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發(fā)布產(chǎn)品
摘要 闡述靈芝生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件，論述春季棚室番木瓜樹下栽培靈芝的有利條件，并對該模式產(chǎn)生的效果進(jìn)行分析，同時提出采用該模式應(yīng)注意的問題。
關(guān)鍵詞 番木瓜；靈芝；環(huán)境條件；效果
中圖分類號 S567.3+1文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-5739（2008）13-0122-01
番木瓜是番木瓜科番木瓜屬植物，原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)分布世界熱帶和亞熱帶地區(qū)，主產(chǎn)國為巴西、墨西哥、尼日利亞和印度等國，我國主產(chǎn)區(qū)為廣東、廣西、海南、福建和臺灣等地。對低溫敏感，持續(xù)暴露在-0.56℃以下的環(huán)境中會造成植株枯死。生長過程中需要充足的降雨量或良好的灌溉條件（但不耐水澇），要求充足的光照，豐富的土壤有機(jī)質(zhì)，pH值為5.5～6.7。隨著南果北種面積不斷擴(kuò)大，由于番木瓜葉片遮光面積很大，樹下的地面植物由于無法見到直射陽光，造成植物不能生長或生長很弱，土地利用率低。
靈芝自古以來就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長期以來一直視為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、固本扶正的珍貴中草藥。民間傳說靈芝有起死回生、長生不老之功效。我們通常說的靈芝實指靈芝的子實體而言，屬真菌門，擔(dān)子菌亞門，層菌綱，非褶菌目，靈芝科，是一種名貴藥用真菌，具有扶正培本、強(qiáng)心、健腦、補(bǔ)肝、益神、堅筋骨等功效。
1靈芝生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件
1.1溫度。靈芝是高溫菌類，菌絲生長適宜溫度25～30℃，以27～30℃為最適，子實體生長適溫25～28℃。
1.2濕度。菌絲生長適宜基質(zhì)含水量65％，子實體形成和發(fā)育時大氣相對濕度以75％～90％為宜。
1.3光照。靈芝子實體的生長和發(fā)育對光照極為敏感，光也是靈芝子實體正常色澤形成所必不可少的環(huán)境因素。在無光條件下芝體不能形成，正在發(fā)育的子實體不分化。光照不足引起子實體畸形，原基形成有弱光即可，但分化和發(fā)育則需較強(qiáng)的光照，形成形態(tài)正常健壯的子實體需要光強(qiáng)3 000Lx以上，以3 000～10 000Lx為宜。此外，子實體生長有很強(qiáng)的向光性，盆景栽培時可以利用這一特點進(jìn)行造形。
1.4氧氣。氧氣是子實體正常生長發(fā)育所必不可少的，通風(fēng)不良，氧氣不足，不能正常形成菌蓋，而出現(xiàn)鹿角狀芝。
2春季棚室番木瓜樹下發(fā)展靈芝的有利條件
2.1溫度
大棚有良好的密閉性，與外界空氣隔絕，太陽光透過棚膜進(jìn)入棚內(nèi)轉(zhuǎn)成熱能后，不易被外界氣流帶走，晚間土壤中熱能通過長波輻射又補(bǔ)充棚內(nèi)溫度，所以棚內(nèi)溫度比棚外高。靈芝是一種高溫性藥用菌，子實體生長發(fā)育最適在29℃左右，大棚為靈芝栽培創(chuàng)造了良好的高溫條件。但是，溫度超過32℃對靈芝生長發(fā)育有影響。合理進(jìn)行噴水，通風(fēng)可以保持大棚溫度不超過32℃。另一方面，大棚也有明顯的晝夜溫差，外界氣溫越低，晝夜溫差越大。3月下旬大棚白天溫度可達(dá)30℃，但夜間溫度低于10℃，此時出芝易畸形。5月下旬，白天大棚內(nèi)溫度可控制在30℃左右，夜間平均溫度也可達(dá)到20℃以上。
2.2濕度
靈芝子實體的生長發(fā)育要求相對濕度在90%～95％之間，如何保持大棚內(nèi)濕度是大棚靈芝栽培取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要一環(huán)。菌袋進(jìn)棚開袋后，采取灌水的方式有利于棚內(nèi)濕度的增加。大棚是個密閉結(jié)構(gòu)，與外界隔絕，地面蒸發(fā)的水分不易外瀉，所以大棚的濕度易于保持。但是大棚內(nèi)相對濕度變化與溫度變化相反，溫度越高，相對濕度越低。當(dāng)大棚氣溫達(dá)到30℃時，在通風(fēng)條件下，大棚濕度會明顯下降，因此必須灌水加噴霧，同時在大棚前沿1m高處換用濕麻袋片，通過上述措施，保持大概適宜的出芝濕度，能收到明顯的效果。
