藥用菊花的采收與加工技術

    菊花（拉丁學名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分類學中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨本菊、大立菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。

    藥用菊花的采收與加工技術
    1、選留種秧。采收前先選留種秧，注意淘汰黃紅花種，因為黃紅色菊花產(chǎn)量低，質(zhì)量差，采收前先在白花種內(nèi)選擇壯、花多、花大、花瓣層數(shù)多的植株，做好標記。收割時留茬高一點，隨后移栽到別處。封凍前澆水，蓋糞，做好越冬管理，以備來年做種秧。
    2、采收。一般于霜降至立冬采收，以管狀花（即花心）散開2/3時為采收適期。采收菊花要選晴天露水干后，若帶露水采下易腐爛、變質(zhì)、色遜、質(zhì)差。
    3、加工，鮮熏或干熏。鮮熏是把從地里收割回來的全株將根朝外垛成圓垛，垛中間放一個硫磺盆，大約每百公斤放硫磺0.5公斤，然后用大塑料布將圓垛蓋嚴（不能跑氣）點燃硫磺熏蒸，一般熏24小時左右即可。熏后從秸稈上剪下花朵，晾干。干熏是將花朵先從秸稈上剪下來，晾曬至八成干時，用硫磺熏，每百公斤花朵用硫磺0.5公斤。晾曬時切忌露濕，雨淋，否則花色變紅，變黑，影響質(zhì)量。
    鮮熏或干熏的菊花質(zhì)量都很好，既防蟲蛀又能使花色鮮白。