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發(fā)布產(chǎn)品
苦瓜（學(xué)名：Momordica charantia L.）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝；莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì)，不分歧。葉柄細(xì)長(zhǎng)；葉片膜質(zhì)，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì)，被微柔毛；苞片綠色，稍有緣毛；花萼裂片卵狀披針形，被白色柔毛；花冠黃色，裂片被柔毛；雄蕊離生。雌花單生，花梗被微柔毛；子房紡錘形，柱頭膨大。果實(shí)紡錘形或圓柱形，多瘤皺，成熟后橙黃色。種子長(zhǎng)圓形，兩面有刻紋?；ā⒐?-10月。
苦瓜原產(chǎn)東印度，廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國(guó)南北均普遍栽培?？喙瞎陡士?，主作蔬菜，也可糖漬；成熟果肉和假種皮也可食用；根、藤及果實(shí)入藥，有清熱解毒的功效。
苦瓜是典型的耐熱夏菜，在露地栽培需6－7個(gè)月左右才能上市，在大棚栽培可提早1個(gè)多月上市。（1）品種選用。適于大棚栽培的優(yōu)良苦瓜品種有：四川長(zhǎng)白苦瓜，湖南藍(lán)山苦瓜，江西楊子洲苦瓜，吉安白苦瓜等。
（2）培育壯苗。1月上中旬大棚內(nèi)電熱溫床育苗，營(yíng)養(yǎng)缽護(hù)根。苦瓜種子有龜甲似的硬殼，需用開(kāi)水或溫水沖籽，攪至不燙手時(shí)，置于常溫下（25℃左右）浸泡24?28小時(shí)，取出、洗凈、包好，在30?35℃條件下催芽7?10天即可出芽。每667平方米（1畝）大棚需種量200克左右。
（3）定植。 2月中下旬幼苗有4?5片葉時(shí)，定植于連溝1.2米寬的高畦，栽1行，株距0.5米，每667平方米栽1100株。
（4）定植后的管理。
①大棚控溫調(diào)濕。定植后緩苗期閉棚提溫促緩苗。3月底前要保溫防凍，白天適當(dāng)通風(fēng)。4月底前，夜間注意保溫，白天要注意通風(fēng)降濕。5月份以后則以通風(fēng)降溫排濕為主，當(dāng)午間氣溫達(dá)到30℃時(shí)開(kāi)始通風(fēng)，下午棚內(nèi)氣溫降至25℃時(shí)停止通風(fēng)。6月份撤除大棚底圍裙膜，保留棚頂膜防雨。
②肥水管理?？喙舷卜氏矟瘢谒食渥銞l件下產(chǎn)量高，品質(zhì)好，在施足基肥基礎(chǔ)上，還必須加強(qiáng)肥水管理?？喙想m然耐肥，但苗期耐肥性弱，肥料稍濃就會(huì)灼傷幼苗，故追肥要注意前輕后重。定植后緩苗期用10%稀糞水即可，在莖蔓與葉旺盛生長(zhǎng)期和開(kāi)花結(jié)果期要施1－2次重肥，每次每667平方米施復(fù)合肥25?30 公斤，以后每采收一次，用0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液追肥一次。水的管理特點(diǎn)是：緩苗后生長(zhǎng)前期可適當(dāng)控制水分，保持土壤濕潤(rùn)。雨季要及時(shí)清溝排水。
③整枝、搭架。苦瓜分枝性強(qiáng)，大棚栽培密度大，更易產(chǎn)生蔓葉過(guò)密，通風(fēng)透光不良，空耗養(yǎng)分，影響產(chǎn)量及其商品性。因此，要加強(qiáng)整枝，用支架栽培。在抽蔓長(zhǎng)卷須時(shí)，及時(shí)搭人字架或拱形、梯形架，引蔓上架。苦瓜以主蔓結(jié)瓜為主，要摘除側(cè)蔓，在肥水充足條件下，后期也可以留幾個(gè)側(cè)蔓，以增加后期產(chǎn)量。同時(shí)，生產(chǎn)中后期應(yīng)隨時(shí)摘除老葉、病葉，以利通風(fēng)。
④人工輔助授粉。由于苦瓜早熟栽培氣溫低，棚門開(kāi)啟少，棚內(nèi)空氣流動(dòng)小，而且少有昆蟲(chóng)傳粉，自然授粉困難，因此要人工授粉，并用20?40毫克/升2，4?d涂抹雌花花梗或幼瓜，以提高苦瓜坐果率，克服化瓜，促進(jìn)瓜膨大，提高產(chǎn)量。
（5）采收苦瓜以嫩瓜供食用，花后12?15天就要及時(shí)采收。一般果實(shí)充分長(zhǎng)大，花冠開(kāi)始干枯時(shí)是采收適期。大棚早熟栽培4月中下旬開(kāi)始上市，每667平方米產(chǎn)2500公斤，效益可觀。