基地實(shí)拍圖
詳情說明
有刺 花椒和無刺花椒哪種產(chǎn)量高，品種好，效益好？
花椒包含花椒樹和花椒籽，我們常說的花椒就是花椒籽?；ń吩谖覀兊娜粘Ｉ钪袕V泛應(yīng)用，它不但可以作為炒菜做飯的調(diào)味品，還廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥中藥領(lǐng)域，有殺蟲、止痛、順氣、驅(qū)寒的功效。以前老家人出現(xiàn)胃疼、嘔吐的時(shí)候，土辦法就是搞點(diǎn)花椒一吃就好了，還可以用花椒打蛔蟲，制作麻醉劑等等。花椒按國內(nèi)品種分類主要有秦椒、野花椒、川陜花椒、竹葉椒和青花椒。按現(xiàn)有品種可分秋椒、小椒、九葉青、大紅袍和二紅袍。按是否漲刺又分為有刺花椒和無刺花椒。
一，有刺花椒的特點(diǎn)
1、有刺花椒是市場(chǎng)上的成熟品種，無論是育苗、栽種、嫁接、?；ê捅９夹g(shù)都比較成熟。
2、有刺花椒的產(chǎn)量較好，品質(zhì)較好，市場(chǎng)受歡迎度也比較高。我們老家一個(gè)鄰居他家就是種植花椒樹的，有刺品種和無刺品種都有，按照他說有刺品種要高出無刺品種20%的產(chǎn)量，有刺花椒的口感比無刺花椒也要麻，市場(chǎng)上喜歡有刺花椒的人更多。
3、**不足的是有刺花椒不利于采摘，采摘時(shí)效較慢，工作量大，人工成本相對(duì)較高。
二，無刺花椒的特點(diǎn)
1、相對(duì)有刺花椒來說，無刺花椒培植技術(shù)不成熟，市場(chǎng)上并未普遍推廣種植。
2、不推廣種植的原因還有產(chǎn)量相對(duì)較低，品質(zhì)相對(duì)較低，市場(chǎng)受歡迎度不高。
3、**優(yōu)點(diǎn)是方便采摘，成熟期采摘起來時(shí)效快，人工采摘成本相對(duì)較低。
眾所周知，有刺花椒種植過程中辛苦的的就是摘花椒了，目前市場(chǎng)上花椒采摘還是以人工為主，又因花椒有刺，摘的時(shí)候會(huì)扎手，越著急，扎到手的概率越高，因此花椒采摘效率十分低下。我們那里家家戶戶都種植花椒，但我見過摘的快的人，一天也就是30斤的濕花椒而已，如果家里有幾畝花椒，就必須要雇人來摘，僅憑自己家里的幾個(gè)人是摘不完的。然而如今雇人摘花椒的費(fèi)用越來越高，你出了價(jià)錢有時(shí)候還找不到人。于是在這種情況下無刺花椒就興起了。
從發(fā)展的前景來說，無刺花椒無疑是更好的，無刺花椒也是發(fā)展的必然方向。然而任何新事物的發(fā)展都是曲折而坎坷的路程，無刺花椒也一樣，因?yàn)闊o刺花椒是近幾年才興起的，所以它在許多方面的表現(xiàn)還是不如人意的。
1.雖說有多個(gè)地方都宣稱培養(yǎng)出了無刺花椒，然而得到大眾普遍認(rèn)同的卻一個(gè)都沒有。還有就是目前市場(chǎng)上的無刺花椒，并不是真正的無刺，只是刺比較少，而且品種繁多，良莠不齊，讓人辨不出真假。
2.我們這里種植的無刺花椒，抗寒能力差，產(chǎn)量低，更有甚至者只開花不結(jié)果，并且香味與麻味都小，與傳統(tǒng)的有刺花椒相比還是有很大的差距的。
目前有刺花椒的優(yōu)良品種有大紅袍，九葉青，二紅袍，白沙椒等，品質(zhì)效益好的還是屬于陜西鳳縣的大紅袍（鳳椒）。各方面品質(zhì)特別優(yōu)良，價(jià)格也高，今年新鮮花椒15-18元一斤，干椒80元一斤。花椒樹上有刺，采摘非常麻煩，采摘一斤鮮花椒3-4元，4-5斤干一斤，采摘成本就需要15-20元。無刺花椒是近幾年的新品種，目前已經(jīng)在推廣中，只要無刺花椒能達(dá)到有刺花椒的抗病蟲害，品質(zhì)優(yōu)良產(chǎn)量高等特點(diǎn)，無刺花椒還是值得我們農(nóng)戶去種植的。
從市場(chǎng)前景來看，兩者之間綜合對(duì)比，目前有刺花椒的市場(chǎng)前景好過無刺花椒，但從利潤價(jià)值看，兩者之間各有所長，各有所短。
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