向日葵為頭狀花序,生長(zhǎng)在莖的頂端,俗稱花盤。其形狀有凸起、平展和凹下三種類型。花盤上有兩種花,即舌狀花和管狀花。舌狀花1~3層,著生在花盤的四周邊緣,為無性花。它的顏色和大小因品種而異,有橙黃、淡黃和紫紅色,具有引誘昆蟲前來采蜜授粉的作用。管狀花,位于舌狀花內(nèi)側(cè),為兩性花?;ü诘念伾悬S、褐、暗紫色等。
向日葵主花期是七月中旬至八月中、下旬。 花期可達(dá)兩周以上。
田間有75%植株的舌狀花開放,即進(jìn)入開花期。一個(gè)花盤從舌狀花開放至管狀花開放完畢,一般需要6~9天。從第二天至第五天是該花序的盛花期。這4天開花數(shù)約占開花數(shù)量的75%?;ǘ嘣谠绯?~6點(diǎn)開放,次日上午授粉、受精。未受精的枝頭可保持7~10天不凋萎。向日葵自花授粉結(jié)實(shí)率極低,僅為3%左右,而異花授粉結(jié)實(shí)率高。
向日葵養(yǎng)護(hù)注意事項(xiàng)
(1)向日葵缺氮: 苗期生長(zhǎng)不快,植株纖細(xì)瘦弱,葉片小且薄,呈黃綠色或淺綠色;生育中期缺氮,下部葉片早期變黃,花盤小,營(yíng)養(yǎng)器官生長(zhǎng)明顯變差,造成植株早衰。
(2)向日葵缺磷: 植株和花發(fā)育不良。
(3)向日葵缺鉀: 植株生長(zhǎng)緩慢,葉片變黃,葉上現(xiàn)褐色的斑點(diǎn),這些斑點(diǎn)最后干枯成薄片破碎脫落,含油量下降。
(4)向日葵缺鈣:在形成花前后均出現(xiàn)莖彎曲現(xiàn)象。
(5)向日葵缺硫:葉和花序色淡,節(jié)間較短,植株矮小。
(6)向日葵缺鎂:脈間失綠。
(7)向日葵缺錳: 葉片呈網(wǎng)狀失綠。
(8)向日葵缺硼: 子葉張開后生長(zhǎng)點(diǎn)受損或死亡或腋芽萌發(fā)形成植株,生育不正常,植株矮小,莖稈具褐鉤縱帶狀痕?;ūP形成后,支撐花盤的莖失去跟著太陽轉(zhuǎn)的能力,有的總低垂著頭,有的頭總朝天,下部老葉肥厚,暗綠色,上部葉小且卷曲,葉肉失綠,葉脈突出。
(9)向日葵缺鋅: 生長(zhǎng)受阻,上位葉黃化壞死。
(10)向日葵缺鐵: 上位葉片全變黃,葉脈仍為綠色。
(11)向日葵缺銅: 上位葉與花冠畸形。