，每個(gè)結(jié)果枝好留1個(gè)果穗，如果花序少，壯果枝可以留2個(gè)果穗。2年生樹小棚架主蔓延長新梢長80cm時(shí)應(yīng)摘心，結(jié)果枝在花前2-3天或始花期于花序后留8-12片葉摘心，營養(yǎng)枝留10-12片葉摘心。冬剪主蔓延長稍粗度在1cm以上可以留50-60cm短截，其余結(jié)果母枝采取短梢修剪。

（3）肥水管理

苗木定植當(dāng)年為了達(dá)到整形目標(biāo)，促死枝蔓成熟，芽眼飽滿。必須保證肥水供應(yīng)充足，施肥原則上是勤施、少施、淺施，每年可結(jié)合灌水施肥4-5次。

苗木定植第2年以后肥水管理是，4月中下旬管催芽水，每667㎡施尿素10kg；5月10日左右灌花前水，每667㎡施撒可富復(fù)合肥20kg、楊康固體肥30kg，上面覆蓋羊糞等；6月中旬灌催果水，施肥量與5月中旬施肥量相同；7月20日左右灌著色膨果水，以施磷鉀肥為主；8月20日灌采前水。

葡萄的營養(yǎng)成分 

葡萄含糖量高達(dá)10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能艦和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。 我國歷代醫(yī)藥典籍對葡萄的要用均有論述。中醫(yī)認(rèn)為，葡萄味甘微酸、性平，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑，忍風(fēng)寒。久食，輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用；干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻?！毒蛹冶赜谩飞线€曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防*、抗*的作用。葡萄具有極高的觀賞性，人們將其制作成各種盆景放置室內(nèi)，清香幽雅美觀別致；或在居室前后栽植，藤蔓纏繞，玲瓏剔透，芳香四溢，是美化環(huán)境的佼佼者。然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。 營養(yǎng)成分：葡萄的含糖量達(dá)8%～10%、維生素A、B1、B2、C、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)鉀、磷、鐵等,此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。 

大棚葡萄高產(chǎn)栽培技術(shù)　 要多施有機(jī)肥，培肥改良土壤，改善葡萄樹生長的土壤條件，為持續(xù)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打好基礎(chǔ)。　 

（一）氮肥的施用。氮是葡萄需要量較大的營養(yǎng)元素之一，每生產(chǎn)100千克葡萄漿果約吸收0.3~0.6千克左右的氮素。氮肥對葡萄樹的生長和發(fā)育均有很大的影響。在一定范圍內(nèi)適當(dāng)多施氮肥，有增加葡萄樹的枝葉數(shù)量，增強(qiáng)葡萄的樹勢、協(xié)調(diào)樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長，促進(jìn)副梢萌發(fā)，起到多次開花結(jié)實(shí)提高產(chǎn)量的作用。但若施用氮肥過量，則會(huì)引起枝稍徒長，導(dǎo)致大量落果，引起產(chǎn)量降低，而且還可引起新生枝條和根系木質(zhì)化程度降低，影響越冬能力。 

由于養(yǎng)分的流失和土壤的固定，有一部分肥料不能被根系吸收利用。因此，生產(chǎn)中，一般每667米2的年氮肥施用量在12~18千克。施肥應(yīng)以基肥為主，占全年施用量的40%~60%。施用時(shí)間好是在采果后立即施入，此時(shí)根系的第二生長高峰還沒有結(jié)束，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機(jī)營養(yǎng)，增加了樹體的營養(yǎng)貯藏量，對恢復(fù)樹勢、促進(jìn)花芽的分化有明顯的作用。追肥的施用一般在萌芽前、開花前、開花后、漿果著色初期等4個(gè)時(shí)期進(jìn)行。①萌芽前追施氮肥主要是對沒有施用基肥的葡萄樹，起到促進(jìn)枝葉和花穗發(fā)育、擴(kuò)大葉面積的作用。②對花穗較多的葡萄樹，在開花前追施氮肥并配施一定量的磷肥和鉀肥，有增大果穗、減少落花的作用，用量為年施用量的1/5左右。③開花后，當(dāng)果實(shí)如綠豆粒大小的時(shí)候，追施氮肥有促進(jìn)果實(shí)發(fā)育和協(xié)調(diào)枝葉生長作用，用量根據(jù)長勢而定，長勢較旺時(shí)，用量宜少；長勢較差時(shí)，施用量應(yīng)大一些。一般為年施用量的1/10~1/5。④在果實(shí)著色的初期，可適當(dāng)追施少量的氮肥并配合磷鉀肥，以促進(jìn)漿果的迅速增大和含糖量的提高，增加果實(shí)的色澤，改善果實(shí)的內(nèi)外品質(zhì)，施肥以磷鉀肥為主，氮肥用量約為年施用量的1/10。 

