白玉蘭的保健食用功效

白玉蘭的保健食用功效--玉蘭花茶

主治：高血壓，血管痙攣性頭疼。

制法：玉蘭花3～6克。開(kāi)水沖泡。代茶飲，也可稍加白糖。
玉蘭蜂蜜茶

黃玉蘭

配方：玉蘭花3-5克、蜂蜜25克、綠茶0.5-1克。

服法：玉蘭花、綠茶加水煎沸5分鐘后，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日一劑，分三次服飲。

功效：消炎，祛痰。

適用: 肺結(jié)核，慢性氣管炎。
玉蘭花粥

用料：玉蘭花10朵，粳米100克，山楂片5片，蜂蜜適量。

功效：祛風(fēng)，散寒，通竅。

適應(yīng)癥：感冒鼻塞頭痛、鼻炎、鼻竇炎、高血壓、血管痙攣性頭痛、咳嗽、中暑胸悶等癥。

制法：先將玉蘭花花瓣掰下，洗凈。再把粳米洗凈，放入清水鍋內(nèi)用大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮，待粥將成，加入山楂片、蜂蜜、玉蘭花，稍煮即成。

注意事項(xiàng)：每日早晚溫?zé)岱场?
其他使用方法

（1）玉蘭餅　用玉蘭鮮花加入面粉用油煎炸而成，外焦里嫩，風(fēng)味佳美。

（2）玉蘭花蒸糕　用面粉加入米粉（大米或小米），發(fā)酵后分3層至5層放入籠屜，每?jī)蓪臃乓恍┯裉m花瓣和果脯，上鍋蒸制，是春季時(shí)令糕點(diǎn)，吃起來(lái)松軟香甜。

（3）玉蘭花熘肉片　豬肉切片裹淀粉，放入少量玉蘭花瓣，然后下油鍋炸熟，取出加入糖醋汁或番茄汁，吃起來(lái)清香可口。

（4）玉蘭花沙拉　用蘋(píng)果、西瓜、香蕉、草莓加入玉蘭花，放沙拉醬攪拌，是美味時(shí)令食品。

（5）玉蘭花素什錦　用芹菜稈、冬瓜條、豆腐干加入玉蘭花，放入味精、白糖，加些米醋混合攪拌，清香可口。

（6）玉蘭花三鮮湯　用鮮蝦仁、香菇、冬瓜煮湯，熟時(shí)加入少量玉蘭鮮花和各種調(diào)料，例如雞精，料酒、胡椒粉，再用淀粉勾汁。

（7）玉蘭花蛋羹　用玉蘭花瓣與雞蛋一起調(diào)開(kāi)后，加白糖、葡萄干、西洋參片及枸杞子上鍋蒸羹，營(yíng)養(yǎng)豐富。