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泰山大紅石榴：泰山大紅石榴為泰安市名優(yōu)特產(chǎn)，母樹生長在泰山南麓大從橋以北馮玉祥將軍故居，具有300多年的栽培歷史。被省內(nèi)專家確認(rèn)為石榴之珍品。
 
  泰山大紅石榴果實(shí)個(gè)大，平均單果重500克，750克。果實(shí)近圓形或扁圓形，果面光潔，呈鮮紅色，外形美觀，果實(shí)皮簿，籽粒鮮紅、透明、粒大肉厚，核半軟，平均百粒重54克。汁多、味甜微酸，含可溶性固形物17~19%，VC含量每百克含11毫克，含糖量達(dá)19.1%，并含有多種其它維生素及微量元素，口感好，品質(zhì)上等，風(fēng)味極佳。中秋佳節(jié)成熟，耐貯運(yùn)。泰山大紅石榴適應(yīng)性強(qiáng)，壽命長，耐瘠薄，抗旱、適栽范圍廣，適用于道路、公園、庭院、四化美化及山嶺薄地、輕鹽堿地等栽植。該品種定植后第二年結(jié)果，結(jié)果株率90%，第四年可豐產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)300多千克;六年后逐漸進(jìn)入盛果期，畝產(chǎn)達(dá)1000~2000千克。2000年泰山區(qū)已建豐產(chǎn)園5000余畝，總產(chǎn)9 00萬千克，總產(chǎn)值8000萬元，平均畝產(chǎn)達(dá)1500千克，畝產(chǎn)達(dá)2000余千克，一、二級(jí)果率占90%以上。遠(yuǎn)銷河北、天津、山西、上海、江蘇等地。1994年，在林業(yè)名、優(yōu)、特、新品種博覽會(huì)上，泰山大紅石榴被評(píng)為銀獎(jiǎng)產(chǎn)品。
 
軟籽石榴于1986年從突尼斯引入我國，歷經(jīng)10多年的栽培試驗(yàn)和觀察，各方面性狀表現(xiàn)優(yōu)異，尤以成熟早（8月中旬、農(nóng)歷7月初籽粒開始著色變紅）、籽粒大（百粒重56.2克）、色澤鮮（籽粒紅色）、果個(gè)大、果紅色美觀、果仁特軟等特點(diǎn)突出，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。
   
  果個(gè)大，大果達(dá)1100克以上。果皮薄，果面鮮紅色，近成熟時(shí)果面由青黃色逐漸變紅色，完全成熟時(shí)果樹外圍及向陽處、果面全紅，背陰處果面紅色占1/2，籽粒像顆顆紅瑪瑙，十分喜人,所以又名水晶石榴。另一極大特點(diǎn)是仁特軟可食，結(jié)束了吃石榴吐子的歷史。軟籽石榴的引種成功，填補(bǔ)了8月份果品市場上沒有石榴果品的空缺，真正的軟籽特點(diǎn)改變了傳統(tǒng)石榴難以下咽的缺點(diǎn)，更有健胃消食化積之功效特別適合老年人和小孩食用，滿足了市場需求。綜合性狀來看，風(fēng)味甜，品質(zhì)優(yōu)，成熟早耐儲(chǔ)藏，籽粒大，籽粒軟，這是石榴中難得的珍品。突尼斯軟籽石榴是目前世界上果仁軟的石榴品種，當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)15-20元/市斤。

大青皮甜石榴梗洼平或突起，萼洼稍凸。果型指數(shù)為0.91。一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個(gè)，室內(nèi)有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明。其特點(diǎn)是：抗病蟲害能力強(qiáng)，耐干旱、瘠薄，果實(shí)耐貯運(yùn)。果型特大，色艷味美，品質(zhì)極上，適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)性能好，適合大量發(fā)展。

盆景制作

石榴花大色艷，花期長，從麥?zhǔn)涨昂笠恢遍_到10月份，石榴果實(shí)色澤艷麗。由于其既能賞花，又可食果，因而深受人們喜愛，用石榴制作的盆景更是倍受青睞。

品種及選盆
以觀花為主，應(yīng)選擇花大、色澤鮮艷、復(fù)瓣品種，如大花石榴等；以觀果為主，則可選果形美麗的紅色品種，如泰山紅石榴等，也可根據(jù)個(gè)人喜好或需要而定。

花盆選擇以泥瓦盆為好，因其排水透氣好，有利石榴生長，其缺點(diǎn)是不太美觀，容易破損，而塑料盆、瓷釉盆等外形美觀，花樣繁多，但透氣排水性較差，可視情況選擇。盆的大小要根據(jù)苗木的大小來定。
培養(yǎng)土配制

盆栽石榴土壤，要求疏松通氣，保肥蓄水，營養(yǎng)豐富?？砂磮@田表土3份、腐葉土3份、廄肥2份、細(xì)沙2份混勻即可，或者按馬糞、園土、細(xì)沙各1/3的比例混合配成培養(yǎng)土，堆成堆用塑料薄膜蓋嚴(yán)，高溫殺菌15-20天，過篩后裝盆。

上盆定植
于春季萌芽前，用瓦片蓋住花盆的底漏，然后裝土，約裝花盆的2/3，將土堆成丘狀。選擇根系完整，須根多，樹型好的苗木，將根系舒展的放進(jìn)盆內(nèi)，繼續(xù)裝土，邊裝土邊將苗輕輕向上提起，以便使根系與土壤密切接觸。盆土不可過滿，根莖與土壤表面平，將土壓實(shí)，澆透水，待水滲下后，用干土覆蓋表面保墑，置與半陰處，一般發(fā)芽前不要澆水以利升溫生根。

制作技術(shù)
盆景依其選材和加工方法不同，主要分為樹樁盆景和山水盆景兩大類。如棗莊嶧城石榴盆景則以樹樁盆景為主，它以石榴樹為主體，有時(shí)也用山石等作襯制作成優(yōu)雅奇特的石榴盆景，主要觀賞榴樹各種造型的姿態(tài)以及干、花、果與枝葉等的特色。通過雕刻、綁拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剝皮、剖傷、彎折等藝術(shù)加工和精心培育，長期控制生長發(fā)育，造成咫尺山林之勢，蒼老古樸之態(tài)的石榴盆景。