以下是葡萄栽植當(dāng)年夏季管理技術(shù)，希望對您有所幫助： 

一、枝蔓管理 　　1、留芽：葡萄定植后，當(dāng)苗木新梢長到10厘米時(shí)，每株留個(gè)壯芽抽生的新梢向前延伸生長。當(dāng)新梢長到30-40厘米時(shí)，開始搭架引綁。 　　2、抹芽：對主干上除芽以外的萌芽留2葉摘心。 　　3.綁蔓：當(dāng)主梢長到50厘米時(shí)，開始進(jìn)行綁蔓。在離苗15厘米處，插一木棍，將主梢固定在木棍上，主梢綁縛時(shí)，要綁成活扣，主梢一定要綁直，以利于主梢快速生長。 　　4、摘心：當(dāng)主梢長到80厘米時(shí)，將新梢上發(fā)出的夏芽副梢留2葉摘心。同時(shí)要及時(shí)栽植離地面高1.8米的水泥樁，分別在0.8米、1.3米、1.8米處拉三道鐵絲。當(dāng)主梢長到1.3米時(shí)，將主梢80厘米以上的50 厘米向南水平綁到道鐵絲上，并將延長頭摘心。7－8天后，在主梢80厘米處抽出的新梢長到50厘米時(shí)，再向北水平綁到道鐵絲上，并進(jìn)行摘心。兩條水平新梢上發(fā)出的副梢留2葉進(jìn)行反復(fù)摘心。9月份以后，所有副梢全部摘心，促進(jìn)枝蔓成熟。 　　5、剪除卷須：生長期間將新梢上的卷須及時(shí)剪除。 　　二、土壤管理 　　1.追肥、灌水：棚膜去掉后，要進(jìn)行追肥、灌水。一般追肥2次，次在葡萄發(fā)芽抽枝后（即6月中旬），距植株25cm 處挖5cm 深的穴，株施尿素25g左右（每棚不超過5公斤，即每一把尿素施3株苗）；第2次在7月中旬距植株30cm處，穴深5—10cm ，株施復(fù)合肥50g左右（每棚不超過10公斤，即每一把尿素施2株苗）。施肥后立即灌水。一般在栽植后、6月中旬、7月中旬、8月上旬各灌一次水。 　　2、中耕除草：每次灌水后，及時(shí)進(jìn)行中耕、松土，同時(shí)除去溫室內(nèi)所有雜草。 　　三、扣棚 　　9月上旬進(jìn)行扣棚，扣棚前4－5天灌一次水，以后不再灌水。扣棚后，室溫過高，將所有通風(fēng)口打開，以降低溫度。 　　四、病蟲害防治 　　堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。在生長季節(jié)，如有霜霉病、白粉病發(fā)生，每隔15天左右樹體噴施800倍液懸乳劑或克霜靈2－3次，進(jìn)行防治。白粉虱，用1000倍液的蚜虱凈，進(jìn)行防治。

紅提：紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。晚熟，耐貯運(yùn)，豐產(chǎn)，果穗大，長圓錐形，平均穗重650克，穗重可達(dá)2500克。果粒圓形或卵圓形，平均粒重11－14克，可達(dá)23克，果粒著生松緊適度，整齊均勻；果皮中厚，果實(shí)呈深紅色，9月下旬成熟。

