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首先，發(fā)芽前施肥
無(wú)機(jī)氮肥應(yīng)主要施入土壤，施入量約為氮肥年用量的1/3，以防止花質(zhì)差、花落果重、幼葉從萌發(fā)到開花生長(zhǎng)不良。
花器官的含氮量在樹的所有器官中高。以蘋果樹為例，花的含氮量可達(dá)5%左右，但葉的含氮量?jī)H為1~2%左右。其他枝、莖、根、成熟果實(shí)和其他器官中的含量甚至更低。
這就是為什么我們提倡在發(fā)芽前追施速效無(wú)機(jī)氮肥，而不強(qiáng)調(diào)追施磷、鉀肥或速效復(fù)合肥的原則。
如果種植的果樹有缺鋅癥狀(小葉病)，可以通過在發(fā)芽前在樹上噴灑大約3%的硫酸鋅水溶液來(lái)預(yù)防；如果種植的果樹嚴(yán)重落果，坐果率低，可在盛花期噴灑0.5~1.0%硼砂水溶液；如果在該水溶液中加入0.5%的尿素進(jìn)行混合噴灑，效果會(huì)更好。

第二，追肥從生理落果到果實(shí)快速膨大

大量研究證實(shí)，在此期間，果樹因開花、結(jié)果和生長(zhǎng)需要吸收和利用大量的氮、鉀和少量的磷營(yíng)養(yǎng)。
開花后20~35天是果樹吸收鈣和補(bǔ)充鈣肥的佳時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，從生理落果停止到果實(shí)成熟有兩個(gè)生長(zhǎng)階段，即果實(shí)生長(zhǎng)的早期是細(xì)胞分裂階段，后期是細(xì)胞膨脹階段。
在果實(shí)生長(zhǎng)的階段，氮和鈣的缺乏會(huì)明顯影響幼果的細(xì)胞分裂數(shù)，從而導(dǎo)致果實(shí)變小，產(chǎn)量降低。
在果實(shí)生長(zhǎng)的第二階段，缺鉀終會(huì)影響果實(shí)的含糖量和外觀品質(zhì)，表現(xiàn)為含糖量低、VC含量低和果實(shí)表面著色差。因此，在上述追肥時(shí)期，好兩次施肥，次施高氮中鉀。
第二次采用低氮高鉀的原則：氮肥用量約為年氮肥用量的1/3。鉀肥用量應(yīng)占全年總量的80%左右。
此外，在此期間，開花后20~35天，無(wú)論是否裝袋，施用鈣肥(0.5%硝酸鈣水溶液，或市售鈣肥，如高能鈣、腐植酸鈣等。)必須噴灑兩次，間隔5~7天。
在此期間，如果出現(xiàn)缺鐵癥狀(黃葉病)，可噴灑0.5%硫酸亞鐵水溶液一至兩次。如果發(fā)生小葉病，可噴灑0.1~0.2%硫酸鋅水溶液一次或兩次。

3、果實(shí)采收后施基肥
不同的樹種和品種有不同的采收期，所以施用基肥的時(shí)間也會(huì)不同。一般來(lái)說(shuō)，好在9月中下旬至11月初施用基肥。一般來(lái)說(shuō)，重肥結(jié)合有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥應(yīng)在果實(shí)收獲后及時(shí)施用一次。
這種施肥非常重要，特別是對(duì)于那些生長(zhǎng)周期短、果實(shí)成熟早的樹種，如桃、杏、李、櫻桃和一些極早熟的品種。
這是因?yàn)楣麑?shí)采收后，樹上部的所有器官都停止了生長(zhǎng)，但根系仍有很強(qiáng)的吸收肥料和水分的能力，樹處于弱的狀態(tài)，因此迫切需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以恢復(fù)樹的活力和儲(chǔ)存養(yǎng)分，從而為來(lái)年春天的生長(zhǎng)、開花和結(jié)果創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)條件。
科學(xué)研究和生產(chǎn)實(shí)踐證明，**各地果農(nóng)在冬季或早春施用基肥是不正確和不科學(xué)的。
秋季施用的有機(jī)無(wú)機(jī)肥料約占有機(jī)肥、無(wú)機(jī)磷肥和無(wú)機(jī)鉀肥總量的20%。

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