迷迭香也稱迭迭香,是一種具有悠久栽培歷史的香草類觀賞植物,并有一定的保健作用。其花色素雅,枝葉密集,香味淡雅清新,可做為香料作物大面積栽種,在觀賞園藝上則可做地被、綠籬;也可盆栽陳設(shè)于室內(nèi)陽光充足之處,其枝葉間散發(fā)出的芳香氣味令人心曠神怡,并有緩解緊張郁悶情緒、增加記憶的作用。此外,迷迭香還可提取芳香油,嫩葉可做為做菜的調(diào)料使用;干的莖葉則可放于室內(nèi),使空氣彌漫清香氣味。迷迭香為唇形科迷迭香屬常綠灌木,植株多分枝,密生絨毛。葉對(duì)生,無柄,革質(zhì),線形,葉緣反卷,形似松針,表面深綠或灰綠色,光滑,背面有細(xì)密的灰白色絨毛??偁罨ㄐ蛏谝干』ù叫?,1.2厘米左右,花以藍(lán)色為主,也有白、粉紅、紫等顏色,花期在冬、春季節(jié)。果實(shí)為很小的球形堅(jiān)果,卵圓形或倒卵形,種子細(xì)小,黃褐色。迷迭香的品種很多,大致可分為直立型和匍匐型兩大類,其中直立型品種的迷迭香植株高度在1米至2米,老莖木質(zhì)化,葉較大,耐寒性較好。而匍匐型迷迭香株高30厘米至60厘米,莖質(zhì)堅(jiān)硬,橫向彎曲伸長(zhǎng)幅度達(dá)50厘米至120厘米。由于植株具有盤旋扭曲的分枝,是極好的地被植物,也可做吊盆種植,其葉片較小,但生長(zhǎng)迅速,耐寒稍差。迷迭香原產(chǎn)地中海沿岸,喜陽光充足和溫暖干燥的環(huán)境,耐寒冷,也耐瘠薄,耐干旱,怕積水,適宜在排水良好,含有石灰質(zhì)的沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)。生長(zhǎng)適溫200℃~300℃,大部分品種冬季可耐-5℃的低溫,有些品種甚至可耐-140℃的低溫。生長(zhǎng)期給予充足的陽光,這樣可使植株生長(zhǎng)健壯,枝葉短粗,而栽培環(huán)境過于蔭蔽,則枝葉徒長(zhǎng),植株衰弱。平時(shí)避免土壤積水,否則會(huì)造成爛根,使葉片或葉尖變?yōu)楹稚?,最后脫落,?yán)重時(shí)還會(huì)造成植株死亡。盆栽植株澆水可掌握“見干見濕”,生長(zhǎng)期每月施一次腐熟的稀薄液肥。冬季置于室內(nèi)陽光充足處或室外避風(fēng)向陽處,保持土壤不結(jié)冰即可安全越冬。每年春季換盆一次,盆土可用沙和土的混合土,并摻入骨粉等石灰質(zhì)材料。迷迭香的每個(gè)葉腋都有小芽,隨著植株的生長(zhǎng),這些腋芽會(huì)發(fā)育成枝條,使得株型雜亂,而且還影響植株內(nèi)部的通風(fēng)透光,并且容易滋生病蟲害,因此要定期修剪。由于迷迭香的老枝萌發(fā)力較差,修剪時(shí)不要剪得過多,最好不要超過枝條的一半,特別是不要將已經(jīng)木質(zhì)化的枝條剪掉,否則植株就難以萌發(fā)了。對(duì)于剪下來的枝條,叫做為插穗,用于扦插養(yǎng)殖。迷迭香常用扦插的方法繁埴,一般在生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合修剪進(jìn)行,插穗每段長(zhǎng)10厘米左石,去掉下部的葉片,插于沙土中,以后保持土壤濕潤(rùn)而不積水,約20天左右可生根。此外,也可用分株、播種的方法養(yǎng)殖,對(duì)于匍匐型迷迭香品種,還可用壓條的方法養(yǎng)殖,也很容易成活。