獼猴桃

  

  

紅陽獼猴桃的來源及價(jià)值

一、          來源

四川省自然資源研究院與蒼溪縣合作，1986年由東溪鎮(zhèn)龍崗山從1982年播種的實(shí)生獼猴桃苗中選育而成。

二、名聲

經(jīng)過10多年反復(fù)篩選培育而成，89年審定為紅陽，同年獲得省政府科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，屬世界珍稀優(yōu)良品種，被國家列入保護(hù)資源，多次獲得農(nóng)博會(huì)大獎(jiǎng)、西部交流新產(chǎn)品金獎(jiǎng)，2001年獲全國優(yōu)質(zhì)獼猴桃**名。

三、          品質(zhì)及用途

可溶性固形物達(dá)19.6%，維生素C每100克高達(dá)135.77毫克（是柑橘的5.6倍，故稱維C之王），總糖含量13.45%，總酸0.49%，糖酸比為27︰4.5

四、生物、生態(tài)特性及栽培特點(diǎn)

紅陽獼猴桃屬藤本果樹，果實(shí)屬漿果，700米海拔的物候區(qū)為：三月上旬萌芽，四月上中旬開花，果實(shí)生長期140—150天，七月中下旬開始著色，九月上中旬果實(shí)成熟，12月份落葉休眠。

正常情況下，定植后第二年上架，第三年試花試果并可少量投產(chǎn)，3—8年進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛產(chǎn)期平均畝產(chǎn)2000公斤鮮果，平均單果重75克以上，長勢中庸，萌芽、枝力均強(qiáng)，以3花形存在，成花率和坐果率相當(dāng)高，無生理落果現(xiàn)象。春稍為好的結(jié)果母枝（占整個(gè)結(jié)果母枝的60%），其次為健康的夏稍，部分健壯的秋稍也可以成為結(jié)果母枝。

獼猴桃栽培對自然條件的要求為：

年平均溫度11.3-16.9℃；極端高溫度不超過32.6℃，極端低溫不低于-15.8℃；初冬無急劇寒流，使氣溫突然下降到-12℃以下；≥10℃有效積溫在2500-5200℃之間；生長期日均溫不低于10-12℃，無大風(fēng)；

晚霜期絕對氣溫不低于-1℃；無霜期160-200天

年日照時(shí)數(shù)1300-2600小時(shí)；自然光照強(qiáng)度02％-05％；

年降雨量1000毫米左右；相對濕度70％以上，土層深厚，疏松肥沃，富含有機(jī)質(zhì)

生態(tài)條件：適應(yīng)溫帶和亞熱帶溫暖濕潤氣候，適應(yīng)性較廣。

土壤PH值5.5—6.8，排水良好的山地森林土，紅、黃、棕、黑沙壤或壤土。

園地選擇要求（選擇比努力更重要）

1、土層深厚，土壤腐殖值含量高，疏松肥沃；

2、水源充足，排、灌設(shè)施好；

3、園地位置必須交通便利，海拔高度在300至1800米之間；適400m—800m；

4、園地要求背風(fēng)，不能建在風(fēng)口上。山地建園要選擇坡向，早陽坡和晚陽坡較好，坡度不能超過30度。

二、開廂5米左右、雙行2.5×1.5米栽培、挖渠0.8米深、0.5米左右寬，確保排灌方便
栽培管理技術(shù)

一、定植

1、定植苗木粗壯，雌雄搭配合理：雌雄株比例一般是 30:1，也可配成 50:1，雌株品種不一樣，其配套雄株品種也不一樣，配雄性品種的原則是和雌株品種花期一致，開花期要長，花粉量要大，花粉生活力強(qiáng)的品種。

2、定植距離：前期為了增加產(chǎn)量，可采用行距2.5米，株距1.5米，

3、定點(diǎn)挖坑：獼猴桃栽植不需要挖太大坑，挖坑的目的是為了更好地施入基肥。

4、栽植時(shí)間：一般是十一月至次年四月栽植

5、栽植方法：栽植時(shí)每坑施發(fā)酵后的堆肥75公斤或龍?zhí)镓S2公斤+綠源貝0.5公斤與土壤混合均勻，放入坑中0.7米深，然后蓋上一層細(xì)土，將幼苗放在坑中，把主根扶植，須根向四周鋪開，再用表土蓋根部，然后將幼苗向上輕輕提動(dòng)，使根系伸長，后填土塌實(shí)，及時(shí)灌定根水（如果土壤含水量重，就暫時(shí)不澆水），土壤下陷要及時(shí)培土。

二、整形修枝：

采用主干上架，一干兩蔓，四支八側(cè)。具體步驟如下：

1、**步，確定留枝留芽量。如畝產(chǎn)2000公斤，株行距1.5米×2.5米按１00株計(jì)算，平均株產(chǎn)20公斤，每公斤按１0個(gè)果計(jì)，既每株需留果200個(gè)，加上20％的意外損失，可留果2４0個(gè)；每果枝按3個(gè)留果，就需要６0-80個(gè)花芽；冬剪時(shí)按少留枝多留芽技術(shù)修剪，每個(gè)母枝按６-8個(gè)花芽修剪，就需要１2-１8個(gè)母枝，也就是說，每平方米可留2-3個(gè)結(jié)果母枝。

第二步，處理主干。

一是對多主干上架樹逐年去除彎曲、傷皮、病蟲干以及生長不良的主干，但一次不能去除過多，以免影響產(chǎn)量；

二是對主枝主蔓嚴(yán)重外移、老化、病弱的進(jìn)行重回縮；

三是對主干生長不理想的，可培養(yǎng)和利用中下部徒長枝進(jìn)行更換，等新主干掛果后再除掉老干。需要除掉的主干大枝應(yīng)在采果后立刻鋸除，以免春季傷口產(chǎn)生傷流。

第三步，剪枝：也就是選留下年結(jié)果母枝。選留母枝時(shí)可本著“五去五留”的原則：

①去遠(yuǎn)留近（遠(yuǎn)離主干的光腿枝）；

②去上留下（同時(shí)有幾個(gè)母枝時(shí)，選留下位枝）

③去外（即外圍枝，二道架絲外的外移枝）留內(nèi)

