品種香椿樹經(jīng)銷統(tǒng)銷基地品種香椿樹推薦基地

 如栽培的品種優(yōu)良，水、肥、氣、溫控得當(dāng)，采用一些特殊的生產(chǎn)和病蟲害技術(shù)，椿芽采收產(chǎn)量每平方米可達(dá)3-4公斤，特別是冬、春季節(jié)能夠上市。每畝經(jīng)濟(jì)效益高的可達(dá)4萬元。香椿與糧食作物間套作。由于香椿樹體高大和采摘嫩芽的關(guān)系，減小了其遮陰遮光，適宜栽植于田間地埂，形成和大田作物的間作套種。 保存期間種子上的膜質(zhì)翅不能搓去，以免影響種子發(fā)芽率。

香椿苗越冬防凍、四法冬季，冷空氣活動，香椿苗極易遭受凍害，影響幼苗來年萌芽、生長。為此，香椿種植戶應(yīng)做好香椿防凍工作 綁草法。對于已定植的當(dāng)年生或兩年生苗，可原地不動，選擇的稻草，將苗子整個(gè)包起來，然后用麻繩輕輕地扎緊，以達(dá)到防寒的目的。 采收時(shí)，將芽從嫩技基部掰下，切勿傷芽損葉。

.室內(nèi)攤貯選涼爽、濕潤、通風(fēng)的室內(nèi)，先在地上灑水，再鋪上一層席；然后將香椿芽平攤在席上，厚約10厘米，用濕草或薄膜蓋上，一般可短貯5-7天，但注意通風(fēng)和調(diào)濕。 醬體均勻細(xì)膩，呈淡綠色，咸淡適口，微辛辣，具有濃郁的香椿清香。原料經(jīng)挑選、清洗、燙漂、護(hù)綠后打漿榨汁，然后用0．2％味精、2％食鹽、3％β-環(huán)狀糊精進(jìn)行調(diào)味，罐裝。香椿汁呈均勻的半狀態(tài)，淡綠色，具有濃郁的香椿清香味，味微咸，是的佐餐原料。