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大家印象中的新鮮茶樹葉子都是綠色的，白化茶是一種十分珍稀的茶樹種質(zhì)資源，迄今尚未開展過系統(tǒng)的資源發(fā)掘和研究，生產(chǎn)上推廣應(yīng)用的白化茶品種也只有安吉白茶。現(xiàn)在，農(nóng)業(yè)科研部門成功培育出了“黃金芽”這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國內(nèi)目前培育成的惟一黃色變異茶種。“黃金芽”的特點“三黃”：干茶亮黃 、湯色明黃、葉底純黃。
茶味道特別鮮美:
據(jù)了解，根據(jù)測定，黃金芽氨基酸含量高達9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達到25℃時葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定。
**農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所所長楊亞軍表示，一般來說，由于夏季光照強烈，茶葉當中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，因此一般茶很難賣出好價錢，茶農(nóng)一般采摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來開發(fā)。
松陽縣森林茶葉合作社，座落于山清水秀，氣候適宜的松陽縣板橋畬族鄉(xiāng)潘八村，專業(yè)從事茶苗,茶苗價格,茶苗批發(fā),黃金芽的培育與種植。
我社主要經(jīng)營的茶苗產(chǎn)品：黃金芽，安吉白茶，龍井43，龍井長葉，浙農(nóng)113，浙農(nóng)117，浙農(nóng)139，烏牛早，中茶108，中茶102，迎霜，鐵觀音，金觀音等，出售的茶樹枝條【穗條】：黃金芽，龍井系列，安吉白茶，烏牛早等。
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