④去彎（生長彎曲卷縮枝）留直；

⑤去弱（細(xì)弱枝、超短枝）留強(qiáng)；同時(shí)剪除枯萎枝、過密枝、重疊枝、干樁等。

第四步，剪梢留芽。

剪枝結(jié)束后對選留的結(jié)果母枝進(jìn)行處理，一般不管春、夏梢只要是飽滿芽全部留干，將不飽滿的芽、萌動(dòng)芽、壞死芽、秋梢一律剪除，秋梢從盲節(jié)（即摘心）處剪除，盲節(jié)下的芽一般質(zhì)量好，應(yīng)予保留。根據(jù)少留枝多留芽修剪方法和產(chǎn)量推算，強(qiáng)壯的長結(jié)果母枝可留１2-１5個(gè)飽滿芽，中庸枝留8-１2個(gè)芽，較弱母枝留６-8個(gè)芽為宜。

第五步，復(fù)剪。

對選留的結(jié)果母枝進(jìn)行斟酌比較，留足留好結(jié)果母枝后，將不適當(dāng)、不理想、漏剪的弱枝再行剪除。

第六步，拉枝綁蔓。修剪結(jié)束后拉枝綁蔓，這項(xiàng)工作務(wù)于翌年元月底結(jié)束，綁蔓過遲損傷的枝條易傷流。首先將枝拉平在架面上用雙曲布條套在枝上，拉到外圍鐵絲上綁緊，如枝條外移心空的樹可將枝條交叉拉綁。每枝綁１-2道，枝條分布要均勻合理。

六步修剪法首先要解決以下五個(gè)問題

一、是要突出“Ｔ”型架的作用和特點(diǎn)，幼樹至初果期實(shí)行多枝上架，以利擴(kuò)冠和提高早期產(chǎn)量，盛果期逐步改良為單主桿多枝上架；

二、是因樹因品種修剪，靈活掌握。不要搞一刀切、生搬硬套。

三、是控制頂端優(yōu)勢，防止結(jié)果部位外移。

四、是培養(yǎng)更新枝組，復(fù)壯樹勢；

五、是以提高商品果為前提，不單純追求產(chǎn)量

肥水管理

春季土壤解凍、樹液流動(dòng)后，樹體開始活動(dòng)，此期施肥有利于萌芽開花，促進(jìn)新梢生長。催芽肥宜在發(fā)芽前施用，以速效氮肥為主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3），配以少量磷、鉀肥。４年生樹一般畝施純氮8-１0公斤，純磷４公斤，純鉀４公斤。采取全園撒施或株施（株施保利豐30克+尿素100克），施后灌春水１-2次。
追施促果肥

落花后30-４0天是獼猴桃果實(shí)迅速膨大時(shí)期，此階段果實(shí)生長迅速，體積增大很快，缺肥會(huì)使獼猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入，以速效復(fù)合肥為主，如保利豐（15-15-30）。４年生樹每株可施入保利豐0.25-0.3公斤。施后全園澆水１次。
追施壯果肥

為使果實(shí)內(nèi)部充實(shí)，增加單果重和提高品質(zhì)，宜在６-７月份追施一次速效復(fù)合肥—保力豐（諾普豐）和鈣肥—果蔬鈣。為彌補(bǔ)后期枝梢生長時(shí)營養(yǎng)的不足，也可葉面噴施阿卡迪安加保利豐（諾普豐）1-2次。

此期葉面噴鈣肥還可增強(qiáng)果實(shí)的光潔度和耐貯性。本次施肥以葉面噴施為主，肥料可選用阿卡迪安1500——3000倍、保利豐600-1000倍液、果蔬鈣1500-200倍液。
基施越冬肥

采果后葉片內(nèi)失去大量營養(yǎng)，此時(shí)補(bǔ)給樹體養(yǎng)分尤為重要。在未落葉前可對葉面噴施１次阿卡迪安3000倍液以增加葉片光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分向根、莖回流，同時(shí)要重點(diǎn)注重基肥的施用，增加養(yǎng)分貯備。

其實(shí)我們認(rèn)為，獼猴桃的肥水管理是從秋季采果后就開始的。宜早施基肥，以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機(jī)肥為主，并混施部分速效肥如保力豐（諾普豐）、恩泰克等，配上中微量元素肥顆粒硼與顆粒鋅400克。一般４年生樹株施龍?zhí)镓S1-2公斤，加0.25公斤保力豐（諾普豐）即可。同時(shí)施用綠源貝1公斤，硼400克+鋅400克?？刹捎萌珗@撒施或條溝施，施后及時(shí)灌水１次。

重施基肥

 秋施基肥是紅陽獼猴桃園施肥中重要的一環(huán)，是供給獼猴桃全年生長發(fā)育的基礎(chǔ)肥料，對恢復(fù)樹勢，促進(jìn)根系吸收和花芽分化有良好的作用，使用量占全年的40%--60%。

有機(jī)肥料在土中分解較慢，供應(yīng)的養(yǎng)分能較長時(shí)間被根系吸收利用，肥效長、重施有機(jī)肥，可以明顯改良土質(zhì)、提高保費(fèi)保水的能力；而速效化肥的養(yǎng)分易被根系吸收利用，肥效短，故有機(jī)、無機(jī)配合有利于樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分的增加和增強(qiáng)抗寒能力。

2)  時(shí)間 采果前后至萌芽前，只要土壤不上凍都可施用基肥，一般秋、冬施比春施好，而且秋施又比冬施好，秋施又以采果后一段時(shí)間內(nèi)越早越好，好是在采果后立即施入，此時(shí)土溫高，有機(jī)肥分解快，有利于根系對營養(yǎng)的吸收，也正值獼猴桃根系第二次生長高峰，傷根易愈合并可引發(fā)新根，葉片尚未脫落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，參與代謝、制造合成大量的有機(jī)營養(yǎng)，增加了樹體的營養(yǎng)儲(chǔ)藏量，對恢復(fù)樹勢、促進(jìn)花芽的分化又明顯的作用。

3）肥料   以腐熟的農(nóng)家肥為主，一般豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)園畝施農(nóng)家肥4000—5000公斤，配施適量的速效化肥（或者龍?zhí)镓S有機(jī)肥無機(jī)緩釋復(fù)混肥100—200公斤）結(jié)合翻園施用，以上方法每畝均應(yīng)加顆粒硼和顆粒鋅各2袋。生產(chǎn)中有“1公斤果5公斤肥”的說法，但具體使用量要根據(jù)樹的長勢、樹齡、產(chǎn)量、土壤含氮量以及肥料品種的不同而定。

4）使用量 ：幼樹每株施用有機(jī)肥10-20公斤，復(fù)混肥0.3—0.5斤；初結(jié)果樹有機(jī)肥每株20-40公斤，復(fù)混肥0.5-1斤；成齡果樹每株有機(jī)肥40-50公斤，龍?zhí)镓S復(fù)混肥1-2斤。