2.3光照
靈芝菌絲體在完全黑暗條件下比在光照條件下生長得快，但是子實體的發(fā)育對光線十分敏感，雖然從無光照到強(qiáng)光都能產(chǎn)生子實體，但子實體形態(tài)變化很大。番木瓜葉片面積碩大，陽光不能直射到地面，遮陽效果明顯。
3效果分析
3.1節(jié)約成本
進(jìn)行靈芝生產(chǎn)，首先建棚，并需要購買草簾、遮陽網(wǎng)等遮陽設(shè)施，在子實體在生長過程中不需要直射光或需要的直射光很弱，陽光光照強(qiáng)度太強(qiáng)會造成子實體發(fā)育畸形，通過人工調(diào)節(jié)遮陽設(shè)備的方式達(dá)到阻止陽光直射，而且每天通過人工灑水的方式，保持空氣相對濕度，滿足子實體在生長對濕度的需求，這樣就造成了管理人員每天要根據(jù)不同光照拉放遮陽設(shè)備進(jìn)行光照調(diào)節(jié)。同時每天進(jìn)行2～3次灑水作業(yè)，進(jìn)行靈芝生產(chǎn)設(shè)備投資比較大，成本比較高，人工投入比較大。番木瓜葉片面積碩大，陽光不能直射到地面，遮陽效果明顯，地面能夠長期保持濕潤，樹下的相對濕度最高可達(dá)70％左右，2～3d澆1次透水即可，既能保證木瓜生長又能保證靈芝正常生長所需的溫度、濕度及光照等環(huán)境的要求。在番木瓜樹下栽培靈芝互不影響，不用投入大量資金一樣能取得很好效果，節(jié)約了成本，番木瓜和食用菌取得雙豐收。
3.2樹下經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展
通過番木瓜樹下栽培靈芝，實現(xiàn)立體栽培，既不影響番木瓜的生長，也滿足靈芝生長要求，400m2使用面積大棚，樹下可放1.0～1.5萬個左右后熟完成的靈芝菌棒，管理人員2～3d澆1次透水，并根據(jù)溫度進(jìn)行開關(guān)棚室風(fēng)口的正常管理即可，按市場價格人工栽培靈芝干品60～80元/kg計，節(jié)約了成本，增收1～2萬元。
3.3為其他菌類生產(chǎn)開拓思路
靈芝屬高溫菌，正常生長28～30℃，與木瓜實現(xiàn)共同栽培為其他菌類（如草菇、雞腿菇）的生產(chǎn)開拓思路。并根據(jù)實際情況可進(jìn)行栽培方式的創(chuàng)新，如地栽等。
4在今后工作中應(yīng)注意的問題
4.1選擇品種
不同的靈芝菌種有不同的生長發(fā)育特性，因而不同的靈芝菌種對環(huán)境條件的要求也有所差異，只有選擇適宜大棚栽培的菌種，才能取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。實踐證明，泰山靈芝、韓國靈芝在大棚中大面積進(jìn)行栽培，表現(xiàn)有較好的適應(yīng)性。
4.2菌袋消毒
每次菌袋入棚時要進(jìn)行地面噴霧消毒處理，以防止病菌的傳播。
關(guān)鍵詞 番木瓜；靈芝；環(huán)境條件；效果
中圖分類號 S567.3+1文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號1007-5739（2008）13-0122-01
番木瓜是番木瓜科番木瓜屬植物，原產(chǎn)南美洲，現(xiàn)分布世界熱帶和亞熱帶地區(qū)，主產(chǎn)國為巴西、墨西哥、尼日利亞和印度等國，我國主產(chǎn)區(qū)為廣東、廣西、海南、福建和臺灣等地。對低溫敏感，持續(xù)暴露在-0.56℃以下的環(huán)境中會造成植株枯死。生長過程中需要充足的降雨量或良好的灌溉條件（但不耐水澇），要求充足的光照，豐富的土壤有機(jī)質(zhì)，pH值為5.5～6.7。隨著南果北種面積不斷擴(kuò)大，由于番木瓜葉片遮光面積很大，樹下的地面植物由于無法見到直射陽光，造成植物不能生長或生長很弱，土地利用率低。
1靈芝生長發(fā)育所需要的環(huán)境條件
1.1溫度。靈芝是高溫菌類，菌絲生長適宜溫度25～30℃，以27～30℃為最適，子實體生長適溫25～28℃。
1.2濕度。菌絲生長適宜基質(zhì)含水量65％，子實體形成和發(fā)育時大氣相對濕度以75％～90％為宜。
1.3光照。靈芝子實體的生長和發(fā)育對光照極為敏感，光也是靈芝子實體正常色澤形成所必不可少的環(huán)境因素。在無光條件下芝體不能形成，正在發(fā)育的子實體不分化。光照不足引起子實體畸形，原基形成有弱光即可，但分化和發(fā)育則需較強(qiáng)的光照，形成形態(tài)正常健壯的子實體需要光強(qiáng)3 000Lx以上，以3 000～10 000Lx為宜。此外，子實體生長有很強(qiáng)的向光性，盆景栽培時可以利用這一特點進(jìn)行造形。
