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發(fā)布產(chǎn)品
一、概況
獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬植物。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有63個(gè)種，43個(gè)變種，7個(gè)變型。我國(guó)除寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古以外的所有省、市、自治區(qū)都有分布。獼猴桃為多年生藤本灌木果樹(shù)。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C，其含量是蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘等大宗果品的幾十倍到上百倍。每人每天吃一個(gè)果就足以滿足其全天維生素C的需求量。含有多種糖分和維生素，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
二、良種介紹
美味獼猴桃：屬大型落葉藤本灌木。老枝灰褐色，皮層開(kāi)裂。成熟枝淺褐色，密布脫毛；嫩枝呈綠色。葉寬卵形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部淺心形或鈍圓形。葉背淺綠色。果實(shí)從圓形到長(zhǎng)柱形的過(guò)度形均有，密被黃褐色。單果重30--150克不等。 本種選出的品種多具有果肉翠綠、風(fēng)味好、果實(shí)耐儲(chǔ)藏、植株抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。 中華獼猴桃：屬大型落葉藤本灌木。老枝淺褐色，皮層開(kāi)裂，觸之脫落；成熟枝深褐色，髓淺褐色片層狀；嫩枝呈綠色，被灰白色長(zhǎng)毛。芽墊小，被絨毛，只能將越冬芽半包埋，留大孔。葉寬卵形至倒卵形，葉背呈綠色，被淺白色星狀毛和絨毛?；ㄒ干?，多單性，雌花的雄蕊和雄花的雌蕊多退化；花序?yàn)閮善缇蹅阈?，雌花多因?cè)花敗育，似單生，初開(kāi)白色，一天后變淺黃色，雌花大于雄花。果實(shí)從圓形到柱形的過(guò)渡形均有，果皮綠褐色或褐色，被黃褐色柔軟智易脫落，單果重30—106克不等，以60～85克多見(jiàn)，萼片和花柱多宿存。種子深褐色至i色，橢圓形，小，有凹陷網(wǎng)紋。
主要分布于從云貴高原到黃山以東南的我國(guó)東南部地區(qū)，包括福建、浙江、江西、廣西、云南、貴州、湖南、湖北以及河南和安徽的南部。
本種中選出的品種多具有果肉細(xì)、多汁、色淡、適于加工果汁，風(fēng)味好、結(jié)果早、豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，但果實(shí)不耐貯藏、植株抗性差異較大。也是目前經(jīng)濟(jì)栽培最廣的種之一。廬山香、瓊露、素香等都屬于本種。品種多為二倍體，染色體數(shù)58條，少數(shù)四倍體，體數(shù)116條。常說(shuō)的軟毛獼猴桃多指這個(gè)種。 軟棗獼猴桃：屬中小型落葉藤本灌木。老枝灰褐色，皮層開(kāi)裂，基本脫落；成熟枝褐色，無(wú)毛或間生柔毛，皮孔密生，小，呈棱形；髓淺褐色至白色，片層狀；嫩枝呈綠色，無(wú)毛或散生絨毛。葉紙質(zhì)，長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)卵形，先端突尖或漸尖，多基部闊心形或近圓形，長(zhǎng)6—12厘米，寬5—10厘米，葉面深綠色，無(wú)毛有光澤；葉背淘元毛或葉脈稀生黃白色毛，具網(wǎng)脈；花腋生，多單性，雌花的雄蕊和雄花的雌蕊多退化為聚傘型，花白色至淺綠色，雌花略大于雄花。果實(shí)圓形、卵圓形或扁圓形，果皮黃褐色，完全成熟時(shí)粉紅或紫紅色，無(wú)毛，單果重10克左右，花柱宿存。種子紅褐色，小而多。
本種中選出的品種多為加工品種，風(fēng)味好、維生素C含量高，但果實(shí)不耐貯藏。體壽命長(zhǎng)，在100年以上?？购詷O強(qiáng)，與葛棗獼猴桃、狗棗獼猴桃為獼猴桃屬中最種，可耐—39℃低溫，除了從中選育一些加工品種以外，可作為抗寒砧木和抗寒育種。 毛花獼猴桃： 屬大型落葉藤本灌木。老枝被殘存絨毛似被粉；髓白色，片層狀；嫩枝黃棕色，糟絨毛。1年生新梢、果、葉柄、花序及萼片均被乳白色至淡黃色氈狀絨毛。葉厚紙質(zhì)，形、橢圓形或錐形；葉片13～15厘米，寬8—10厘米，葉背密被白色厚毛，葉面綠色．退后有光澤，葉緣尖硬齒狀。聚傘花序，花粉紅色，5～6瓣；子房被白毛。果實(shí)柱形，克，密被白毛。種子少、褐色、光滑。果實(shí)維生素C含量高，適于加工。 長(zhǎng)安獼猴桃:大型落葉藤本灌木。當(dāng)年生枝蔓被稀疏短曲硬毛。葉倒卵圓形，近革質(zhì)；正面無(wú)毛，綠色，密被星狀毛。雌雄異株，聚傘花序，每序多為2～3朵花。果實(shí)長(zhǎng)圓形，頂平或；密被暗黃色粗長(zhǎng)毛，果形端正，平均單果重82克，為野生果中較大者；果肉翠綠色，味串，酸甜適度。種子少。坐果容易。是自然實(shí)生選種和野生果加工利用的良好資源。翳布于陜西長(zhǎng)安縣一帶海拔800～1200米的山區(qū)。