5）方法    基肥應(yīng)施于根系集中分布層，常用“撒施”和“溝施”兩種方法施用。由于有機(jī)肥分解釋放緩慢，肥效較長，所以每年施基肥不應(yīng)在同一位置上重復(fù)進(jìn)行，而應(yīng)每年在不同的位置輪換施肥。

肥水管理、科學(xué)改土，各種元素的功效缺乏時(shí)表現(xiàn)的癥狀及解決措施要得當(dāng)，什么是植物營養(yǎng)? 植物營養(yǎng)=喂植物吃飯植物和人一樣，都需要吃平衡健康的“食物”，才能健康生長。營養(yǎng)元素就是植物的食物，總之: 中氮,低磷，高鉀!選擇佳比例，不浪費(fèi)！

早春追施催芽肥

氮元素失調(diào)癥狀：缺氮：葉片從深綠變?yōu)榈G，甚至完全轉(zhuǎn)為黃色，但葉脈仍保持綠色，老葉頂端葉緣為橙褐色日灼狀，并沿葉脈向基部擴(kuò)展，壞死組織部分微向上卷曲，果實(shí)不能充分發(fā)育。

磷元素失調(diào)癥狀：缺磷老葉從頂端向葉柄基部擴(kuò)展，葉脈之間失綠，葉片上面逐漸呈紅褐色，葉緣更為明顯，背面的主、側(cè)脈紅色，向基部逐漸變深。發(fā)生上述癥狀要及時(shí)補(bǔ)磷。

鉀元素失調(diào)癥狀：缺鉀的初癥狀是萌芽時(shí)長勢差，葉片小、葉緣黃化，隨著缺鉀加重，葉片邊緣向上卷起，尤其在高溫季節(jié)的白天比較突出，到了晚間又消失。進(jìn)一步發(fā)展時(shí)葉片長時(shí)間上卷，支脈間的葉肉組織向上隆起，葉片從邊緣開始褪綠，褪綠由葉脈間向中脈擴(kuò)展，多數(shù)褪綠組織變褐壞死，葉片呈焦枯狀，直至破碎、脫落；果實(shí)數(shù)量和大小都受到影響而減產(chǎn)。

獼猴桃缺氮、磷、鉀元素失調(diào)解決方案：萌芽期、花期、果實(shí)膨大期和采收后噴施保利豐（諾普豐）600-1000倍液葉面噴霧或采用每株50克+阿卡迪安15毫升灌根。

鈣元素失調(diào)癥狀：獼猴桃缺鈣時(shí)，主要表現(xiàn)為植株矮小，根系生長不好，莖和根尖的分生組織受損。嚴(yán)重缺鈣時(shí)，植株幼葉卷曲，莖軟下垂，葉尖枯焦，葉緣發(fā)黃，逐漸枯死，根尖細(xì)胞易腐爛、死亡。

鎂元素失調(diào)癥狀：缺鎂現(xiàn)象在獼猴桃果園比較常見，主要發(fā)生在生長的中、晚期。其癥狀是在當(dāng)年生成熟葉上，出現(xiàn)葉脈間或葉緣淡黃綠色，但葉片基部近葉柄處仍保持綠色。嚴(yán)重時(shí)，失綠組織壞死，壞死組織與葉脈平行，形成馬蹄形。

硼元素失調(diào)癥狀：獼猴桃缺硼，常表現(xiàn)為生殖器管發(fā)育不正常。獼猴桃會(huì)出現(xiàn)頂心萎縮，側(cè)枝叢生；地上部及地下部變?yōu)檐浤緺罴叭赴郀睿瑖?yán)重者出現(xiàn)縱、橫之黑褐色裂痕；出現(xiàn)“花而不實(shí)”，花期延長，花蕾、花莢大量脫落；果實(shí)萎縮細(xì)小，結(jié)實(shí)很差，結(jié)實(shí)率降低，果實(shí)畸形。

硼的營養(yǎng)功能：硼促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長，保證花粉母細(xì)胞完成四分體分化，順利實(shí)現(xiàn)授粉受精，被稱為“生殖元素”。

硼促進(jìn)營養(yǎng)器官生長，硼對于生長素(吲哚乙酸)的合成有著重要影響。促進(jìn)細(xì)胞伸長和分裂，有利于根尖、莖尖生長點(diǎn)伸長。硼參與碳水化合物在植物體內(nèi)的分配和運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)光合產(chǎn)物在果實(shí)的積累，加速果實(shí)膨大，抗旱防寒。

硼能夠調(diào)節(jié)多酚氧化酶活性和木質(zhì)素的生物合成，同時(shí)促進(jìn)維生素C形成，從而提高作物的抗逆性和抗病能力。

獼猴桃缺鈣、鎂、硼鉀元素解決方案：萌芽期、花期、幼果期、果實(shí)膨大期和每次采收后噴施硼爾美1500倍液，并結(jié)合噴施果蔬鈣（生產(chǎn)）600-1000倍液。

鐵元素失調(diào)癥狀：缺鐵后，往往下部葉片仍保持綠色，而上部幼葉葉脈間失綠，逐漸變成淡和黃白色，有的整個(gè)葉片、枝梢和老葉的葉緣都會(huì)失綠，葉片變薄，容易脫落，果小而硬，果皮粗糙。

鋅元素失調(diào)癥狀：獼猴桃缺鋅就會(huì)成為“花白苗”或縮葉病，也叫小葉病，頂尖萎縮，葉片變小，植株矮化，甚至?xí)斐煽菟?，易造成病毒病的感染；缺鋅果實(shí)大小不一，畸形。

鋅的營養(yǎng)功能：促進(jìn)光合作用。鋅參與葉綠素的合成;是碳酸酐酶的組成成分。

鋅參與生長素的合成。：鋅是80多種酶的組成成分，如堿性磷酸脂酶,各種脫氫酶,過氧化物歧化酶等。

參與蛋白質(zhì)合成。鋅是RNA聚合酶的成分,鋅與Fe,Cu等一起抑制RNA酶活性。

鋅是多種酶的活化劑和穩(wěn)定劑。

獼猴桃缺鐵、鋅鉀元素解決方案：萌芽期、幼果期和采收后噴施瑞恩2號1500-2000倍液，并結(jié)合噴施瑞恩鋅1000倍液。

果實(shí)快速膨大新技術(shù)：促進(jìn)果實(shí)快速膨大和提高著色面積以及表光的元素

1、在果實(shí)膨大初期，先在葉面噴施足量的康樸懸浮鋅，做好果實(shí)膨大的物質(zhì)基礎(chǔ)；

2、然后用阿卡迪安250倍+好濕1000倍；果面均勻噴霧；

3、在浸果后3天，葉面和果面噴施阿卡迪安3000倍+保力豐600倍；

病蟲害防治技術(shù)

