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發(fā)布產(chǎn)品
石榴（學(xué)名：Punica granatum L.）落葉喬木或灌木；單葉，通常對(duì)生或簇生，無(wú)托葉?；斏蚪斏?，單生或幾朵簇生或組成聚傘花序，近鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺褶，覆瓦狀排列；胚珠多數(shù)。漿果球形，頂端有宿存花萼裂片，果皮厚；種子多數(shù)，漿果近球形，果熟期9-10月。外種皮肉質(zhì)半透明，多汁；內(nèi)種皮革質(zhì)。
性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
中國(guó)栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據(jù)陸鞏記載是張騫從西域引入。中國(guó)南北都有栽培，以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較優(yōu)質(zhì)的品種。其中安徽懷遠(yuǎn)縣是中國(guó)石榴之鄉(xiāng)，“懷遠(yuǎn)石榴”為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
中國(guó)傳統(tǒng)文化視石榴為吉祥物，視它為多子多福的象征。
石榴的貯藏適宜溫度為2——3℃，最高不能超過(guò)5℃，適宜的空氣相對(duì)濕度以85%——90%為宜。農(nóng)戶貯藏保鮮石榴的方法主要有如下幾種：1.室內(nèi)堆藏法：選擇冷涼、濕潤(rùn)、通風(fēng)的房屋，在地面墊上約10厘米厚的鮮草、地瓜秧等然后將石榴一層果梗向下，一層果梗向上交替擺放，以高40——60厘米為宜，最后蓋上鮮草等，并隨溫度變化增減覆蓋物。此法可貯藏保鮮70——100天。
2.井窖貯藏法：選高燥處，挖直徑80-100厘米、深100——200厘米的干井，然后根據(jù)貯藏量向四周挖數(shù)個(gè)拐洞，底部鋪10厘米厚細(xì)沙，擺放石榴4-5層，最后把井口蓋好，留好通氣孔注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底。
3.罐甕貯藏法：選干凈無(wú)油垢的壇、缸、罐等容器，底部鋪一層濕沙，厚5厘米，中央放一個(gè)草制通氣筒，將石榴放滿容器為度，上面蓋一層濕沙，用塑料薄膜封好即可。此法僅作少量貯藏。
4.塑料袋貯藏：選用厚0.04——0.07毫米，直徑50厘米、高80厘米的無(wú)毒塑料袋，裝入內(nèi)襯蒲包的果筐或箱內(nèi)。然后將精選的石榴用防腐劑處理后裝入袋中，每袋25公斤，初貯期將袋口折疊壓在果上，一月后可扎緊，然后放在室內(nèi)常溫下貯藏，3——4個(gè)月后好果率可達(dá)90%以上。