蘋果上的保鮮蠟的去除技巧

   發(fā)布日期:2016-05-26    
核心提示: 蘋果(Apple),是最常見的水果之一。蘋果樹屬于薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實(shí)球形,味甜,口感爽脆,且富含豐
    蘋果(Apple),是最常見的水果之一。蘋果樹屬于薔薇科,落葉喬木,葉橢圓形,有鋸齒。其果實(shí)球形,味甜,口感爽脆,且富含豐富的營(yíng)養(yǎng),是世界四大水果之冠。蘋果通常為紅色,不過也有黃色和綠色。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利于溶解硫元素,使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。
 

 
    根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì),2013年全世界的蘋果產(chǎn)量為8082萬(wàn)噸,超過葡萄的7718萬(wàn)噸,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067億噸)。毫無(wú)疑問,蘋果是溫帶水果之王。
    蘋果廠商為了使蘋果保鮮,通常在其表面著上一層保鮮蠟,所以大家在食用蘋果之前需要將這層蠟去除掉才能放心地食用蘋果。
    ①初步清洗干凈后,用鹽一擦一抹。相當(dāng)于細(xì)砂紙又給打掉了。
    ②洗干凈后,在鹽水里浸泡十分鐘。
    ③洗干凈后,直接削皮食用,以防蠟影響身體健康,不過從營(yíng)養(yǎng)的角度來講,果品的營(yíng)養(yǎng)豐富,就浪費(fèi)了。
    建議大家還是少買反季節(jié)水果,特別是那些表皮看起來亮麗的蘋果、橘子類的,一般都是用保鮮蠟保存的,時(shí)令水果,新鮮,美味,而且減少“工業(yè)蠟”的危險(xiǎn),只要注意消除農(nóng)殘就好了,價(jià)格相對(duì)又便宜。
 
 
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