二、藥劑選擇

1.黑斑病   ：龍燈福連、90%多菌靈水分散粒劑（上海禾本）、日本曹達(dá)甲基托布津

2.灰霉病：松井卡西米、凈果精

3.炭疽病、褐斑病

龍燈福連、90%多菌靈水分散粒劑（上海禾本）、

4.潰瘍病：松井卡西米（凈果精、可殺得叁仟）+多菌靈兌制成膏劑涂抹，再全田噴霧1-2次

5.根腐?。嚎霦凈+阿卡迪安+保力豐各一袋兌水灌根

6.根結(jié)線蟲或地下害蟲：翻地時(shí)畝用3%呋喃丹（克百威）顆粒劑2—4公斤撒施防治

7.蘋小卷葉蛾：蒙戰(zhàn)

8.葉蟬：70%吡蟲啉水分散粒劑2克+2.5%高效氯氟氰水乳劑15毫升（上海禾本）、

9.介殼蟲 ： 殺撲磷+20%松靈5毫升+有機(jī)硅

第六部分

生產(chǎn)過程中的幾個(gè)常見問題

問題一.紅陽獼猴桃幼樹成活率不高是何原因

新栽的紅陽獼猴桃幼樹如管理不當(dāng)，會(huì)很快枝枯葉黃萎蔫而死。這是什么原因造成的呢？

①定植前施用的基肥未經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，且種植時(shí)與根系接觸，因燒根而傷苗。

②定植后發(fā)芽抽枝期，施肥過早、過濃、過勤，使新生長的幼嫩新根脫水而死亡

③種植地地勢低洼，長期積水，造成爛根死亡。防止方法：定植前施用的基肥需經(jīng)充分發(fā)酵腐熟，不與種植苗根系接觸；幼苗生長期施肥應(yīng)稀薄而適量；種植地應(yīng)選在高爽而排灌方便之處。

問題二.紅陽獼猴桃產(chǎn)生大小年現(xiàn)象的原因
及解決紅陽獼猴桃大小年的技術(shù)

一、獼猴桃產(chǎn)生大小年現(xiàn)象的原因：種植戶在生產(chǎn)中都會(huì)遇到一個(gè)問題，就是他們的紅陽獼猴桃一年結(jié)的多；一年產(chǎn)量很少，有的甚至無產(chǎn)量，他們都提出肥料施的不少，為啥還有大小年呢？現(xiàn)在就紅陽獼猴桃大小年產(chǎn)生的原因及解決對策介紹給紅陽獼猴桃種植戶，可供參考。

一句話：凡是出現(xiàn)大小年現(xiàn)象，都是管理不善的總體表現(xiàn)；大小年產(chǎn)生原因

1、紅陽獼猴桃生產(chǎn)是一個(gè)綜合因素，各項(xiàng)技術(shù)措施均應(yīng)配套，單一強(qiáng)調(diào)某一方面，就會(huì)出現(xiàn)問題。如上面提到肥料施的不少，調(diào)查認(rèn)為多數(shù)以氮肥為主，導(dǎo)致枝葉虛旺長，對形成花芽不利；另一點(diǎn)怕麻煩一次施入大量肥，紅陽獼猴桃是肉質(zhì)根，不但吸收不了，還引起燒根，施的多而吸收利用的少，終表現(xiàn)還是營養(yǎng)不足。

二、很多人是抱著收一年算一年，不知來年還是啥樣，本來1株健壯樹根據(jù)樹冠、葉片數(shù)量，株產(chǎn)30公斤左右就可以了，而硬讓1株產(chǎn)50-70公斤或更多，也就是超負(fù)荷，營養(yǎng)跟不上。很難形成花芽，產(chǎn)生一年多一年少，大小年嚴(yán)重。3、濫用膨大劑，果實(shí)短時(shí)間內(nèi)猛然增大，需要的營養(yǎng)多，而實(shí)際卻按照原來的判斷供給少，不但產(chǎn)生大小年，還引起樹葉黃化，樹勢衰弱，更談不上來年有產(chǎn)量。

4、形成花芽不光有氮肥，磷肥，鉀肥，還應(yīng)有足夠的硼，鋅，鐵，鎂，硅等多種中微量元素肥，但多年來果農(nóng)看重氮磷鉀，不施微量元素肥，形成花芽的營養(yǎng)不全，因之產(chǎn)生減產(chǎn)或無產(chǎn)量。

5、還有病蟲害危害，修剪不到位，積水排澇不及時(shí)等諸多原因。

針對上述原因，提出克服大小年的具體措施，這些解決的對策，因地、因樹，因品種，因氣候，因土壤等條件不同，靈活運(yùn)用。

解決紅陽獼猴桃大小年的技術(shù)

1.負(fù)載量要合理：如果畝產(chǎn)量控制在2000-2500公斤，只要樹勢健壯，可達(dá)到90%以上商品果，但各項(xiàng)措施配套很少，就會(huì)有大小年發(fā)生。畝留果量8000-20000個(gè)，平均（0*3行株）單株留枝量15個(gè)左右長果枝。一切按量化即數(shù)字化確定，不傷樹勢能穩(wěn)產(chǎn)。

2.肥水管理要到位：

配方施肥：測定土壤營養(yǎng)，確定，畝產(chǎn)量需各種營養(yǎng)元素所需量，確定吸收率是多少后定需肥量。到目前要精細(xì)計(jì)算，各地條件有限，多數(shù)以示范園產(chǎn)量施肥量為標(biāo)準(zhǔn)。用每生產(chǎn)100公斤鮮果需氮0.08公斤，磷0.25公斤，鉀0.05公斤，和多種中微量元素加有機(jī)質(zhì)，菌肥計(jì)算。生長季包括采果肥，催芽肥，壯果肥四次肥，其中采果肥按斤果斤肥施有機(jī)肥畝施量2000-2500公斤，加施有機(jī)無機(jī)生物肥；催芽肥可單一施氮肥；膨大肥施用大量和微量元素。壯果肥以磷鉀肥為主。

