板栗，又名栗、板栗、栗子、風(fēng)臘，是殼斗科栗屬的植物，原產(chǎn)于**，分布于越南、臺(tái)灣以及**大陸地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔370－2800米的地區(qū)，多見(jiàn)于山地，已由人工廣泛栽培,栗子營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋(píng)果的十幾倍,栗子中的礦物質(zhì)也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒(méi)有榛子高，但仍比蘋(píng)果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋(píng)果高出3倍,栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，素有“干果之王”的美稱(chēng)，與棗、 柿子 并稱(chēng)為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。
幼樹(shù)期直立生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)旺，新梢長(zhǎng)而粗壯，大量結(jié)果后開(kāi)張呈開(kāi)心形，紙條灰綠色，皮孔中大，長(zhǎng)橢圓形，白色，較密，混合芽大而飽滿(mǎn)，近圓形，葉長(zhǎng)橢圓形，深綠色，斜生平展，葉尖急尖，葉柄黃綠色，總包橢圓形，單苞質(zhì)量50-80g，總苞皮較?。?.17cm)，成熟時(shí)很少開(kāi)裂，果柄粗短，堅(jiān)果近圓形，深褐色，光亮美觀，充實(shí)飽滿(mǎn)，整齊，底座較小，呈月牙形，單粒質(zhì)量11g,果肉黃色，細(xì)糯香甜，含水量51.37%，干樣中含淀粉57.35%，糖27.25%，蛋白質(zhì)7.67%，脂肪1.78%，澀皮易剝離。耐貯藏，商品性好，盛果期樹(shù)高4.3米左右，干周60cm左右，樹(shù)冠投影面積20.24米，在泰安4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果實(shí)成熟，雌花形成容易，始果期早，且豐產(chǎn)性強(qiáng)，結(jié)果母枝平均抽生結(jié)果枝2.1條，結(jié)果枝平均著生總苞3.1個(gè)，沒(méi)苞含堅(jiān)果2.9個(gè)，出實(shí)率50%以上，幼樹(shù)改接2年結(jié)果，4-5年生樹(shù)產(chǎn)量可達(dá)4500kg/hm。
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和種植區(qū)域的重新規(guī)劃，有些栗園不得不毀掉，特別是已經(jīng)結(jié)果的板栗樹(shù)毀掉太可惜，因此就有必要采用科學(xué)的方法進(jìn)行移栽，盡可能減少損失。
1.土壤準(zhǔn)備。在準(zhǔn)備移入的地塊用機(jī)械開(kāi)100-150厘米寬、80厘米深的定植溝，將挖出的土堆放在定植溝的兩側(cè)。
2.肥料準(zhǔn)備。一般畝施腐熟的有機(jī)肥2000-3500公斤和氮磷鉀復(fù)合肥50公斤，與挖出的土壤混合施入定植溝內(nèi)。
3.挖苗。移苗時(shí)間在春天土地剛化開(kāi)至發(fā)芽前進(jìn)行。挖苗前對(duì)移栽苗要進(jìn)行處理，將樹(shù)冠整形，去除樹(shù)冠總枝量的4/5。具體修剪方法為：先去掉重疊枝、叢生枝、徒長(zhǎng)枝、背上枝，中心干部分依據(jù)樹(shù)的大小剪去樹(shù)冠高度的1/2-2/3，其他枝留50-80厘米。
挖苗方法采用機(jī)械挖苗，用60馬力的小型挖掘機(jī)起苗。具體的做法是從樹(shù)的兩側(cè)距樹(shù)干60-70厘米處開(kāi)挖，挖至深80厘米處，然后從根的底部將整個(gè)根部挖出，起苗過(guò)程要慢，盡量減少對(duì)根的損傷。
4.移苗。移苗分為帶土移苗和裸根移苗，為了節(jié)省開(kāi)支一般采用裸根移苗。裸根移苗應(yīng)強(qiáng)調(diào)的是起苗后24-48小時(shí)內(nèi)必須移栽到目的地。運(yùn)輸過(guò)程中要盡量保護(hù)好移栽苗，用苫布蓋好，以減少水分蒸發(fā)以及對(duì)枝干根的損傷。
5.栽前對(duì)移栽苗的處理。在剪口、鋸口涂抹愈合劑，預(yù)防病菌侵入，加快傷口愈合。對(duì)根部進(jìn)行修剪，長(zhǎng)根剪至60厘米左右，劈根剪至未劈部分，其余有傷口的根見(jiàn)新茬，小根不作處理。根部噴ABT3號(hào)生根粉促進(jìn)生根，提高成活率。
6.栽植。根據(jù)地力一般采用2米×3米、3米×4米、3米×5米的栽植密度。移栽苗放入定植溝中填土踩實(shí)上提，再填土踩實(shí)上提，共3次，使栽植深度與移栽前保持一致，再填少量土踩實(shí)。在整個(gè)栽植過(guò)程中行內(nèi)樹(shù)干要對(duì)齊，既利于管理又美觀。栽好后在樹(shù)的兩側(cè)各起15厘米高土埂，即做好畦，以方便灌水。
7.澆水。栽植后馬上大水漫灌，澆足澆透，以使每個(gè)根系與土壤充分接觸，這樣才能保證成活率。5-7天后澆第二水，澆足澆透，15天后澆第三水。在每次澆水過(guò)程中有傾斜的樹(shù)要扶正培好。
以上各項(xiàng)措施到位成活率可達(dá)到90%以上，年恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，第二年長(zhǎng)果。這項(xiàng)技術(shù)的應(yīng)用比栽植幼苗結(jié)果早、見(jiàn)效快。
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