三、加工和利用
獼猴桃用來(lái)制作果汁、濃縮汁、果醬等，它的根、莖、葉均可入藥和作為飼料或造紙工業(yè)原料，花可以提取香精。
獼猴桃屬于獼猴桃科獼猴桃屬植物。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有63個(gè)種，43個(gè)變種，7個(gè)變型。我國(guó)除寧夏、青海、新疆、內(nèi)蒙古以外的所有省、市、自治區(qū)都有分布。獼猴桃為多年生藤本灌木果樹(shù)。果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C，其含量是蘋果、梨、桃、葡萄、柑橘等大宗果品的幾十倍到上百倍。每人每天吃一個(gè)果就足以滿足其全天維生素C的需求量。含有多種糖分和維生素，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
二、良種介紹
美味獼猴桃：屬大型落葉藤本灌木。老枝灰褐色，皮層開(kāi)裂。成熟枝淺褐色，密布脫毛；嫩枝呈綠色。葉寬卵形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部淺心形或鈍圓形。葉背淺綠色。果實(shí)從圓形到長(zhǎng)柱形的過(guò)度形均有，密被黃褐色。單果重30--150克不等。 本種選出的品種多具有果肉翠綠、風(fēng)味好、果實(shí)耐儲(chǔ)藏、植株抗性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。 中華獼猴桃：屬大型落葉藤本灌木。老枝淺褐色，皮層開(kāi)裂，觸之脫落；成熟枝深褐色，髓淺褐色片層狀；嫩枝呈綠色，被灰白色長(zhǎng)毛。芽墊小，被絨毛，只能將越冬芽半包埋，留大孔。葉寬卵形至倒卵形，葉背呈綠色，被淺白色星狀毛和絨毛?；ㄒ干?，多單性，雌花的雄蕊和雄花的雌蕊多退化；花序?yàn)閮善缇蹅阈?，雌花多因?cè)花敗育，似單生，初開(kāi)白色，一天后變淺黃色，雌花大于雄花。果實(shí)從圓形到柱形的過(guò)渡形均有，果皮綠褐色或褐色，被黃褐色柔軟智易脫落，單果重30—106克不等，以60～85克多見(jiàn)，萼片和花柱多宿存。種子深褐色至i色，橢圓形，小，有凹陷網(wǎng)紋。
主要分布于從云貴高原到黃山以東南的我國(guó)東南部地區(qū)，包括福建、浙江、江西、廣西、云南、貴州、湖南、湖北以及河南和安徽的南部。
本種中選出的品種多具有果肉細(xì)、多汁、色淡、適于加工果汁，風(fēng)味好、結(jié)果早、豐產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，但果實(shí)不耐貯藏、植株抗性差異較大。也是目前經(jīng)濟(jì)栽培最廣的種之一。廬山香、瓊露、素香等都屬于本種。品種多為二倍體，染色體數(shù)58條，少數(shù)四倍體，體數(shù)116條。常說(shuō)的軟毛獼猴桃多指這個(gè)種。 軟棗獼猴桃：屬中小型落葉藤本灌木。老枝灰褐色，皮層開(kāi)裂，基本脫落；成熟枝褐色，無(wú)毛或間生柔毛，皮孔密生，小，呈棱形；髓淺褐色至白色，片層狀；嫩枝呈綠色，無(wú)毛或散生絨毛。葉紙質(zhì)，長(zhǎng)圓形至長(zhǎng)卵形，先端突尖或漸尖，多基部闊心形或近圓形，長(zhǎng)6—12厘米，寬5—10厘米，葉面深綠色，無(wú)毛有光澤；葉背淘元毛或葉脈稀生黃白色毛，具網(wǎng)脈；花腋生，多單性，雌花的雄蕊和雄花的雌蕊多退化為聚傘型，花白色至淺綠色，雌花略大于雄花。果實(shí)圓形、卵圓形或扁圓形，果皮黃褐色，完全成熟時(shí)粉紅或紫紅色，無(wú)毛，單果重10克左右，花柱宿存。種子紅褐色，小而多。
本種中選出的品種多為加工品種，風(fēng)味好、維生素C含量高，但果實(shí)不耐貯藏。體壽命長(zhǎng)，在100年以上?？购詷O強(qiáng)，與葛棗獼猴桃、狗棗獼猴桃為獼猴桃屬中最種，可耐—39℃低溫，除了從中選育一些加工品種以外，可作為抗寒砧木和抗寒育種。 毛花獼猴桃： 屬大型落葉藤本灌木。老枝被殘存絨毛似被粉；髓白色，片層狀；嫩枝黃棕色，糟絨毛。1年生新梢、果、葉柄、花序及萼片均被乳白色至淡黃色氈狀絨毛。葉厚紙質(zhì)，形、橢圓形或錐形；葉片13～15厘米，寬8—10厘米，葉背密被白色厚毛，葉面綠色．退后有光澤，葉緣尖硬齒狀。聚傘花序，花粉紅色，5～6瓣；子房被白毛。果實(shí)柱形，克，密被白毛。種子少、褐色、光滑。果實(shí)維生素C含量高，適于加工。 長(zhǎng)安獼猴桃:大型落葉藤本灌木。當(dāng)年生枝蔓被稀疏短曲硬毛。葉倒卵圓形，近革質(zhì)；正面無(wú)毛，綠色，密被星狀毛。雌雄異株，聚傘花序，每序多為2～3朵花。果實(shí)長(zhǎng)圓形，頂平或；密被暗黃色粗長(zhǎng)毛，果形端正，平均單果重82克，為野生果中較大者；果肉翠綠色，味串，酸甜適度。種子少。坐果容易。是自然實(shí)生選種和野生果加工利用的良好資源。翳布于陜西長(zhǎng)安縣一帶海拔800～1200米的山區(qū)。
三、加工和利用
獼猴桃用來(lái)制作果汁、濃縮汁、果醬等，它的根、莖、葉均可入藥和作為飼料或造紙工業(yè)原料，花可以提取香精。