追肥：5-6月追肥中可用蘇貝爾沖施肥和速效液體肥，隨灌水沖施，此時(shí)開花，膨果，長枝葉需肥量大，沖施肥速效，可彌補(bǔ)土壤施肥不足。

針對葉片表現(xiàn)發(fā)黃，薄而小，樹體營養(yǎng)不足引起。葉面噴肥，利用優(yōu)聰素1號600倍液+多聚硼1500倍液，連噴2-3次，每10天一次，使葉片營養(yǎng)足，由黃轉(zhuǎn)綠，保證花芽形成所需的營養(yǎng)供應(yīng)。

3花果留量數(shù)字化

大年紅陽獼猴桃，健壯長結(jié)果枝留果3-0個(gè)，中果枝2-3個(gè)，短果枝1-2個(gè)果，叢狀枝不留果，細(xì)弱枝，黃化枝葉少留果或不留果。對傘形花結(jié)果的只留中間果，摘掉兩邊果。僵果，畸形果，病蟲危害果一律摘掉。葉果比為6-8：1。

4.修剪要到位

（1）樹冠郁閉枝過密：疏去過密枝，并生枝，應(yīng)按20-25厘米留一結(jié)果母枝計(jì)算，密看從疏部疏掉，對細(xì)弱枝，病蟲危害枝，叢生枝從基部疏掉。

（2）   結(jié)果枝組更新交換修剪：今年結(jié)果后冬剪要去掉的結(jié)果枝，前果只留一個(gè)葉摘心；培養(yǎng)為明年結(jié)果母枝的在枝前端一個(gè)上留3-0葉摘心，促發(fā)新梢為來年的結(jié)果母枝。

（3）虛旺徒長枝：氮肥使用過多，發(fā)出枝葉虛旺徒長，若整樹虛旺，可噴灑PBO或在主蔓上環(huán)割，寬度0.3-0.5厘米，剝后噴殺菌使傷殺菌，用塑料包住，抑制旺長，積累營養(yǎng)，使花芽好形成。

無論是冬剪，還是四季剪，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，每修剪必到位，才可使樹冠通風(fēng)透光，枝條健壯，芽飽滿，有利花芽形成，加之合理負(fù)載，肥水跟上，抓住病蟲防治，就能克服大下小年。

如何確定紅陽獼猴桃果實(shí)負(fù)載量

為什么要提科學(xué)合理的果實(shí)負(fù)載量呢？

這是因?yàn)榭茖W(xué)合理的果實(shí)負(fù)載量,對紅陽獼猴桃而言,有極其重要的作用。

一、是由于紅陽獼猴桃果樹幾乎沒有生理落果現(xiàn)象，果樹自身調(diào)控能力差，人為調(diào)整樹體果載量顯得尤為重要。

二、是近年的生產(chǎn)實(shí)踐表明，正是由于紅陽獼猴桃沒有生理落果現(xiàn)象，致使多數(shù)生產(chǎn)者誤認(rèn)為：既然樹能結(jié)出多少果，就應(yīng)保留多少果的錯(cuò)誤思想，導(dǎo)致樹體超載非常普遍，因而樹勢早衰，病蟲加劇，商品果率下降成為生產(chǎn)管理的主要制約因素，

三、是隨著紅陽獼猴桃栽培面積的不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)與市場供需矛盾的趨于平緩，質(zhì)量效益型已成為紅陽獼猴桃生產(chǎn)的終出路和方向，合理科學(xué)的果載量是優(yōu)質(zhì)商品果生產(chǎn)的重要保障，因此，掌握科學(xué)的定果方法，確定適宜的群體畝產(chǎn)量和個(gè)體株產(chǎn)量，是紅陽獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化管理的基本內(nèi)容。

依樹齡確定果載

1、3年生初果樹留果標(biāo)準(zhǔn)。3年生初果樹，中等肥力條件，畝產(chǎn)一般為500—800公斤，株產(chǎn)2.5—5公斤。按照生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，株留果量（兩次疏果后定果量）20—35個(gè)。依次留果數(shù)、單個(gè)果重可達(dá)80—120克。若土壤條件、樹勢基礎(chǔ)和管理水平較高，畝產(chǎn)株產(chǎn)可上浮20%，但較弱樹勢應(yīng)視情況畝產(chǎn)或株產(chǎn)低下調(diào)20%。

2、4年生樹留果標(biāo)準(zhǔn)。一般中等管理水平，畝產(chǎn)為500—2000公斤，株產(chǎn)10—15公斤，株留果量為60—90個(gè)，單果重80—120克。
3、5年及5年以上盛果樹，畝產(chǎn)1750—2250公斤，株產(chǎn)20—00公斤，株留果量120—250個(gè)，單個(gè)果重85—125克。

依栽植密度確定果載

1.依1.5/2.5米行株距為例，畝栽雌株按200株計(jì)算;

3年生平均畝產(chǎn)為600公斤，單株產(chǎn)即為3公斤；

4年生平均畝產(chǎn)900公斤，株產(chǎn)即為7.5公斤；

5年以上盛果樹平均畝產(chǎn)2000公斤，株產(chǎn)為20公斤。

依不同樹齡、畝雌株數(shù)，按畝產(chǎn)平均額定產(chǎn)量，可求出單株果載量；依商品單個(gè)果重標(biāo)準(zhǔn)125—150克終確定各不同樹齡及行株距單株所定留的果個(gè)數(shù)。

2.考慮風(fēng)害、病蟲害等自然因素對各栽植密度樹體生長影響，在樹體果載量允許范圍內(nèi)，稀植園單株預(yù)留蕾果數(shù)可高出定果（產(chǎn)）的30%；密植園單株預(yù)留蕾果數(shù)可高出定果標(biāo)準(zhǔn)的20%，但在定果后，務(wù)必遵循各不同密度單株規(guī)定留果量及株、產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

紅陽獼猴桃果樹“倒春寒”預(yù)防技術(shù)

一、營造防護(hù)林帶

在果園的周圍栽植喬木速生樹種與灌木相配合的枸橘、冬青等，可有效地增強(qiáng)防寒及在生長期預(yù)防大風(fēng)對果樹的枝、葉、花果的磨擦傷害，還可起到護(hù)圍果園作用。

二、全園灌水

在紅陽獼猴桃芽體萌動(dòng)前，全園普遍灌水，不但調(diào)解小氣候，還可推遲萌芽、開花等物候期，可避開春寒的襲擊。

三、樹體噴施保護(hù)劑

在紅陽獼猴桃樹的芽萌動(dòng)至萌芽期，可選用有關(guān)植保部門推薦的植物凍害防護(hù)劑。如：阿卡迪安100倍噴枝蔓較好。還可選用50倍左右的生石灰乳液噴施，每隔6天左右一次，可有效地減輕傷害。

