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由于大櫻桃幼樹生長較快，需肥多，在9月需進(jìn)行秋追肥，可施用果樹專用肥+硫酸鉀混施，每株0.5公斤，可采用對角線放射狀條施法施肥。另外，每次噴藥時(shí)加入0.3%的磷酸二氫鉀，進(jìn)行葉面噴肥，以保護(hù)好后期葉片。10月下旬開始給大櫻桃秋施基肥，以施用腐熟的農(nóng)家肥等有機(jī)肥為主，每株施肥50公斤左右，距主干1.5米遠(yuǎn)，樹兩邊挖0.4米左右的深溝施入。每次施肥后要適量灌水。
松土翻地
秋施肥灌水后，待土不粘時(shí)，將全園耕翻一次，以增加土壤通透性，促進(jìn)根系生長。
稀截密疏，保證光照櫻桃喜光照，且幼樹應(yīng)以整形為主。為保證整個(gè)樹體通風(fēng)透光，蔡宇良建議，對一些重疊主枝或主枝上過多的直立枝，距主干較近的把門枝要及時(shí)疏除，對主枝上不能占滿空間的直立、側(cè)生枝，適當(dāng)短截，以促發(fā)新枝，形成新的結(jié)果枝組。
拉枝開角，秋摘心
進(jìn)入秋季，對拿枝軟化效果不好的粗壯枝條，進(jìn)行秋拉枝，這期間拉枝效果好于春季拉枝，能使所有芽發(fā)育均衡，背上直立枝少，背下、兩側(cè)、前后均勻一致。為保證枝條充實(shí)，在秋分前后進(jìn)行后一次摘心，有利幼樹樹枝安全越冬。
防治病蟲害
秋季主要病蟲害有造橋蟲、天幕毛蟲和桃潛葉蛾等，可針對性的進(jìn)行防控。葉片穿孔病是櫻桃主要的病害，多在秋季發(fā)生，可噴施200倍波爾多液或噴灑0.3~0.5度石硫合劑，控制病害發(fā)生。
1、砧木品種選擇。
目前常用的砧木種類有瑪瑙櫻桃、毛櫻桃、矮櫻桃、草櫻桃、山櫻桃等，因山櫻桃實(shí)生苗未發(fā)現(xiàn)有病毒病，生產(chǎn)上多采用其實(shí)生苗作甜櫻桃砧木。
2、采種和種子處理。
櫻桃果實(shí)生長期短，種胚發(fā)育不充實(shí)，干燥后容易喪失生命力，因此櫻桃種子處理與其他果樹有所不同。育苗用的種子必須待到果實(shí)完全成熟后才能采收。采收后立即去掉果肉，取出種核，用清水沖洗干凈，放在陰涼處晾干，然后立即沙藏。沙藏時(shí)先把種子按1∶5的比例與濕沙混合。沙的濕度以用手握成團(tuán)，伸開手即散為宜。沙藏地點(diǎn)應(yīng)選擇在背陰高燥處，挖一貯藏溝，深50cm，寬80~100cm，先在溝底鋪一層10cm厚的濕沙，然后把混合好的濕沙種子放入溝內(nèi)，厚度一般在40cm左右，上蓋10cm的濕沙，再蓋以細(xì)土或蓋草保濕，上層蓋瓦片，以防雨水。
3、播種與管理方法。
與常規(guī)李、杏樹砧木苗培育方法相同。
4、嫁接方法
4.1枝接法。春季發(fā)芽前嫁接采用劈接、切接、切腹接和舌接等方法較好。
4.2芽接法。櫻桃生長季嫁接可采用T字形芽接和帶木質(zhì)部芽接法，以帶木質(zhì)部芽接法效果好。
帶木質(zhì)芽接法具體操作為：在接芽上方1.5cm左右處，成45度角斜削接穗至粗度2/5處。再從芽下方1.5cm左右處下刀，沿木質(zhì)部往下縱切，直至與刀切口相接，略帶木質(zhì)，取下接芽。接著在砧木距地面3~5cm處，選擇光滑面，按削接芽的方法切削，使切口稍大于接芽面。然后將芽貼向砧木切面，對準(zhǔn)形成層，用塑料膜條嚴(yán)密綁扎。注意露出接芽和葉柄