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發(fā)布產(chǎn)品
苦瓜（學(xué)名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，不分歧。葉柄細(xì)長；葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì)，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長圓形，兩面有刻紋?；?、果期5-10月。
苦瓜原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國南北均普遍栽培?？喙瞎陡士啵髯魇卟?，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實(shí)入藥，有清熱解毒的功效。
苦瓜種子有較厚的外殼，不易吸水。用溫水浸泡后可促進(jìn)種子吸水萌發(fā)，滿足種子發(fā)芽所需溫度，提高種子發(fā)芽率。浸種催芽應(yīng)在播種前5～6天進(jìn)行，其方法主要有以下兩種：
一、準(zhǔn)備好55℃左右的溫水并將其盛于開水瓶或其他可以保溫的容器中。將苦瓜種子盛于紗布袋中，用清水洗凈，洗時應(yīng)輕擦種子，除去其表面難透水的物質(zhì)。洗凈后將種子放入溫水中浸泡并不斷地攪拌，10分鐘后加入涼水，水溫降至25℃～30℃后再浸泡12小時，然后撈出種子，用濕布包好并裝入盒內(nèi)，上用濕布覆蓋，置于溫度在30℃左右并有足夠濕度的地方催芽。催芽過程中每天檢查2次，既要防止失水，又要防止水分過多而爛種。2～3天后，待胚根長出3～4毫米時即可播種。
二、將種子放入55℃左右的溫水中浸泡，待水溫自然冷卻至室溫后再浸泡12小時，然后撈出種子并用清水洗凈，用牙齒或尖嘴鉗將苦瓜種子臍部稍弄破，然后置于溫度在30℃左右并有足夠濕度的地方催芽，待胚根長出3～4毫米時即可播種。