四、及時(shí)熏煙避寒

在春寒來臨期間，隨時(shí)收聽氣象預(yù)報(bào)，當(dāng)寒流來臨前，可在果園的上風(fēng)處堆放落葉、雜草等柴物，適時(shí)點(diǎn)燃，讓濃煙霧彌漫在果園的地面空氣中，減少地面熱量向上輻射，可使地面溫度增高，直至太陽升高氣溫正常時(shí)結(jié)束。

五、果樹凍害后應(yīng)采取的措施

紅陽獼猴桃果樹一旦發(fā)生凍害，應(yīng)剪去死亡枯枝，樹上噴阿卡迪安1000倍液，并立即地下增施適量速效肥料配合澆水及根外噴施光合微肥等營養(yǎng)液，促其潛伏芽及復(fù)芽盡早萌發(fā)，迅速恢復(fù)生長。

問題五、留、定果載標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)間和方法

鑒于紅陽獼猴桃進(jìn)入結(jié)果年齡后，在正常氣候條件下，花果量極大，往往樹體實(shí)有花果是正常果載量的5—10倍，因此，為了節(jié)約養(yǎng)分，減少樹體養(yǎng)分的無效消耗，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)出比，必須提前分步驟進(jìn)行預(yù)留、定留果實(shí)負(fù)載，即抹芽（枝），疏蕾、疏果（兩次）三次完成。一般于5月下旬至6月中下旬為預(yù)、定留果時(shí)限。

**步、確定單株留結(jié)果枝量。如1.5/2.5米行株距，畝實(shí)掛果雌株200株，單株留結(jié)果枝量一般20—50個(gè)，其余弱枝、密枝、遲發(fā)枝一律抹除。要求旺壯結(jié)果母枝預(yù)留4—6個(gè)結(jié)果枝，中庸結(jié)果母枝留2—3個(gè)結(jié)果枝，細(xì)弱結(jié)果母枝留1—2個(gè)結(jié)果枝。

第二步、疏蕾。要求外圍旺壯結(jié)果枝預(yù)留花蕾5—6個(gè)，內(nèi)膛中庸枝2—3個(gè)，細(xì)弱枝（自封頂）1—2個(gè)，耳蕾、根蕾、過多蕾一律疏去。

第三、疏果：分兩次進(jìn)行。**次在花后坐幼果期，主要針對授粉受精不良形成的畸形果、特小果疏除；第二次在幼果膨大盛期（6月中下旬）后定果。此次定果實(shí)際上是根據(jù)此期果實(shí)生長幅度、膨大系數(shù)及樹體生長勢，對抹芽（枝）、疏蕾、一次疏果的綜合檢查，疏果量反占總果量的3%—5%，重點(diǎn)針對果實(shí)迅速膨大期表現(xiàn)的較弱樹勢的果載修正及部分蟲傷果疏除

另外、若抹芽（枝）、疏蕾工作先期未進(jìn)行或沒有按要求扎實(shí)進(jìn)行，必須于5月下旬幼果坐出時(shí)認(rèn)真細(xì)致依樹齡樹勢栽植密度嚴(yán)格疏果，確保適宜的果載量，防止因超栽引致樹勢衰弱，抗性下降，商品果率難以保證的現(xiàn)象發(fā)生。

紅陽獼猴桃園抗旱技術(shù)

紅陽獼猴桃園地受異常高溫而造成不同程度的危害，輕則葉片萎蔫和焦枯，果實(shí)日灼，重則落果，甚至整株死亡

如何采取對策，減輕高溫干旱紅陽對獼猴桃園的危害？
一、園地覆蓋。園地覆蓋能降低地表溫度，減少土壤水分蒸發(fā)。

覆蓋范圍：采用樹盤或行帶覆蓋，有條件的全園覆蓋。

覆蓋材料：青草、鋸末、糠殼、稻草等。

覆蓋厚度：15厘米左右。對行間距大，光照直接照在根部的園地，蓋上稻草等覆蓋物后，還要蓋上適量的泥，以免光照直接照在稻草上，造成光照直接反射。

二、架頂覆蓋。對葉片焦枯，葉片脫落嚴(yán)重，果實(shí)造成日灼的植株，要在架頂上覆蓋青草或其它遮蔭物，減少果實(shí)日灼，提高商品果率。

但要注意，覆蓋時(shí)不能用稻草，因?yàn)榈静莺袎A，會(huì)造成果實(shí)上面一層污垢，影響獼猴桃的外觀。

三、灌水和澆水。對有水利設(shè)施的園地要在一周灌一次水，灌水在早晨或傍晚進(jìn)行，灌水以土壤濕潤而不積水為度。對有水源而無水利設(shè)施的園地要進(jìn)行澆水，澆水時(shí)可在樹冠內(nèi)挖二個(gè)20厘米左右小穴，在穴內(nèi)放進(jìn)青草，每次澆水澆在放草的地方，以利于水份能充分滲透。

四、勿采日灼果。對沒開始采摘的園地，已有部份日灼的果實(shí)，不要將日灼果采掉，讓這些失去商品性能的果繼續(xù)掛在樹上，如將日灼果采掉，原先沒被日灼的果，又被日灼，會(huì)增多日灼果，減少商品果，造成更大的損失，

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附件

管理年歷

一月：整形與修剪：整形：采用“T”型棚架，單主干上架后采用“Y”型向架兩邊延伸形成兩條主蔓，與主蔓垂直方向每隔30~50厘米留一側(cè)蔓（結(jié)果母枝），側(cè)蔓向架橫梁方向，兩邊必須錯(cuò)開排列，在結(jié)果母枝上留結(jié)果枝（每母枝上留4~7個(gè)結(jié)果枝），結(jié)果母枝與結(jié)果枝超過橫梁外端，長度控制在60厘米左右。 

修剪：采用短截與疏枝相結(jié)合，長、中、短枝相結(jié)合修剪。 

二月：栽樹建園:園地選擇：選擇通透性能好、有機(jī)質(zhì)含量較高、PH值6.5~7.5的砂質(zhì)壤土為佳。其它土壤需改良。園地要交通便利，排、灌條件好且相對集中連片。 

栽植：目前以紅陽獼猴桃為主栽品種，可適當(dāng)搭配“海沃德”、“啞特”等其它品種。雌雄比例20:1，株行距為1.5米×2.5米，栽植穴為0.8~1立方米，并施入1000千克有機(jī)土糞和過磷酸鈣與土糞混勻，對粘重土可適當(dāng)摻砂改良?；靥罱Y(jié)束澆水下陷，再用熟土填平，開始栽樹，栽植深度為根莖部與地面平直，栽后及時(shí)澆足水。栽植苗木以壯苗為佳，一般選用一、二級苗。 

