綠豆種子處理與播種技術(shù)

    綠豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），屬于豆科。別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)。現(xiàn)在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植，中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。種子和莖被廣泛食用。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其實綠豆還有一種的顏色，黃色的，這種品質(zhì)很稀少，目前只在江西鄱陽看到，外表黃色，豆皮比綠色更薄，營養(yǎng)更佳！

    綠豆種子處理與播種技術(shù)
    種子處理
    1．曬種  在播種前選擇晴天，將種子薄薄攤在席子上，曬1～2天，可增強種子活力，提高發(fā)芽勢。曬種時要勤翻動，使之曬勻。
    2．選種  利用風(fēng)、水、機(jī)械或人工挑選，清除秕粒、小粒和雜粒及雜物，選留干凈、粒大、飽滿的種子播種。
    3．擦種  對硬實較多的種子，可采用機(jī)械摩擦處理，使新皮稍有破損，增加其吸水能力。
    4．接種、拌種或浸種  在瘠薄地每畝用50～100克根瘤菌接種或0．3克鉬酸銨拌種，可增產(chǎn)10％～20％。在高產(chǎn)地塊用種子量3％的增產(chǎn)菌拌種，增產(chǎn)12％～26％，生產(chǎn)水平愈高效果愈明顯。另外，用1％磷酸二氫鉀拌種，也能增產(chǎn)10％。
    播種適期
    綠豆生育期短，播種適期長，在許多地方既可春播亦可夏播。一般在地溫達(dá)16～20℃時即可播種。播期試驗表明，綠豆在太原春播以5月10日到25日。夏播6月10日至20日最好，不宜晚于6月底；晉中地區(qū)夏播綠豆，應(yīng)盡量選擇生育期短的品種，在7月10日以前播種。
    綠豆是喜溫作物，春播如播種過早，個體發(fā)育不良，生育期延長，產(chǎn)量降低。夏播綠豆以早播為好，幼苗生長健壯，開花結(jié)莢期處在高溫多雨階段，有利于花莢形成，莢多、粒多、粒重、產(chǎn)量高。另外，早播綠豆苗期正處在雨季到來之前，利于田間管理，能及時間苗、中耕除草，實現(xiàn)苗齊、苗壯，無草荒、無板結(jié)、無病蟲為害。播種過晚，會使前期營養(yǎng)不良，錯過高溫期，生育后期花莢不能大量形成，粒重降低，且易遭受雨澇和低溫影響，造成減產(chǎn)。
    播種技術(shù)
    綠豆的播種方法有條播、穴播和撒播，以條播為多。
    播量要根據(jù)品種特性、氣候條件和土壤肥力，因地制宜確定。一般下種量要保證在留苗數(shù)2倍以上。播量過大，幼苗擁擠，易形成弱苗；播量過小，會造成缺苗斷壟。如土質(zhì)好，墑足，蟲少，整地質(zhì)量好，種小粒型品種，播量要少些；反之，可適當(dāng)增加播量。鑒于綠豆子葉拱土能力較弱和植株有“稠不抗、稀不長”的群體生育習(xí)性，在黏重土壤要適當(dāng)加大播量。一般條播為每畝1．5～2公斤，撒播為4公斤，間作套種的用種量根據(jù)種植情況而定。
    播深對出苗率影響很大，要根據(jù)土壤狀況、水分和種子大小及播期等因素而定。在黏土和濕墑地，播深要淺，以3～4厘米為宜；土壤疏松、墑差地，播深以4～5厘米為宜。6～7月份雨水多、氣溫高，應(yīng)淺些；春天土壤水分蒸發(fā)快，氣溫較低，可稍深些。