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杏久經(jīng)栽培,**杏的主要栽培品種,按用途可分以下三類。
1. 食用杏類 果實(shí)大形,肥厚多汁,甜酸適度,著色鮮艷,主要供生食,也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類:果皮黃白色的品種,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黃色者,如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等;果皮近紅色的品種,如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。
2. 仁用杏類 果實(shí)較小,果肉薄。種仁肥大,味甜或苦,主要采用杏仁,供食用及藥 用,但有些品種的果肉也可干制。甜仁的優(yōu)良品種,如河北的白玉扁、龍王扁、北山大扁隊(duì)西的遲梆子、克拉拉等??嗳实膬?yōu)良品種,如河北的西山大扁、冀東小扁等。
3. 加工用杏類 果肉厚,糖分多,便于干制。有些甜仁品種,可肉、仁兼用。例如新疆的阿克西米西、克孜爾苦曼提、克孜爾達(dá)拉斯等,都是鮮食、制干和取仁的優(yōu)良品種。
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晟鑫園藝基地嫁接各種果樹苗成苗規(guī)格0.6以上500萬(wàn)株,涵蓋了當(dāng)前新老品種100多個(gè),2020年晟鑫園藝場(chǎng)培育果樹苗有:核桃苗,櫻桃苗,蘋果苗,梨樹苗,棗樹苗,石榴苗,葡萄苗,山楂苗,柿子苗,李子苗,藍(lán)莓苗,桃樹苗,獼猴桃苗,板栗苗,等優(yōu)質(zhì)梨樹苗。嫁接所用接穗都是親自到山東果樹研究所采集,品種純度100%,每個(gè)品種都有明顯的標(biāo)簽懸掛,掛牌銷售,保證所出售品種的真實(shí)性。