三月：追肥、補(bǔ)栽、高接、松土保墑:幼樹施氮肥約60克，成齡樹追施全年氮的2/3，磷、鉀早期只施這一次。對園子死株及時(shí)補(bǔ)栽，對地上部死亡或栽后品種雌雄不對的，及時(shí)高接換頭，保證品種對路，雌雄株比例符合要求。 

對灌溉條件較差的地塊，雨后松土保墑或覆蓋保墑并及時(shí)施入追肥。 

四月：防蟲、復(fù)剪、除萌、追肥等:防蟲：注意金龜子的防治。 

追春肥：三月未追肥的園子盡快補(bǔ)施春肥。 

復(fù)剪：對冬季修剪不足之處重新檢查修剪，一般枝多、枝亂、未剪的病蟲枝進(jìn)行疏截。 

除萌：對無空間生長的多余萌芽疏除，雙芽去一，弱芽抹除，一般每平方米留12~17個(gè)強(qiáng)壯芽即可。 

中耕除草：此時(shí)是去除越冬雜草的良好時(shí)機(jī)。即可松土保墑，又可使越冬雜草不能形成種子，減少來年雜草滋生。 

五月：遮陰、立枝柱、摘心、授粉等:遮陰：對春栽樹適當(dāng)遮陰，早春可在行間種植其它作物遮陰，并注意插竹桿引苗上長，促進(jìn)早上架，早成形。 

摘心：下旬起對80厘米左右新梢及時(shí)摘心，既可提高當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)，又對來年花芽形成有利。 

追肥：花前每株施復(fù)合肥0.25千克，不但對壯果、促梢、擴(kuò)冠及提高產(chǎn)量有很大作用，還對來年花芽形成有好處。 

授粉：可放蜂、鼓風(fēng)促花粉傳播。花期如遇陰天，低溫時(shí)就需人工授粉。 

六月：夏剪、疏果、防病蟲、追肥等:夏剪：對結(jié)果枝的后一個(gè)著果節(jié)位起留7~8片葉，連續(xù)多次摘心，摘心只用于局部處理一個(gè)枝條，過密時(shí)要疏枝，保護(hù)葉果比為8~9:1。結(jié)合夏剪時(shí)及時(shí)綁蔓，使枝條分布均勻，不重疊，不并生，達(dá)到葉葉見光。 

疏果：對3個(gè)果則留中去兩邊，長果枝去兩頭，中部留5~7個(gè)果，中果枝留中部3~5個(gè)果，短果枝留2~3個(gè)果，疏去畸形果、病蟲果、傷果、小果。 

防蟲：做好病蟲觀測，注意金龜子、紅蜘蛛、二星葉蟬、蝽蟓的及時(shí)防治。 

灌水：及時(shí)灌水，麥?zhǔn)涨昂蟾鞴嘁淮?，注意觀察在葉片剛開始萎蔫時(shí)及時(shí)灌水。 

追肥：下旬即開始施壯果肥，即可提高果實(shí)品質(zhì)，又可彌補(bǔ)后期枝梢生長的養(yǎng)分，以磷、鉀復(fù)合肥為佳。株施0.2~0.5千克復(fù)合肥，同時(shí)結(jié)合追肥搞好中耕除草。 

七月：幼園追肥、灌水、中耕除草等:幼園追肥：幼園要少施、勤施，七月份對幼園應(yīng)少量施入一定的速效化肥，以磷、鉀肥為主，促其枝條充實(shí)。成齡園結(jié)合進(jìn)一步的夏剪搞好綁枝。 

灌水：灌水是七月份的關(guān)鍵，一般葉片在午后出現(xiàn)輕度卷葉時(shí)立即灌水，干旱時(shí)應(yīng)6~10天灌一次。沙質(zhì)土的保肥保水性差更應(yīng)注意及時(shí)灌水。 

防蟲：防蟲工作著重注意紅蜘蛛的大發(fā)生，做到勤觀察，多檢查，及時(shí)防治。 

疏果：果實(shí)經(jīng)幼果速生期后進(jìn)行疏果，以果實(shí)分布均勻并有足夠的枝葉供應(yīng)養(yǎng)分為佳。一般6~7月疏三次效果佳。 

中耕除草：根據(jù)雜草生長情況隨時(shí)進(jìn)行，中耕起保墑作用。 

保墑：灌水條件差的園子可采用雜草、秸稈覆蓋保墑，覆蓋物腐爛后翻入土壤，又可改良土壤。 

八月：防蟲、夏剪等:灌水：此期是高溫干旱季節(jié)，注意應(yīng)及時(shí)灌水，始終保持土壤濕潤。 

防蟲：高溫干旱季節(jié)，紅蜘蛛發(fā)生猖獗，發(fā)生初期用滅掃利，克螨特防治。 

夏剪：對新萌發(fā)的徒長枝，有空摘心，無空去掉，注意新梢的及時(shí)摘心，促其枝條木質(zhì)化。 

九月：采果、準(zhǔn)備基肥、整理枝上果，幼樹剪梢；整理枝上果：此時(shí)應(yīng)摘除樹上傷果、畸形果、病蟲果、過小果，使樹上果整齊一致，便于銷售。 

幼樹剪梢：幼樹期及時(shí)剪梢或摘心，減少秋季的新梢生長而集貯養(yǎng)分，促其發(fā)育充實(shí)，提高抗性以利來年新梢生長。 

采果：紅陽獼猴桃以9月上旬采摘為佳，切忌早采，采果時(shí)，將果實(shí)向上推不能硬拉，輕拿輕放，按分級標(biāo)準(zhǔn)，分級包裝，待貯待銷。 

準(zhǔn)備基肥：采果后是施基肥的佳期，應(yīng)做好基肥的準(zhǔn)備工作。 

十月：施基肥、：施基肥：基肥有廄肥、雞糞、人糞、餅肥等并加入過磷酸鈣。一般第四年每株施入50千克，第五年每株75千克加過磷酸鈣1千克。

 十月：清園、栽樹進(jìn)入系列冬管：栽樹：此期是冬剪栽植的好時(shí)機(jī)，此時(shí)栽樹，很利于來年苗木生長，栽植方法同二月份，不同的是此期栽植的，冬季需要培土防凍，來春再刨開。 