夏黑：夏黑葡萄產(chǎn)于日本，巨峰后代。粒10克，穗700克，早熟歐美品種，7月就可以吃到葡萄了。 夏黑葡萄 特點(diǎn)是早熟，無核，高糖低酸，香味濃郁，肉質(zhì)細(xì)脆，硬度中等，在歐美葡萄里算比較硬。

白雞心：美國引進(jìn)，果穗圓錐形，穗重400～600g，果粒雞心形，果皮黃綠色，商品粒重4.0～5.5g，處理后8-10克，大粒13克，上海7月20-22日成熟。白雞心葡萄 屬中熟無核品種。畝產(chǎn)2000—3000公斤。

克倫生：別名克瑞森，果穗中等大，圓錐形有岐肩，平均穗重500克，穗重1500克，果粒亮紅色，充分成熟時(shí)為紫紅色，上有較厚的白色果霜，果粒橢圓形，平均粒重4克，可溶性固形物含量19%，含酸量0.6%，糖酸比大于20：1，采前不裂果，采后不落粒，品質(zhì)極佳。在北京地區(qū)4月上旬萌芽，5月下旬開花，9月上旬成熟，果實(shí)耐貯運(yùn)。克瑞森無核適于在無霜期超過165天以上管理?xiàng)l件良好的干旱和半干旱地區(qū)栽培。

京亞：屬歐美雜交種，果穗圓錐形或圓柱形，平均穗重800克，果粒著生緊密，果粒橢圓形，平均粒重10.8克，果皮紫黑色或藍(lán)黑色，果粉厚，肉質(zhì)較軟，汁多，味酸甜，微有草莓味；可溶性固形物含量13.5%至18%，品質(zhì)中上等，北方8月上旬果實(shí)成熟。京亞是巨峰系的早熟品種，從開花到成熟62 天，抗病力強(qiáng)，抗寒力強(qiáng)，耐運(yùn)輸，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜露地及保護(hù)地栽培。

巨峰：屬中熟，歐美雜交種。北方8月下旬成熟，成熟時(shí)紫黑色，單粒重12克左右，平均穗重600克，含糖量17%，每畝2000—2500公斤。

茉莉香：別名著色香、蘇丹玫瑰、張旺一號、極品香，歐美雜交種，需無核化處理，否則不能保證穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，無核化處理無核率可達(dá)98%以上。在吉林5月初萌芽，5月10展葉，6月15-19開花，8月末著色成熟，果實(shí)顏色紫紅色，單果重5克，經(jīng)膨大處理可達(dá)8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22% ，有濃厚的茉莉香味，品質(zhì)極好。 枝條成熟極好，在吉林零下40度無凍害（埋土10厘米防寒）抗病性極強(qiáng)，適宜大部分地區(qū)栽培。

寒香密:歐美品系，葉片正反兩面都生有絨毛，果穗圓錐形，單穗重400-600克，果粒圓形，著生緊密，平均單粒重4克左右，果皮淺粉紅色，果肉較脆而多汁，含糖22%左右，味甜有香氣，品質(zhì)超群，適合大部人的口味，比京亞提早熟7天，樹勢較強(qiáng)，結(jié)果率高,雙穗率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗病抗寒性強(qiáng)，膨大處理，果穗果粒可增大至8克，果穗可達(dá)到2000克。 是露地和保護(hù)地栽培的優(yōu)良品種。在吉林地區(qū)8月20日成熟。在浙江6月中下旬成熟。

蜜汁：屬歐美雜種。1981年引人我國。 樹勢較健旺，枝條粗壯，新梢綠色，帶有紅色條紋。成熟枝紅褐色，節(jié)短堅(jiān)硬。果穗圓柱形，果粒著生緊密，平均穗重300克，500克。果粒較大，近圓形，紫紅色，平均粒重6.78克，8克。含糖17.6%，在吉林、哈爾濱地區(qū)5月上旬萌芽，6月18-22號開花,8月20號左右成熟。從萌芽至成熟約需110天，比 京亞早10天。在遼寧省興城地區(qū)8月 初成熟。

另外，自4月初----6月末出售大棚營養(yǎng)袋綠苗。（500萬株）