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山楂適應性較強，梯田、地堰、河灘、地邊、山溝和溪谷兩旁以及沙石山野都可栽培。但栽培在土質(zhì)較好、土層較深或經(jīng)過深翻改土的果園里，體現(xiàn)枝壯葉厚，結(jié)果早，產(chǎn)量高。坡度超越15度的坡地不宜栽植，應與造林相結(jié)合。

2、關(guān)于土壤貧瘠、干旱的沙灘地必須做好客土改土，山坡選用水平整地或挖大穴，加厚、改進熟化土壤，并做好水土保持作業(yè)。整地深翻時，關(guān)于曩昔植被多的當?shù)兀獟魳淠镜乃栏?、斷根、爛根，要避免在毛白楊或其他老果園上建園，以避免毛白楊或其他果園的死根帶菌，使山楂樹感染根腐病。

3、栽培密度

山楂栽植密度原則上要做到山地、薄地稍密，平地、肥美、有灌溉條件的土地稍稀?，F(xiàn)在各地山地以每畝90株、平地70株不等。株行距在土質(zhì)貧瘠處為3~4米，在土質(zhì)肥美、地勢平整處可為4~5米。栽植時宜2~3個種類分行混栽，以提高著果率。

4、栽培時刻

山楂新根在春季發(fā)生較早，栽植時期北部以春栽為主，南部以秋裁為主。春季在土壤凍結(jié)后到發(fā)芽前進行。一般在有灌溉條件的當?shù)匾郧镌詾楹茫悼祻涂?，易成活。冬天幼樹易受凍害的當?shù)赝砬镌灾埠?，澆封凍水，培土防寒，至年春天當令扒開土堆，做好上肥、灌水等作業(yè)。

5、肥水管理

基肥掌握秋季早施或結(jié)合秋季深翻施人，在采果前后至封凍前進行，越早越好。基肥以有機肥為主，并加人恰當磷肥和氮肥。追肥通常選用土壤追肥和葉片噴肥相結(jié)合，可在發(fā)芽展葉、開花著果及果實膨大等幾個時期中，根據(jù)具體情況施用，前兩次以氮肥為主，第三次可以按照氮:五氧化二磷:氧化鉀=2: 1: 2的份額施人。春季花期追肥和葉面噴硼(用0.5%硼酸溶液)能顯著提高著果率和促進新梢生長。大年樹則應加強后期(8~9月)追肥，促進花芽分化。遇有旱情引起落果時，應進行灌溉或松土覆草，減輕旱情。