清園：包括清除園內(nèi)病蟲枝葉、果實(shí)，深埋或遠(yuǎn)離園子燒毀。 

十二月：冬剪、補(bǔ)施基肥、灌封凍水：冬剪：落葉一周后即可開始修剪，修剪方法同元月份，另外對十一月未結(jié)束的施基肥工作應(yīng)盡快結(jié)束。十一月份未施的，在本月必須完成基肥的施入工作，方法同十一月。 

灌封凍水：在未凍結(jié)前灌一次封凍水，既可防凍又可促進(jìn)土壤改良。

套袋

外觀品質(zhì)，保證獼猴桃的安全生產(chǎn)。為提高獼猴桃商品性，在獼猴桃的生長過程中需進(jìn)行果實(shí)套袋管理。
獼猴桃果實(shí)套袋可減少日灼、葉磨，防治病蟲害和果面污染等問題，提高果實(shí)的　　1、套袋前準(zhǔn)備：疏去畸形果、扁平果、小果、病蟲害果等，保留果梗粗壯，發(fā)育良好的幼果，成齡園每平方米架面留果40個(gè)左右，幼果選定后，小心除去附著在幼果上的雜物。果園灌水采用小水畦灌，一般套袋前適當(dāng)灌水，使土壤含水量維持在田間大持水量的70%左右。套袋前需噴一次殺菌劑，與套袋時(shí)間間隔不應(yīng)超過3天，好當(dāng)天噴，當(dāng)天套袋，可選用80%大生M－45可濕性粉劑800倍液等低毒低殘留藥劑，不要選用乳劑，易造成果面留斑，藥液干后即可套袋。

　2、套袋技術(shù)：袋種的選擇。獼猴桃套袋要求的果袋為、遮光性強(qiáng)、透氣性好、吸水性小、抗張力強(qiáng)、紙質(zhì)柔軟的黃單層木漿紙袋，果袋底部留兩透氣孔，或底部不封口，一般規(guī)格為165毫米×115毫米。

套袋時(shí)期。獼猴桃套袋宜在落花后30天左右開始進(jìn)行，用l0～l5天時(shí)間套完。套袋應(yīng)在早晨露水干后，或藥液干后進(jìn)行，晴天一般上午9：00～l1：30和下午4：00～6：30為宜，雨后也不宜立即套袋。套袋過早，容易傷及果柄果皮，不利于幼果發(fā)育；套袋過晚，果面粗糙，影響套袋效果，果柄木質(zhì)化不便于操作。

套袋方法。：套袋前一天晚上應(yīng)將紙袋置于潮濕地方，使袋子軟化，以利于扎緊袋口。具體操作步驟如下：①左手托住紙袋，右手撐開袋口，使袋體鼓脹，并使袋底兩角的通氣放水孔張開；②袋口向上，雙手執(zhí)袋口下2～3厘米處，將幼果套人袋內(nèi)，使果柄卡在袋口中間開口的基部；③將袋口左右分別向中間橫向折疊，疊在一起后，將袋口扎絲彎成“V”形夾住袋口，完成套袋。套時(shí)注意用力要輕重適宜，方向始終要始終向上，避免將扎絲纏在果柄上，要扎緊袋口。這樣操作的目的在于使幼果處于袋體中央，并在袋內(nèi)懸空，防止袋體摩擦果面和避免雨水漏人、病菌入侵和果袋被風(fēng)吹落。套袋后遇到高溫天氣（氣溫高于38℃），應(yīng)打開袋的底口通風(fēng)，以降低袋內(nèi)溫度。

3、套袋后為什么有落果　　調(diào)查幾個(gè)果園后發(fā)現(xiàn)不同程度有落果，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)落下來的果，果柄處不同程度有擠傷，說明在扎鉛絲時(shí)手拉的過緊，果柄部位因受傷，養(yǎng)分運(yùn)送受陰，還發(fā)現(xiàn)果梗部有灰霉病菌入侵，造成果梗部霉?fàn)€。

　　解決對策：套袋時(shí)輕輕扎袋，不要擠傷果柄，應(yīng)折皺收攏起來，到果柄周圍，不能太緊，只要蟲、水進(jìn)不去就行。灰霉病在花期和花后及時(shí)用25％金力士6000倍+柔水通4000倍，連防兩次可以控制，不會(huì)再感染果實(shí)。

4、套袋一般風(fēng)味都差，怎么解決　　套袋雖然提高獼猴桃果實(shí)外觀，但套袋后風(fēng)味淡是普遍存在的問題，一般來說，糖度比未套袋果低1-2度，因果實(shí)受光少，糖分積累就減少，加之客商要求早采，更不利于糖分積累，果實(shí)風(fēng)味就會(huì)偏淡。

　　解決對策：在管理上科學(xué)施肥，增施有機(jī)肥外，應(yīng)施有生物菌和有機(jī)質(zhì)、無機(jī)肥和補(bǔ)充微量元素元素，提高肥料中磷、鉀比例增高；花芽分化期增施磷鉀肥，提倡控氮增磷補(bǔ)鉀，這樣可積累糖分，提高果實(shí)風(fēng)味。例如在果實(shí)膨大期追施龍飛大三元有機(jī)無機(jī)生物肥+螯合型微量元素肥斯德考普。噴施優(yōu)質(zhì)葉面肥碩豐481，果友氨基酸。地下也可施蓉昌硅鈣鎂鉀肥。

　　2.采收前控水控氮，水多氮多果實(shí)細(xì)胞內(nèi)水多，糖分減少，采收前這做法，可增加糖分積累，尤其在今年連陰雨多，要及時(shí)排水，水和氮減少后，果實(shí)細(xì)胞濃度一高，糖分積累多，風(fēng)味相應(yīng)就提高。

　　3.采前摘葉，果實(shí)周圍葉太密，光線不足，果實(shí)糖分就積累少。采收前10天左右，將其套袋，果園用葉摘除，有利果實(shí)見陽光，積累糖分，提高風(fēng)味。

　　4.適時(shí)除袋，獼猴桃除袋在采收前3-4天好，要看天氣而定，但不能除袋太早，太早了果實(shí)在空氣中時(shí)間長還可受到污染，太遲了不利于果實(shí)上色，要求底色綠色，絨毛褐色，因之，通過幾年來經(jīng)驗(yàn)，以采果前3-4天除袋比較合適。

5.適時(shí)采收，不可早采。早采收，果實(shí)著色含糖均不高，套袋的海沃德和金香可溶性固性物達(dá)6.5％，秦美達(dá)7％，采收為適宜時(shí)間

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