1.4氧氣。氧氣是子實體正常生長發(fā)育所必不可少的，通風(fēng)不良，氧氣不足，不能正常形成菌蓋，而出現(xiàn)鹿角狀芝。
2春季棚室番木瓜樹下發(fā)展靈芝的有利條件
2.1溫度
大棚有良好的密閉性，與外界空氣隔絕，太陽光透過棚膜進(jìn)入棚內(nèi)轉(zhuǎn)成熱能后，不易被外界氣流帶走，晚間土壤中熱能通過長波輻射又補(bǔ)充棚內(nèi)溫度，所以棚內(nèi)溫度比棚外高。靈芝是一種高溫性藥用菌，子實體生長發(fā)育最適在29℃左右，大棚為靈芝栽培創(chuàng)造了良好的高溫條件。但是，溫度超過32℃對靈芝生長發(fā)育有影響。合理進(jìn)行噴水，通風(fēng)可以保持大棚溫度不超過32℃。另一方面，大棚也有明顯的晝夜溫差，外界氣溫越低，晝夜溫差越大。3月下旬大棚白天溫度可達(dá)30℃，但夜間溫度低于10℃，此時出芝易畸形。5月下旬，白天大棚內(nèi)溫度可控制在30℃左右，夜間平均溫度也可達(dá)到20℃以上。
2.2濕度
靈芝子實體的生長發(fā)育要求相對濕度在90%～95％之間，如何保持大棚內(nèi)濕度是大棚靈芝栽培取得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要一環(huán)。菌袋進(jìn)棚開袋后，采取灌水的方式有利于棚內(nèi)濕度的增加。大棚是個密閉結(jié)構(gòu)，與外界隔絕，地面蒸發(fā)的水分不易外瀉，所以大棚的濕度易于保持。但是大棚內(nèi)相對濕度變化與溫度變化相反，溫度越高，相對濕度越低。當(dāng)大棚氣溫達(dá)到30℃時，在通風(fēng)條件下，大棚濕度會明顯下降，因此必須灌水加噴霧，同時在大棚前沿1m高處換用濕麻袋片，通過上述措施，保持大概適宜的出芝濕度，能收到明顯的效果。
2.3光照
靈芝菌絲體在完全黑暗條件下比在光照條件下生長得快，但是子實體的發(fā)育對光線十分敏感，雖然從無光照到強(qiáng)光都能產(chǎn)生子實體，但子實體形態(tài)變化很大。番木瓜葉片面積碩大，陽光不能直射到地面，遮陽效果明顯。
3效果分析
3.1節(jié)約成本
進(jìn)行靈芝生產(chǎn)，首先建棚，并需要購買草簾、遮陽網(wǎng)等遮陽設(shè)施，在子實體在生長過程中不需要直射光或需要的直射光很弱，陽光光照強(qiáng)度太強(qiáng)會造成子實體發(fā)育畸形，通過人工調(diào)節(jié)遮陽設(shè)備的方式達(dá)到阻止陽光直射，而且每天通過人工灑水的方式，保持空氣相對濕度，滿足子實體在生長對濕度的需求，這樣就造成了管理人員每天要根據(jù)不同光照拉放遮陽設(shè)備進(jìn)行光照調(diào)節(jié)。同時每天進(jìn)行2～3次灑水作業(yè)，進(jìn)行靈芝生產(chǎn)設(shè)備投資比較大，成本比較高，人工投入比較大。番木瓜葉片面積碩大，陽光不能直射到地面，遮陽效果明顯，地面能夠長期保持濕潤，樹下的相對濕度最高可達(dá)70％左右，2～3d澆1次透水即可，既能保證木瓜生長又能保證靈芝正常生長所需的溫度、濕度及光照等環(huán)境的要求。在番木瓜樹下栽培靈芝互不影響，不用投入大量資金一樣能取得很好效果，節(jié)約了成本，番木瓜和食用菌取得雙豐收。
3.2樹下經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展
通過番木瓜樹下栽培靈芝，實現(xiàn)立體栽培，既不影響番木瓜的生長，也滿足靈芝生長要求，400m2使用面積大棚，樹下可放1.0～1.5萬個左右后熟完成的靈芝菌棒，管理人員2～3d澆1次透水，并根據(jù)溫度進(jìn)行開關(guān)棚室風(fēng)口的正常管理即可，按市場價格人工栽培靈芝干品60～80元/kg計，節(jié)約了成本，增收1～2萬元。
3.3為其他菌類生產(chǎn)開拓思路
靈芝屬高溫菌，正常生長28～30℃，與木瓜實現(xiàn)共同栽培為其他菌類（如草菇、雞腿菇）的生產(chǎn)開拓思路。并根據(jù)實際情況可進(jìn)行栽培方式的創(chuàng)新，如地栽等。
4在今后工作中應(yīng)注意的問題
4.1選擇品種
不同的靈芝菌種有不同的生長發(fā)育特性，因而不同的靈芝菌種對環(huán)境條件的要求也有所差異，只有選擇適宜大棚栽培的菌種，才能取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。實踐證明，泰山靈芝、韓國靈芝在大棚中大面積進(jìn)行栽培，表現(xiàn)有較好的適應(yīng)性。
4.2菌袋消毒
每次菌袋入棚時要進(jìn)行地面噴霧消毒處理，以防止病菌的傳播。