獼猴桃(Actinidia chinensis Planch),也稱奇異果,狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、楊湯梨等,果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,不可食用,其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說(shuō)法是因?yàn)楣じ裁菜?獼猴而得名,是一種品質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,風(fēng)味鮮美的水果。
獼猴桃的質(zhì)地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
秦嶺北麓是中國(guó)獼猴桃資源最豐富的地區(qū),民間人工栽培的歷史達(dá)一千多年。
今年持續(xù)高溫加之干旱,這是多年來(lái)少有的,獼猴桃果實(shí)在高溫下最易造成日燒,早防日灼是當(dāng)務(wù)之爭(zhēng),介紹幾種防日燒方法:一、夏季修剪在最頂果多留2-3片葉,可以遮擋直射太陽(yáng),尤其海沃德、金香更需多留幾片葉;
二、有條件的早晚隔幾天噴一次水,也可配成果友氨基酸400倍液,降低果園溫度,又可快速供給營(yíng)養(yǎng);
三、果園覆蓋,可用麥糠或麥草覆蓋,如眉縣張江成果園直接覆蓋行間,減少土壤水分蒸發(fā);
四、套袋果打開通氣孔,通氣孔小時(shí)可略剪大,利用通氣,降低袋內(nèi)溫度,一般可降低1-2度。
五、未施膨大肥的獼猴桃園,要增施鉀肥或噴布乳酸鈣葉面肥,鈣能使果實(shí)外表皮細(xì)胞增強(qiáng)韌性和細(xì)胞壁厚度,以抵抗日灼或?yàn)楹Α?br /> 六、西照果實(shí),在果實(shí)上主或西照處掛草或用報(bào)紙搭陰,減少西照的果實(shí)直接燒傷。
七、干旱時(shí)及時(shí)灌水,降低整體果園溫度,減少日灼病發(fā)生。